Il-klieb sħan jissejħu l-hekk imsejjaħ fast food. U għalkemm ikel bħal dan huwa meqjus pjuttost inutli, imma xi kultant tista 'tħossok lilek innifsek. Speċjalment jekk issajjar tali kura fid-dar. Issa aħna ser jgħidlek kif għandek tagħmel il-pasti għall -klieb sħan fid-dar .
Buns għall-hot dogs - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq - 350 g;
- ħalib - 200 ml;
- ħmira niexfa - 10 g;
- bajd - biċċa 1;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Ħmira mħallta bid-dqiq, żid zokkor u melħ. Ħawwad it-taħlita xotta li tirriżulta. Imbagħad żid il-bajd, il-ħalib sħun u ż-żejt veġetali. Aħna għaqqad l-għaġina. Għattiha bis-srievet u ħalliha għal siegħa biex tasal f'post sħun. Meta tgħaqqad l-għaġina, aħna għaqqadha, inxifha fuq il-mejda u naqsamha f'9 biċċiet, li kull waħda minnhom imbagħad tinġieb ġo kejk bi ħxuna ta 'madwar 0.5 ċm. It-truf ta' kull biċċa tax-xogħol huma mitwija minn żewġ naħat fin-nofs u marbuta bir-reqqa. Aħna nxterdu l-pasti fuq folja tal-ħami mgħottija bil-karta tal-ħami, b'ħjata baxxa u ħallieh joqgħod għal madwar nofs siegħa. Imbagħad ibigħu trej tal-ħami ma 'pasti fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 180 grad. Imsaħ għal madwar 15-il minuta sakemm tidher qoxra tad-deheb. Wara dan, jistgħu jitneħħew il-pasti għall-klieb sħan malli jiksaħ, tista 'tnaqqas u tpoġġi mili.
Buns għal hot dog Daniż
Ingredjenti:
- dqiq - 600 g;
- ħalib - 300 ml;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- ħmira niexfa - 1 kuċċarina;
- butir - 50 g;
- melħ - 0,5 tsp.
- bajd - biċċa 1;
- ġulġlien abjad għat-trab.
Preparazzjoni
Fil-ħalib sħun, ferra l-ħmira u ħalli għal 15-il minuta. Imbagħad żid il-butir imdewweb, iz-zokkor, il-melħ u ħawwad sewwa. Li gradwalment iżżid id-dqiq mgħarbla, għaqqad l-għaġina ratba, li mbagħad tiġi rrumblata fi skutella, miżbugħa biż-żejt veġetali u kopertura. Ħalli l-għaġina għal madwar siegħa. Wara dan, huwa mserraħ u maqsum f'biċċiet ta '60-70 g kull wieħed. Fuq bord magħqud, aħna niċċaqalqu l-biċċiet u ikopru bis-srievet. Sussegwentement, kull ballun jiġi rrumblat f'saff, li mbagħad jiġi rroljat b'roll, li t-truf tagħha aħna garża. Neħħejna l-biċċiet tax-xogħol bi ħjata fuq folja tal-ħami, imħallta ma 'żejt veġetali.
Aħna nagħtu lill-biċċiet tax-xogħol li għadhom imorru għal madwar nofs siegħa. Twaħħal kull bun b'ħobż imsajjar u ħawwad iż-żerriegħa tal-ġulġlien. Imsaħ f'temperatura ta '180-200 gradi għal 20 minuta.
Il-paletti għal kelb sħun Franċiż ivarjaw fil-forma minn pasti għal hot dog Daniż. U aktar importanti d-differenza tagħhom hija biss fid-dehra. Fl-ewwel każ, f'bun fuq naħa waħda, aqta 'l-parti ta' fuq (ħotba), u ġewwa nagħmlu skanalatura b'sikkina, fejn nipproduċu ketchup, mayonnaise u daħħal zalzett.
It-tieni verżjoni tal-pasti spiss tiġi ppreparata b'żerriegħa tal-ġulġlien minn fuq. Imbagħad waqqa 'l-bun fuq naħa waħda tul u' l ġewwa jdaħħlu l-mili u żid iż-zlazi: ketchup u mustarda .