Iċ-Ċikkulata hija Ħelwa li tħobb mhux biss mit-tfal, iżda wkoll minn ħafna adulti. Jista 'jiġi servut bit-tè sħun, miżjud ma' pasti u sempliċement igawdu kull biċċa. Ahna nghidulek illum kif tista 'taghmel ćikkulata maghmula mill-ğdid, li tirriżulta li tkun ferm aktar utli u iktar soda minn dik mixtrija!
Ricetta għaċ-ċikkulata magħmula mill-kawkaw mill-homemade
Ingredjenti:
- Trab tal-kawkaw - 220 g;
- zokkor trab - 100 g;
- Butir - 170 g;
- melħ - pinch 1;
- ħalib mingħajr xaħam - 150 ml;
- ilma ffiltrat - 230 ml.
Preparazzjoni
Għalhekk, fi skutella, inxerrdu l-butir, it-trab tal-kawkaw u jixegħluhom kollha sa massa ta 'stat uniformi. Fil-saucepan poġġi l-ilma, npoġġu skutella ta 'żejt taċ-ċikkulata fuqha u saħħnu. Imbagħad ineħħu d-dixxijiet, nidħlu bil-mod il-ħalib, inħallu zokkor u melħ għat-togħma. Ħallat kollox sakemm il-kristalli jinħallu, u mbagħad ixgħel it-taħlita taċ-ċikkulata f'forom. Aħna nibagħtu l-Ħelwa lill-friża u wara ftit sigħat aħna naqdu ċikkulata homemade fuq il-mejda, imxerrda bit-trab taz-zokkor.
Ċikkulata magħmula mill-kawkaw bl-għasel
Ingredjenti:
- kawkaw maħkuk - 400 g;
- butir tal-kawkaw - 200 g;
- likwidu għasel - 100 ml.
Preparazzjoni
Fi banju ta 'l-ilma, dewweb il-butir tal-kawkaw, u mbagħad f'porzjonijiet żgħar ferraħ il-kawkaw maħkuk u l-għasel likwidu. Saħħan it-taħlita f'temperatura ta '40 ° C u ferra' f'mudelli. Wara dan, ħalli ċ-ċikkulata toqgħod fit-temperatura tal-kamra 8-12 siegħa sakemm tkun kompletament solidifikata.
Riċetta għaċ-ċikkulata tal-ħalib ma 'żbib
Ingredjenti:
- butir - 50 g;
- trab tal-kawkaw - 6 tbsp. mgħaref;
- zokkor mgħaffeġ - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma ffiltrat - 3 tbsp. mgħaref;
- vanilla taz-zokkor - 10 g;
- żbib ħafif - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ilma msaħħan għal stat sħun, ferra kawkaw trab, vanilla u zokkor sempliċi. Ħallat b'mod attiv it-taħlita u daħħal il-butir imdewweb. Għada, iċ-ċikkulata hija fuq in-nar l-aktar dgħajjef sakemm tkessaħ. Wara dan neħħi mill-pjanċa, armi l-żbib u ferragħ fil-moffa. Aħna nibagħtu l-kura lill-friża, u wara madwar 10 minuti, iċ- ċikkulata homemade se tkun kompletament lest!
Riċetta taċ-ċikkulata magħmula mill-ġellewż bil-ġellewż
Ingredjenti:
- butir - 50 g;
- trab tal-kawkaw - 5 tbsp. mgħaref;
- trab tal-ħalib - 5 tbsp. mgħaref;
- ilma ffiltrat - 5 tbsp. mgħaref;
- ġewż - għall-togħma;
- dqiq tar-ross - 5 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
L-ingredjenti niexfa jitferrgħu f'qalel u jitħalltu sewwa. Imbagħad aħna iddilwixxi t-taħlita bl-ilma sħun, ħallat u poġġih fuq nar dgħajjef. Meta l-massa tibda togħlija, żid biċċa butir u ħallatha b'mod attiv sakemm tinħall kompletament. Wara dan, aħna pour gradwalment dqiq tar-ross, ħawwad u neħħi min-nirien. Sussegwentement, iċ-ċikkulata sħuna titferra f'forma rettangolari u mqassma b'mod ugwali fuq il-wiċċ tal-ġewż. Neħħi l-kura fil-friġġ u ħalliha hemm sakemm tkun kompletament solidifikat.
Ċikkulata magħmula mill-bniedem bi frott imnixxef
Ingredjenti:
- butir - 125 g;
- ħalib naturali niexef - 2 oġġetti;
- trab tal-kawkaw - 5 tbsp. mgħaref;
- baqra tal-ħalib - 125 cc;
- zokkor fit-trab - 5 tbsp. mgħaref;
- Vanilla - biex togħma;
- frott imnixxef imfarrak - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-ħalib jitferra f'qaleb u jinġieb sa sħana baxxa sakemm jagħli. Imbagħad żid il-butir u ħawwad, ħollha fil-ħalib. L-ingredjenti niexfa kollha huma kkombinati fi skutella, imħallta u jitferra gradwalment fil-ħalib u l-butir. Ħalli t-taħlita fuq nar ħafif għal 10 minuti, u mbagħad neħħi ċ-ċikkulata min-nirien, żid frott imnixxef, ħallat u ferra saff irqiq f'forma ta 'silikon addattat. Neħħi l-kura fil-friġġ u stenna sakemm iċ-ċikkulata tibbies.