Fil-ħin tagħna m'hemm prattikament l-ebda prodott tal-ikel li fil-produzzjoni tiegħu ma jkunx hemm varjetà ta ' preservattivi , żebgħa, addittivi tal-ikel, eċċ. Kull darba li niġu għall-maħżen u aqra l-kompożizzjoni ta' ċertu prodott, naraw linji kollha ta 'numri, ittri u ismijiet differenti ta' komposti kimiċi. Ħafna drabi fost din il-lista tista 'tara l- "ingredjent" E471, huwa addittiv tal-ikel, li huwa preżenti fil-biċċa l-kbira tal-prodotti kkonsmati kuljum. Din is-sustanza hija ta 'oriġini naturali, prinċipalment xaħmijiet mill-annimali u l-ħxejjex. E471 huwa prodott, bħala regola, fil-forma ta 'likwidu, pilloli, blalen u xama'.
Suppliment tal-ikel E471
E471 kważi dejjem jintuża għall-manifattura tal-prodotti tal-ikel li ġejjin:
- majoneż;
- marġerina;
- żejt veġetali;
- ġelat;
- jogurt;
- Zlazi;
- prodotti tal-laħam;
- ċikkulata;
- prodotti tad-dqiq;
- xi tipi ta 'ikel tat-trabi, eċċ.
Dan l-addittiv ta 'l-ikel jgħin biex itejjeb ir-ragħwa meta tagħmel ġelat u deżerti oħra. Tiffaċilita wkoll il-qtugħ ta 'l-azzar, tnaqqas is-separazzjoni tax-xaħmijiet fil-produzzjoni tal-prodotti tal-ħalib u tal-laħam. Dan l-addittiv jgħin biex tiġi estiża "freskezza" ta 'oġġetti moħmija, u wkoll E471 għandu l-proprjetajiet ta' emulsifikant, jiġifieri. jelimina t-togħma qawwija u jippreserva l-istabbiltà tal-emulsjoni.
Ħsara lis-suppliment tal-ikel E471
Dan l-addittiv huwa approvat għall-użu fl-industrija tal-ikel f'ħafna pajjiżi tad-dinja. Ix-xjentisti kkonfermaw li din is-sustanza prattikament ma tagħmilx ħsara lill-ġisem tal-bniedem. Madankollu, l-użu minimu ta 'dan l-addittiv huwa sigur, għalkemm hemm każijiet meta, f'ammonti żgħar, E471 jikkawża ħsara sinifikanti lill-ġisem, li diġà qed jitkellem dwar konsum eċċessiv.
Ħsara E471:
- Is-suppliment E471 mhux irrakkomandat għal persuni bi grad serju
mard tal-fwied, tk. jista 'jaggrava l-kundizzjoni ta' persuna. - Jista 'jaffettwa b'mod negattiv it-tħaddim tal-passaġġ tal-marrara.
- Is-suppliment tal-ikel E471 huwa rari, iżda xorta jista 'jikkawża reazzjonijiet allerġiċi severi.
- Użu eċċessiv ta 'prodotti, li ntużaw biex jagħmlu dan l-addittiv, jista' jwassal għal obeżità, għaliex E471 jinibixxi l-proċessi metaboliċi fil-ġisem.
- Tieħux ittrasportati minn prodotti bħal dawn u nies li qegħdin josservaw il-piż tagħhom, tk. E471 iżid b'mod sinifikanti l- kontenut ta 'kaloriji tal- prodott.