Mill-riċetti offruti minna se titgħallem kif issajjar zalza mil-laħam u l-patata. Dan id-dixx bla xkiel se jħobblek bit-togħma rikka inkredibbli u l-aroma Delicious.
Preparazzjoni ta 'laħam u zalza tal-patata - riċetta
Ingredjenti:
- kull laħam - 750 g;
- basal - 175 g;
- karrotti - 85 g;
- Tuberi tal-patata - 1.6 kg;
- tewm - 3 snien;
- żejt veġetali - 45 ml;
- Ħxejjex jew brodu tal-laħam jew ilma - 600 ml;
- ħwawar pikkanti niexfa - għat-togħma;
- weraq tar-rand - 2-3 biċċiet;
- melħ - biex togħma;
- taħlita mitħuna ta 'bżar - għat-togħma;
- Ħodor friski ta 'xibt u tursin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Biex tipprepara z-zalza, tista 'tieħu kwalunkwe laħam - tiġieġ fuq l-għadam, il-majjal jew il-polpa taċ-ċanga, kif ukoll il-kustilji. Jekk tintuża polpa, aħna nqattgħu minn qabel f'qatgħat u nħalluha b'qalba kulinari. Tiġieġ jew kustilji biss maqtugħin f'porzjonijiet. Imbagħad staġun il-biċċiet tal-laħam b'taħlita mitħuna ta 'bżar u melħ u ħalli għal ftit minuti. Fil-frattemp, minjiera, aħna nodfa u shred zunnarija tat-tiben, kubi tal-patata jew flieli żgħar, u semirings tal-basal, aħna qoxra t-tewm u qatgħa ħafif.
Fi katalina, saucepan jew pot b'qiegħ ħoxnin aħna nixorbu ż-żejt veġetali, ħawwad sew u qiegħed il-laħam ippreparat. Aħna kannella, waqt li tħawwad, fuq sħana qawwija min-naħat kollha, żid il-basal bil-karrotti u t-tewm u toqgħod fuq nar ta 'l-istess intensità għal ftit minuti oħra, mingħajr ma ninsew li ħawwadh. Issa żid il-patata, ferragħ fil-brodu mgħolli jew ilma mnaddaf, staġun id-dixx biex togħma bil-melħ, ikopri b'għatu u wara li jagħli tnaqqas in-nar għal minimu. Zalza ta 'Tomé għal ħamsin minuta jew sakemm is-softness tal-laħam u l-ħxejjex. Għaxar minuti qabel it-tlestija tal-proċess tat-tisjir, aħna tarmi l-weraq tar-rand u żid ħxejjex aromatiċi niexfa għall-togħma.
Mal-prontezza nagħtu d-dixx ħmistax-il minuta biex nagħmlu l-birra u nistgħu nservu, bit-togħma bil-ħwawar friski tal-għażla u t-togħma tiegħek.
Zalza delikata bil-patata u laħam f 'multivariate
Ingredjenti:
- kull laħam - 450 g;
- basal - 75 g;
- karrotti - 75 g;
- tuberi tal-patata - 1 kg;
- tewm - 2-3 snien;
- żejt veġetali - 35 ml;
- ilma purifikat - 900 ml;
- pejst tat-tadam - 50-60 g;
- krema qarsa - 50-60 g;
- dqiq - 30 g;
- weraq tar-rand - 2-3 biċċiet;
- zokkriċi;
- melħ - biex togħma;
- taħlita mitħuna ta 'bżar - għat-togħma;
- Ħodor friski ta 'xibt u tursin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fil-koltivazzjoni tal-biċċiet tal-biċċiet tal-ħaxix imqawwel niżżel il-laħam imnaddaf, imnixxef u maqtugħ f'qatgħat ta 'porzjonijiet, basal imqatta', tibniet tal-karrotti u nżommu kollox fil-modalità "Bake" jew "Frying" għal tnax sa ħmistax-il minuta skont il-kapaċità tal-apparat. Sussegwentement, tarmi kubi tal-patata, ħallat taħlita ta 'ilma, pejst tat-tadam u krema qarsa, żid melħ, niskata zokkor, taħlita tal-bżar mitħun, tewm mqatta', weraq tar-rand. Agħlaq l-għatu u poġġiha fil-funzjoni ta '"Qtugħ". Wara sittin u disgħin minuta, id-dixx ikun lest, jibqa 'biss biex jinfirex fuq pjanċi u staġun b'ħwawar friski.