Sabiex nippreservaw il-massimu tal-frott eżotiku u nilqgħalu sewwa fit-tabella, ser nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn kif tiekol mangi mhux maħduma u kif tħejjew għas-servizz.
Kif nodfa u jieklu mang?
Hemm diversi modi ta 'tindif tal-mang. Fil-proċess, tista 'tattrezza lilek innifsek bħala "housekeeper" speċjali għat-tindif tal-frott u l-ħaxix, u bl-idejn u s-sikkina tiegħek. Se nieqfu fuq l-aħħar għażla.
Fl-aktar metodu komuni ta 'tindif, biċċiet tal-polpa huma maqtugħin fuq iż-żewġ naħat tal-għadam.
Il-biċċa ċentrali titqaxxar.
Trimmja l-massimu tal-polpa madwar l-għadam.
L-ahhar nofsijiet tal-polpa huma mnaddfa u maqtughin f'qameb jew flieli.
Fit-tieni metodu, il-laħam miż-żewġ biċċiet tal-ġnub jinqata 'fi kwadri mingħajr ma jinqatgħu l-qxur.
Imbagħad, il-ġilda tirriżulta hekk li l-biċċiet isiru qanfud, u l-laħam jiġi maqtugħ.
Aqta 'l-polpa, mhux qtugħ jew qoxra huwa possibbli, biss tgħaddi ħafna drabi tul il-ħajt tal-ħġieġ.
Kif għandek tiekol mang?
Jekk int qatt ma ppruvajt tħabbar din il-frott eżotiku qabel, allura l-aħjar mod ta 'kif tista' tiekol mango huwa li jservuh frisk. Il-laħam jista 'jinqata' f'kubi, flieli, maqtugħa blalen minnha jew tagħti xi forma li x-xewqa tagħha tkun tixtieq.
Jekk il-mango fil-forma pura tiegħu ma tibqax sorpriża, imbagħad isserviha fl-insalati. Il-frott jikkombina sew ma 'l- avokado eżotiku, ħjar, ħut aħmar, tiġieġ moqli jew mgħolli u frott tal-baħar.
Il-polpa tal-mango hija tajba fis- Salsa friska tal- ħxejjex , Chutney Indjan klassiku u Zlazi oħra, li huma tajbin ukoll biex iservu ma 'platti tal-laħam.
L-uniku mod veru li jiekol tajjeb il-mango ma jeżistix, imma jekk trid tiekol dixx li fih it-togħma tal-frott eżotiku se tkun fuq quddiem, imbagħad tingħata attenzjoni għal smoothies ħelwin u ġelat naturali.
Smoothies jistgħu jiġu imsajra billi tgħaddi l-polpa ma 'frott, berries u superfoods oħra, u l-ġelat huwa faċli biex tipprepara billi tħabbat il-mang bil-meraq iffriżat, ħalib veġetali jew banana.
Biż-żieda ta 'banana ffriżata, il-ħaxix jakkwista wkoll konsistenza kremuża u omoġenja, aktar karatteristika ta' mili klassiku, iżda ma fihx xaħmijiet u sukrożju.