Ananas hija frott tropikali utli ħafna, li fil-pajjiżi ta 'dik li qabel kienet l-Unjoni Sovjetika ħafna drabi tinbiegħ f'żewġ forom: ananas sħaħ friski u bott fil-meraq tiegħu stess. Għal darb'oħra, ananas fil-laned huma ta 'żewġ tipi: ċrieki u biċċiet. L-ewwel huwa aktar għali, it-tieni huwa orħos, għalkemm il-perċentwali ta 'offerta, polpa fragranti hija ogħla f'din l-aħħar verżjoni.
Kulħadd jaf il-benefiċċji tal- ananas għat-telf tal-piż : is-sustanzi li jinsabu f'dawn il-frott mill-isbaħ jikkontribwixxu għal ħruq tax-xaħam, normalizzazzjoni tal-piż u titjib tal-proċessi metaboliċi fil-ġisem. Għall-preparazzjoni ta 'diversi insalati, snacks u deżerti, l-ananas huma użati, kemm friski kif ukoll fil-laned. Jekk kollox huwa ċar ma 'ikel fil-laned - fetaħ il-vażett, issiġilla l-meraq u issajjar, x'għandek tagħmel mal-frott kollu, kif tnaddaf tajjeb l-ananas, u llum ftit jafu. Madankollu, dan il-prodott mhuwiex familjari ħafna għalina, u pjuttost għoli.
Aħna nagħżlu l-ananas
U dik it-tindif ma tinbidilx it-tortura, u tiekol hija diżappunt, huwa importanti li tagħżel l-ananas misjura tajba. L-ewwel ħaġa li għandek toqgħod attenta għal, fil-maħżen jew fis-suq, fuq id-daqs u l-weraq tal-frott: m'għandux ikun żgħir ħafna - huwa possibbli, ovvjament, li dan il-frott ta 'ċertu varjetà ma jikberx ħafna, iżda hemm probabbiltà li l-ananas ġie maqtugħ. aktar kmieni milli meħtieġ. Il-qoxra ta 'barra m'għandhiex tkun f'postijiet skuri, agħżel frott li huwa elastiku, iżda mhux iebes wisq. Finalment, japprezzaw il-weraq. Il-weraq tal-ananas friski misjur huma ħodor, densi, mhux kajman, huma separati faċilment mill-frott, jekk jinġibed.
Kif qoxra ananas?
L-ananas jistgħu jitnaddfu b'żewġ modi. Ser ikollok bżonn bord tat-tqattigħ, pjanċa tar-ruttam, sikkina kbira, sikkina ta 'daqs medju, forsi tqaxxar tal-patata bi ponta qawwija biex tneħħi l-għajnejn, jew sikkina żgħira, jew sikkina twila rqiqa. Is-sikkina tat-tindif tal-ananas għandha tkun qawwija u komda ħafna, peress li l-ġilda tal-fetu hija iebsa u mhux maħduma u tista 'tfixkel jekk is-sikkina tiċċaqlaq.
It-tindif tal-ananas jibda bis-separazzjoni tal-quċċata bil-weraq u l-qiegħ. Jekk il-qiegħ jista 'jiġi maqtugħ ekonomikament ħafna, nofs ħxuna ċentimetru ċentimetru, allura l-parti ta' fuq titneħħa tul l-indentazzjoni, li minnha l-weraq huma viżibbli - mhux anqas minn ċentimetru u nofs.
Sussegwentement, għandek teqred l-ananas mill-ġnub, sempliċement qtugħ il-qoxra f'ċirku. Se tkun ananas nofs imqaxxar, li jixbħu barmil isfar qawwi b'punti dlam ta '"għajnejn" fuq in-naħat.
Tindif tal-ananas
Ikkunsidra l-ewwel mod kif titqaxxar l-ananas - ir-ritratti juru l-proċess. B'sikkina twila u qawwija nifilqu linja spirali ħdejn ir-ringiela ta '"għajnejn". Ma jimitawx il-kaptani ta 'l-ananas tal-qtugħ u nippruvaw l-ewwel darba biex injettaw l-inċiżjoni b'mod kontinwu, iżda huwa pjuttost faċli li tagħmel ħsara waqt il-proċess tat-tindif ta' l-ananas. Ejja nilqgħu madwar 5 millimetri - il-wisa 'tat-tieni talja hija ddeterminata mid-daqs tal-għajnejn u għal darb'oħra se nagħmlu b'sikkina, issa f'angolu, biex nagħmlu strixxa bi "għajnejn".
Allura konsistenti taqta 'l-ananas kollu, jirriżulta spiral sbieħ tirqim.
It-tieni mod jispjega kif qoxra l-ananas u żomm il-meraq u l-polpa massimi. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn tqaxxar tal-patata jew sikkina żgħira bi ponta rqiqa. Nieħdu l-frott fin-naħa tax-xellug u neħħi b'attenzjoni l- "għajnejn" kollha, bħal meta tnaddaf il-patata.
Ikkunsidra alternattiva oħra ta 'għażla, kif titqaxxar l-ananas - ritratti juru wkoll il-proċess. F'dan il-każ, aqta 'l-parti ta' fuq u ta 'isfel, imbagħad waqqa' l-frott f'ċriek, jew kwart ta 'l-anelli, jew flieli, u mbagħad qatgħa l-qoxra u neħħi l- "għajnejn".
L-aħħar pass huwa t-tneħħija tal-qalba. Huwa diffiċli u bla togħma fl-ananas, għalhekk huwa tradizzjonalment maqtugħ.
Naturalment, hemm pjuttost ftit mezzi speċjali biex titqaxxar l-ananas, iżda għandek tixtri appliance tal-kċina simili biss jekk inti nadif ananas mill-inqas darba fil-ġimgħa.