Il-kejk maħkuk huwa deżerta Delicious għat-te jew kafè, li ma jħallikx indifferenti. Il-mili jista 'jkun l-aktar divers: ċirasa, tuffieħ, passolina, berquq.
Jekk għandek vażett ta 'ġamm delikat li jkun fadal fil-friġġ u ma tafx fejn għandek tpoġġiha, allura wasal iż-żmien li tipprepara t-tar għorik bil-ġamm.
Shortbread huwa l -aktar sempliċi u l-aktar mgħaġġel fit-tisjir. Ma twaħħalx f'idejk, huwa mgħaġġel u dens biżżejjed.
Kif issajjar biċċiet maħkuk bil-ġamm?
Ingredjenti:
- dqiq - 4 nuċċalijiet;
- bajd - 2 biċċiet;
- butir - 200-250 gr;
- zokkor - 1 tazza;
- vanillin - pinch;
- soda - 0,5 tsp;
- ħall - 0.5 tsp;
- ġamm (ġamm) - ħġieġ 1.
Preparazzjoni
Għaqqad il-butir artab, iz-zokkor u l-vanillina b'taħlita sakemm tinkiseb massa kremuża. Fil-piż riċevut biex issuq f'2 bajd, biex tifi soda bil-ħall u għal darb'oħra biex tħallat. Żid 3,5 kikkri ta 'dqiq imħallta minn qabel (b'tali mod li ma jkunx hemm ċapep), it-tazza li jibqa' 0.5 tkun meħtieġa ftit aktar tard. Għarraq sewwa l-għaġina sakemm tkun bla xkiel.
Iddividi l-għaġina f'żewġ partijiet inugwali, ħalli l-parti l-kbira, u żid mal-parti l-iżgħar il-0.5 cups ta 'dqiq li jibqa', ħallat sakemm ma tgħaddix u mpoġġija fil-friża. Folja tal-ħami żgħira għandha tkun mgħottija bil-parċmina, poġġi biċċa ta 'għaġina akbar fuq il-karta u tinfirex f'saff irqiq bl-idejn niexfa, sabiex ikopri kompletament it-trej tal-ħami. Il-ħxuna tal-għaġina m'għandhiex tkun aktar minn 15 mm. Imbagħad iddistribwixxi indaqs il-ġamm fuq il-wiċċ kollu.
It-tieni parti tat-test hija mgħollija fuq grater kbir fuq it-tarf. Imsaħ f'temperatura ta '180 grad għal madwar 25-30 minuta. Laħlaħ bir-ramel maħkuk bil-ġamm biex jinqata 'djamanti jew kwadri u ħallih jiksaħ, sabiex il-ġamm ftit jitwaħħal u ma jmurx.
Pastell maħkuk bil-ġamm tat-tuffieħ
Ingredjenti:
- dqiq - 4 nuċċalijiet;
- zokkor - 1 tazza;
- Ġamm tat-tuffieħ (ġamm) - 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- marġerina - 200-250 g;
- zokkor tal-vanilla - 2 gr;
- trab tal-ħami - 1-2 Tsp.
Preparazzjoni
Dewweb jew irattab il-marġerina f'panza. Ħawwad separatament il-bajd, il-vanillina u z-zokkor sakemm ma titlifx.
L-ammont ta 'zokkor
Żid il-marġerina u ħawwad sewwa sabiex ma jkunx hemm ċapep. Ħallat id-dqiq bi trab tal-ħami u żid mal-massa li tirriżulta, għaqqad. L-għaġina hija maqsuma f'żewġ partijiet inugwali. Il-parti li hija inqas biex tpoġġi fil-friġġ, u l-għaġina li fadal rqiq b'mod rqiq u poġġiet folja tal-ħami mgħottija b'karta tal-perv. Minn hawn 'il fuq tqassam b'mod ugwali l-ġamm fragranti tat-tuffieħ. Ħu t-tieni parti mkessħa tal-għaġina u gradilja fuq grater kbir fuq il-ġamm. Imsaħ il-kejk għal żmien qasir, 25-30 minuta fi 180 grad sa kannella dehbi.