Il-kuskus huwa tradott mill-Għarbi bħala "ikel" u kien prinċipalment ikel tal-foqra. Agħmelha, bħas-semolina mill-qamħ iebes. Sakemm is-sittinijiet tal-kuskus tas-seklu għoxrin sar bl-idejn, ir-rolling minn blalen żgħar tas-semolina, 1-1.5 mm. Wara l-1963, il-produzzjoni ta 'dan iċ-ċereali titwettaq f'intrapriżi industrijali.
Il-kuskus jitħejja malajr ħafna u sempliċement. Huwa biżżejjed li jitferra 'porzjon ta' ċereali b'ilma jagħli għal 10 minuti jew li żżomm l-istess ħin għal koppja. Kaboċċi imnaqqsa jassorbi sew meraq u togħmiet ta 'prodotti, li huma kkombinati matul il-preparazzjoni ta' platti mill-kuskus .
Il-kusku ta 'spiss jintuża fid-dieta għal telf ta' piż, peress li wara li tinbidel fid-dieta, il-livell ta 'glucose fid-demm ta' persuna jogħla ħafna aktar bil-mod milli meta jiekol ikel ieħor.
L-użu regolari ta 'kuskus għall-ikel jgħin biex itaffi s-sintomi tad-depressjoni, itejjeb l-irqad, inaqqas l-għejja tal-ġisem. Ejja nħarsu lejn koppja ta 'riċetti ta' l-insalata ma 'kuskus.
Insalata tal-ħut bil-kuskus
Ingredjenti:
- kuskus - ħġieġ 1;
- Sallina affumikata - 100 g;
- ippriservat fiż-żejt tal-ħut - 1 pot;
- bozza - 1 pc.
- bajd iebes - 4 pcs;
- majoneż - 250 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Imla 'kuskus b'ilma jagħli, żid ftit żejt veġetali u melħ. Ħalli għal 5-10 minuti biex toqgħod.
Aqta 'f'biċċiet żgħar ta' basal u bajd. Laħam tas-sallura u maxx tal-ħut fil-laned bil-furketta. L-ingredjenti kollha ta 'l-insalata jitħalltu mal-mayonnaise. Solim għat-togħma tiegħek.
Insalata kuskuża bit-tadam
Ingredjenti:
- Kukus imsajjar - ħġieġ 1;
- tadam ħelu kbir - 2 pcs;
- mint u tursin - raġġ 1;
- żejt taż-żebbuġa - 4 tablespoons;
- meraq tal-lumi - imgħaref u nofs;
- bżar iswed bl-art u melħ għat-togħma.
Preparazzjoni
Itħan il-ħodor. Tadam għal ftit sekondi mqiegħed f'ilma jagħli, għalhekk kien aktar faċli li jitlaq il-qoxra tagħhom, imqatta 'f'qatriet. Ħallat il-kuskus biż-żerriegħa, it-tursin u t-tadam. Sprinkle b'taħlita ta 'żejt veġetali, meraq tal-lumi, bżar u melħ.