Il-klassiċi ta 'deżerti Sovjetiċi fil-wiċċ tal-kejk "Fairy Tale" hija dixx għal nisa tad-dar ta' esperjenza, u għalhekk ħejjejna koppja ta 'varjazzjonijiet f'daqqa: waħda klassika - għal dawk li huma bil-forn "għalik" u t-tieni dawl li huwa adattat għall-jibdew fil-kċina.
Riċetta għal kejk "Fairy Tale" b'żerriegħa tal-peprin u lewż
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- bajd - 4 biċċiet;
- krema qarsa - 510 g;
- dqiq - 240 g;
- zokkor mgħaffeġ - 315 g;
- soda - 5 g;
- karawett, żerriegħa tal-peprin, żbib - 1/2 st .;
- ħall - 5 ml;
- Trab tal-kawkaw - 10 g.
Għall-krema:
- butir - 165 g;
- ġobon krema - 165 g;
- Ħalib ikkondensat - 340 g.
Għall-krema taż-żejt:
- Butir - 160 g;
- zokkor trab - 65 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji kejk tal-Fairy tale fid-dar, poġġi l-forn imsaħħan sa 180 grad, u mbagħad erba 'forom ta' dijametru ugwali (madwar 20 ċm) bi parċmina.
Fl-iskutella tat-taħlita, ħawwad il-bajd u ħarrak iż-zokkor. Dawl iġbed flimkien l-ingredjenti sakemm jixbħu l-bażi għall-meringue. Minkejja l-fatt li għandna prodott tal-ħalib qares li fih biżżejjed aċidu biex iħaffef is-soda, huwa aħjar li tkun sigur u li titfi s-soda bil-ħall qabel ma żżid. Is-soda estinta tinxtered fil-bajd, imbagħad żid il-krema qarsa u nerġa 'saqan sakemm id-dqiq jitferra'.
L-għaġina lest hija maqsuma f'erba 'partijiet indaqs, li f'kull waħda għandna nżidu ġewż, żrieragħ tal-peprin, kawkaw jew żbib. Qassam it-taħlita bil-forma u poġġi fil-forn għal 15-il minuta.
Krema krema għall-kejk "Fairy Tale" hija ppreparata ħafna aktar faċli: it-tliet ingredjenti kollha huma biżżejjed biex jaqbdu l-mixer flimkien u inti tista 'tillubrikha l-kejkijiet.
Kopert bil-krema krema kremi aħna munzell fuq xulxin u dekorazzjoni bil-krema taż-żejt tas-soltu barra. Dan ta 'l-aħħar huwa ppreparat minn butir abjad bit-tarf bit-trab zokkor.
Riċetta għal kejk sempliċi "Fairy Tale" fid-dar
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- peprin - 380 g;
- bajd - 9 biċċa;
- ġewż (ġellewż, lewż) - 180 g;
- zokkor granulat - 170 g;
- semolina - 70 g;
- trab tal-ħami - 5 g.
Għall-krema:
- krema għat-taqbida - 340 ml;
- ħalib evaporat - 75 g.
Preparazzjoni
Aħsel bajd biz-zokkor qabel ma ħoll il-kristalli. Ferragħ fil-bajd tal-mango u ħalli l-minuti għal 40 biex jintefħu. Żid mal-bajd it-trab tal-ħami u l-ġewż b'żerriegħa tal-peprin. Aħna pour l-għaġina lest f'mudell. Tħejjija tal-kejk "Fairy Tale" se tieħu madwar siegħa meta d-dazju huwa ta '180 grad.
Il-Ħelwa lest hija mkessħa u koperta b'krema ta 'krema bit-tarjola bil-ħalib ikkondensat.