L-ammont ta 'kaloriji fil-ħalib jiddependi direttament fuq x'inhu l-kontenut tax-xaħam tal-prodott. Dan l-indikatur jista 'jkun differenti mhux biss għal tipi differenti ta' ħalib, li jistgħu jinxtraw fil-maħżen, iżda wkoll għal prodott naturali u magħmul id-dar. Skont in-nutrizzjoni li tirċievi l-baqra, il-kompożizzjoni tal-ħalib u l-kontenut tax-xaħam jistgħu jvarjaw. Minn dan l-artikolu trid titgħallem kemm-il kaloriji fil-ħalib tal-baqar ta 'speċi differenti.
Kemm-il kaloriji huma fil-ħalib tiegħek?
Il-ħalib tal-baqar homemade huwa prodott utli ħafna, speċjalment meta niġu għall-ħalib frisk, li jippreserva l-massimu ta 'vitamini u minerali. Il-kontenut ta 'xaħam ta' tali ħalib jista 'jvarja, bejn medja ta' bejn 3.2 u 5-6%, u skond dan, il- kontenut ta 'kaloriji ivarja: minn 56 għal 80 kcal kull 100 gramma tal-prodott.
Huwa diffiċli li tgħid x'inhu l-kontenut tax-xaħam tal-ħalib, sakemm ma tagħtux il-laboratorju. Madankollu, jekk tixtri prodott tad-dar minn persuna responsabbli, allura fid-dokumenti maħruġa mill-ispezzjoni sanitarja, l-indiċijiet tal-prodott għandhom ikunu indikati.
Minħabba l-valur kaloriku tal-ħalib magħmul mid-dar, dan il-prodott għandu jintuża b'kawtela meta jitilfu l-piż, u l-aħjar huwa li jieklu filgħodu.
Kemm-il kaloriji huma fil-ħalib mill-maħżen?
Il-ħalib huwa prodott li jitħassar u, fl-iktar forma naturali tiegħu, il-manifatturi jistgħu jipproduċuh biss fis-sajf "f'pakketti". Dan huwa l-ippakkjar irħas, li jippermettilek tirrealizza malajr il-prodott minħabba l-prezz baxx tagħha. L-ispeċi l-oħra kollha jgħaddu minn trattament speċjali, li jżid il-ħajja fuq l-ixkaffa.
Hemm tipi differenti ta 'ħalib: sħiħ (l-aktar naturali, b'kontenut ta' xaħam ta '2.5-3.2%) u rikostitwit (jista' jkun kontenut ta 'xaħam differenti). Normalment, ħalib b'kontenut ta ' xaħam ta' 2.5% għandu valur kaloriku ta '52 kcal, u 3.2% - 56 kcal.
Hemm ukoll ħalib omoġenizzat b'kontenut għoli ta 'xaħam (6%), li l-kontenut ta' kaloriji tiegħu huwa għoli ħafna - 90 kcal kull 100 g. Bl-istess mod, prodott nutrittiv huwa ħalib moħmi b'kontenut ta 'xaħam ta' mhux anqas minn 5%, li fih 67 kcal.
Il-kontenut kaloriku tal-ħalib xkumat huwa biss 31 kaloriji.
Il-ħalib ikkondensat huwa rħis u huwa maħbub b'ħafna ħaxix, li fir-riċetta tradizzjonali huwa magħmul bl-użu taz-zokkor. Il-ħalib kondensat klassiku għandu kontenut ta 'kaloriji ta' 271 kcal, u l-prodott, li huwa mmarkat "8.5% xaħam" - 328 kcal. Ħalib b'kontenut baxx ta 'xaħam, ikkondensat biz-zokkor - prodott orħos u likwidu, u l-valur kaloriku tiegħu huwa 259 kcal kull 100 g. Meta jitilfu l-piż, il-prodotti ta' din il-linja mid-dieta huma aħjar li jiġu esklużi.