L-aringi, immarinat bl-Olandiż, huwa verament Deliciously fit-togħma. U tista 'tara għalik innifsek jekk issegwi l-parir tagħna u tipprepara snack għar-riċetti offruti hawn taħt.
Aringi marinati fl-Olandiż - riċetta
Ingredjenti:
- aringa friska ffriżata - 3 pcs .;
- basla aħmar - 160 g;
- karrotti - 90 g;
- lumi - 160 g;
- zokkor granulat - 60 g;
- ġebel tal-melħ neodinizzat - 60 g;
- Piżelli ta 'bżar iswed - 1 tbsp. mgħarfa bi slide;
- Piżelli tal-bżar ħelu - 5-7 pcs .;
- żrieragħ tal-mustarda - 1 tbsp. mgħarfa bi slide;
- weraq żgħar tal-weraq - 8-10 pcs.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, l-aringi ffriżati għandhom jingħataw ħin biex jiddewweb f'kondizzjonijiet ġentili, u jċaqilqu lejn l-ixkaffa tal-qiegħ tal-friġġ għal tnax-il siegħa. Wara li aħna neħħi l-karkassi mill-ġilda, ħassar il-vixxera, xewk, dnub u rjus, laħlaħ sewwa l-addome, nodfa l-fdalijiet tal-films suwed, imbagħad neħħih niexef u maqtugħ f'qatgħat ta 'porzjonijiet.
Flimkien mal-ħut, aħna nippreparaw ukoll il-ħxejjex li għandna bżonn għall-immarinar. Aħna nodfa l-bozoz ħomor u naqtgħuhom f'nofs anelli, u neħħi l-karrotti fuq grater kbir ta 'zunnarija sempliċi jew Korejan. Ħasil b'attenzjoni tal-lumi, msoffija b'ilma jagħli u semikriki maqtugħin.
Fi aringi adattat għall-arlingi fil-pikles, npoġġux saff żgħir ta 'basal u karrotti fil-qiegħ, żid ħxejjex, staġun b'zokkor, bżar u weraq tar-rand u qoxra b'saff ta' aringi, li huwa wkoll solyim, zokkor, staġun bl-istess ħwawar bħall-ħxejjex u imbexxex qmuħ tal-mustarda u għata ma 'feles tal-lumi. Irrepeti s-saffi sakemm il-komponenti kollha jkunu lesti, agħfas ftit il-kontenuti, ikopruh b'għatu u poġġiha fuq l-ixkaffa tal-friġġ għal tlett ijiem.
Qabel ma sservi, inbiddlu l-aringi imnaddfin fuq platt, ferra żejt taż-żebbuġa jew żejt tal-ġirasol u tgawdi.
Riċetta ta 'aringi bl-Olandiż f'bassa ta' tewm
Ingredjenti:
- aringa friska ffriżata kbira - 2pcs;
- basal tal-basla - 20 g;
- karrotti - 70 g;
- lumi - 90 g;
- zokkor granulat - 40 g;
- ġebel tal-melħ neodinizzat - 40 g;
- Piżelli ta 'bżar iswed - 1 art mhux kompluta. kuċċarina;
- Piżelli tal-bżar ħelu - 3 biċċa;
- qmuħ tal-mustarda - 1 kuċċarina bi slide;
- snien tat-tewm - 2 biċċiet;
- weraq żgħar tal-weraq - 4-5 pcs.
Preparazzjoni
Il-prinċipju tal-preparazzjoni ta 'dan l-aring immarinat bl-Olandiż huwa identiku għall-varjant deskritt hawn fuq b'bidliet żgħar. L-ewwelnett, ir-riċetta hija supplimentata bit-tewm, u se nkunu qed nipprepara snack fil-bank. Aħna nippreparaw l-aringa kif suppost, iżda wkoll, qabel ma taqta 'l-karkassa f'porzjonijiet, aħna nifirdu l-flett mill-għadam. Inqatgħu wkoll basla, karrotti u lumi u aħna nħalltu f'zokkor pjanċa, melħ u piżelli ta 'bżar. Issa stabbilixxiet is-saffi f'bassa ta 'ħxejjex u ħut, tferra taħlita pikkanti u bir-reqqa pritrambovyvaem. Aħna nkopru l-vażetti sewwa bl-għotjien u poġġihom fuq l-ixkaffa tal-friġġ għal jumejn jew tlieta.