Għaġina għall-mayonnaise għat-torta bil-ħut

Għalkemm għadhom jeżistu torti tal-ħut fil-kċina għal ħafna żmien, iżda saru popolari minħabba għażliet ta 'tisjir moderni ħafna aktar sempliċi u aktar mgħaġġla. X'inhu s-sigriet tas-simplifikazzjoni tal-preskrizzjoni? Sempliċement fl-użu ta 'għaġina mgħaġġla biex tipprepara, bħal dik li nitkellmu dwarha, fuq bażi ta' mayonnaise.

Tartera ta 'ħut minn batter bil-mayonnaise

L-għaġina likwida tintuża biex tagħmel torti ġeli. Jirriżulta ħafna iktar ġentili, lush u żejtni, aktar milli analogu tiegħu li huwa adattat għall-irrumblar.

Fil-qalba tar-riċetta tagħna għal batter likwida għat-torta tal-ħut tinsab taħlita ta 'mayonnaise u krema qarsa, iżda tista' tissostitwixxihom b'ammont ekwivalenti ta 'wieħed biss miż-zlazi.

Ingredjenti:

• mayonnaise - 270 g;
• krema qarsa - 270 g;
• bajd - 3 biċċiet;
• trab tal-ħami - 5 g;
• dqiq - 210 g.

Preparazzjoni

Wara li kkombina kemm zalza, żidhom bit-tarjola, b'ħafna ftit melħ u bżar mill-ġdid frisk, bajd. Dqiq separatament iffiltra u ħawwad tajjeb bit-trab tal-ħami jew is-soda. Żid l-ingredjenti niexfa għat-taħlita tal-bajd tal-mayonnaise u għaqqad kemm jista 'jkun l-għaġina b'mod uniformi. Għandek bażi kbira. Int tista 'diġà taqsam il-għaġina f'żewġ porzjonijiet: waħda titferra' fil-qiegħ, fuq nett aħna nfirxu l-mili u imla bil-bqija, jew tista 'tissupplimenta l-għaġina b'ħxejjex aromatiċi u ħwawar, bħal taħlita universali ta' ħwawar għall-ħut. Min-naħa l-mod, l-għaġina għal torta tal-ħut fil-mayonnaise hija kombinata perfettament ma 'kwalunkwe mili tal-ħut: kombinazzjoni baġitarja ta' ikel fil-bottijiet bil-basal u ross jew taħlita kemmxejn iktar għalja ta 'ħut frisk, forsi anke aħmar, bil-kurrat u ħaxix ieħor.

L-għaġina magħmula mill-krema qarsa u l-mayonnaise għat-torta tal-ħut hija idealment imħejjija b'temperatura ta '180 ° għat-temperaturi tal-ħami, u l-ħin jista' jvarja minn 35 sa 45 minuta. Wara l-ħami l-kejk irid jiksaħ għal mill-inqas 10 minuti, u wara dan ikun lest għal b'togħma.