Hemm ħafna riċetti għall-ħami tat-tuffieħ, u kważi kollha jinvolvu l-użu tal-bajd għat-tisjir. Imma x'għandu jsir għal dawk li mhumiex irrakkomandati għall-użu jew li mhumiex kontraindikati? Nirrakkomandaw f'dan il-każ li tuża r-riċetti li aħna noffru hawn taħt fil-materjal tagħna. In-nuqqas ta 'bajd fir-riċetta ma jinterferix mal-prodotti ppreparati fid-dawl tar-rakkomandazzjonijiet deskritti, biex isir delikat divinament, aromatiku u appetizing.
Kejk bit-tuffieħ - riċetta mingħajr bajd fuq kefir b'manga
Ingredjenti:
- kefir ta 'xaħam medju - 255 ml;
- Dqiq tal-qamħ - 155 g;
- manga - 155 g;
- tuffieħ - 550 g;
- zokkor mgħaffeġ - 275 g;
- ġirasol jew żejt taż-żebbuġa mingħajr fwieħa - 120 ml;
- trab tal-ħami - 20 g;
- melħ tal-blat - pinch;
- zokkor tal-vanilla - 20 g.
Preparazzjoni
Dan it-torta hija xi ħaġa bħal charlotte, iżda għandha teknoloġija tat-tisjir kompletament differenti. Inizjalment, għat-test, niftħu d-dqiq u ħalltu bis-semolina. Ferra t-taħlita xotta f'kefir, żid melħ, zokkor u zokkor tal-vanilla u ħallat. Żejt tal-ġirasol nintervjenu fl-aħħar dawra u nilħqu l-aktar tessut omoġenju tal-għaġina skont id-densità, bħall-krema qarsa.
Issa aħna nippreparaw it-tuffieħ. Il-frott maħsul jitnaddaf, jinqata 'f'qatet u jinfirex għaġina. Ħallat l-ingredjenti għal distribuzzjoni uniformi bejniethom u poġġi l-bażi tal-kejk f'dixx tal-ħami imxejjaħ imqattgħin u mferra 'tajjeb.
Jibqa 'biss biex iqatta' kejk fil-forn. Biex tagħmel dan, hija msaħħna bil-quddiem għal temperatura ta '185 grad u mqiegħda fuq ix-xkaffa nofs il-prodott.
Tartu mgħaġġel bit-tuffieħ mingħajr bajd fil-multivark
Ingredjenti:
- butir - 95 g;
- Dqiq tal-qamħ - 155 g;
- manga - 155 g;
- tuffieħ - 550 g;
- zokkor granulat - 225 g;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- trab tal-ħami - 20 g;
- art tal-kannella, vanilla u ġewż imfarrak - għall-togħma.
Preparazzjoni
Minkejja n-nuqqas ta 'bajd u teknoloġija pjuttost komuni biex issir pie skond din ir-riċetta, it-togħma tagħha tirriżulta sempliċement divina u oerhört offerta. Jista 'wkoll ikun ippreparat fil-forn, iżda aħna ser nikkunsidraw l-għażla tal-ħami tal-prodott f'multiVark.
Għall-għaġina, aħna sempliċiment ħallat is-semolina, id-dqiq, it-trab tal-ħami u z-zokkor imrammel fi skutella, u żżid biċċa ta 'vanillina. Il-mili tal-każ tagħna se jkun maħkuk fuq grater kbir, tuffieħ imħallat ma 'meraq tal-lumi, kannella mitħun u ġewż imqattgħin. Għas-snien ħelu fil-massa tat-tuffieħ huwa tajjeb li żżid ftit għasel jew zokkor imrammel.
Issa, fi multicast-grupe oiled, aħna saff f'saff b'saff ta 'taħlita niexfa għall-għaġina (erba' saffi) u mili (tliet saffi). Fuq nett, iddistribwixxi butir iffriżat maħkuk u dawwar it-tagħmir fil-modalità "Baking" għal ħamsa u erbgħin minuta.
Biċċiet tar-ramel bit-tuffieħ mingħajr bajd
Ingredjenti:
- butir - 265 g;
- dqiq tal-qamħ - 425 g;
- tuffieħ - 550 g;
- zokkor fl-għaġina - 65 g;
- zokkor jew zokkor ismar għat-tuffieħ - 65 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- trab tal- kannella - għat-togħma.
Preparazzjoni
Biex tipprepara għaġina qasira għal torta tat-tuffieħ mingħajr bajd, ħallat il-butir biz-zokkor u d-dqiq u għaqqad l-ingredjenti flimkien ma 'l-idejn sakemm tinkiseb frak frisk. Jekk il-proporzjonijiet huma sodisfatti b'mod korrett, it-tarbija hija perfettament immuntata f'konsa li tinfarrak bl-iċken pressjoni.
Aħna nxterdu l-bażi tar-ramel ippreparata tal-kejk f'forma ta 'żejt u aħna napplikawha ftit, li jiffurmaw ġnub żgħar. Barra minn hekk, iddeskrivi l-flieli tat-tuffieħ, li mbagħad jiġu mbexxa bil-kannella u biz-zokkor (abjad jew kannella).
Imsaħ biċċiet bħal dawn se jkun madwar tletin sa erbgħin f'temperatura ta '185 gradi.