"Ġewż" u gallettini tal-ħalib ikkondensat huma t-tarbija tat-trabi l-aktar popolari u popolari. Iva, u ħafna adulti rarament iċedu tali yummy. Aħna ser ngħidlek bil-ferħ kif tista 'tagħmel l-għaġina tajba għall-ġewż.
Riċetta għat-test għal ġewż b'ħalib ikkondensat
Ingredjenti:
- krema tal-marġerina - 310 g;
- isfar tal-bajd - 3 biċċiet;
- zokkor 205 g;
- dqiq - 955 g;
- soda;
- ħall.
Preparazzjoni
Marġerina ffriżata mgħollija u mħallta ma 'isfar tal-bajd. Sussegwentement aħna nferraw id-dqiq, iz-zokkor u s-soda tal-baking slaked. Ahna nahdu l-massa b'qalba sakemm tkun uniformi u, billi tkopriha b'xugaman, nehhlulha ghal nofs siegha f'post nadif u nadif. Fl-aħħar tal-ħin, l-għaġina għall-ġewż hija lesta u hekk kif il-ġellewż jissaħħan, ngħaddu għall-preparazzjoni tal-ħelu.
Għaġina tal-għaġina għall-ġewż
Ingredjenti:
- marġerina - 255 g;
- dqiq - 615 g;
- krema qarsa ftit xaħam - 105 ml;
- zokkor - 110 g;
- soda;
- ħall.
Preparazzjoni
Marġerina artab imqiegħed ġo skutella kbira, żid krema qarsa ta 'ftit xaħam u ħawwad sewwa. Sussegwentement, ħawwad iz-zokkor, aqla 's-soda tal-baking slaked u ferra fid-dqiq. Irfejna l-massa sakemm tinkiseb għaġina ratba u immedjatament tipproċedi għall-ħami tat-tewm.
Għaġina għall-ġewż bil-ħalib ikkondensat
Ingredjenti:
- butir - 105 g;
- mayonnaise dawl - 45 ml;
- bajd - 95 g;
- zokkor - 35 g;
- ikel tas-soda - pinch;
- lamtu tal-patata - 115 g;
- dqiq - 385 g.
Preparazzjoni
Ix-zokkor jitferra 'fi skutella, naqsmu l-bajd frisk u bir-reqqa togħrok bi furketta. Imbagħad agħti l-butir imrattab, il-mayonnaise, ħoll is-soda, il-lamtu u ferra gradwalment dqiq. Ħallat l-għaġina omoġenja artab u ħalli l-ġewż bil-mod tas-soltu.
Għaġina għall-ġewż bil-ħalib ikkondensat mgħolli
Ingredjenti:
- butir - 155 g;
- zokkor - 35 g;
- il-bajda hija kbira - 75 g;
- likwidu tal- ġir tal-għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- tabella tal-ħall jew tuffieħ - 1 kuċċarina;
- Cognac - 15 ml;
- soda - pinch;
- dqiq - 3 tbsp.
Preparazzjoni
Qabel ma tibda l-għaġina għat-tisjir għall-ġewż bil-ħalib ikkondensat, irattab ftit butir. Imbagħad poġġi fi tazza, ferra 'z-zokkor u ħallat sew ma' furketta. Sussegwentement, issuq fil-bajd tat-tiġieġ frisk, introduċi ftit cognac u għasel. Gradwalment ferra fid-dqiq u poġġi soda, li tintemm bil-ħall. Aħna għaqqad l-għaġina bl-idejn nadif sakemm tkun uniformi, u mbagħad nagħtuha f'film u neħħiha għal madwar 30 minuta f'post sħun. Wara dan, aħna nsaħħnu l-hazel sew u ngħaddi għall-delicacies tal-ħami.