Il-melħ ta 'l-ikel ilu jidħol sew u daħal id- dieta abitwali tal- bniedem. Dixxijiet b'togħma ma 'dan il-ħwawar jirritaw ir-riċetturi tal-ilsna, u għalhekk huma meqjusa bħala aktar interessanti u aktar tajbin għat-togħma. Mistresses ġenerożament iżżidha ma 'l-insalati, l-ewwel, it-tieni platti, u ovvjament, m'għandekx stint fuq il-preparazzjonijiet tad-dar. Mhuwiex sorprendenti li ftit nies jistaqsu lilhom infushom jekk il-melħ hux ta 'ħsara għall-ġisem, għaliex huwa prodott naturali bħal dan għalina. Madankollu, l-esperti tan-nutrizzjoni ilhom isaħħu l-allarm għal bosta snin: il-melħ jista 'jikkawża ħafna mard kroniku.
Għaliex il-melħ huwa ta 'ħsara?
Id-dikjarazzjoni: "f'imkina - mediċina, fi tazza - velenu" tiddeskrivi l-aħjar il-proprjetajiet ta 'tħawwir popolari bħal dan. Wara kollox, l-ewwelnett, il-melħ huwa ta 'ħsara għall-ġisem, jekk tikkonsmah fi kwantitajiet kbar. Dan kollu dwar il-komponent prinċipali ta 'kristalli bojod - klorur tas-sodju. Ir-rekwiżit ta 'kuljum tiegħu (6-10 g) jinsab f'qoxa waħda tal-kuċċarina. L-eċċess ta 'dan il-minerali huwa l-kawża ta' ipertensjoni, puplesija, deidrazzjoni, disturbi nervużi, tixjiħ bikri tal-ġisem u numru ta 'mard ieħor.
Madankollu, jekk irridu nitkellmu dwar dak li hu melħ ta 'ħsara, allura mhux se jkun dwar il-melħ l-aktar komuni, li aħna nżidu mal-platti fid-dar. It-theddida hija rrappreżentata minn prodotti pproċessati li fihom madwar 75% tas-sodju kkonsmat. Fil-fatt, ħafna ikel li ħadd ma jipperċepixxi bħala "mielaħ", bħal prodotti tal-qamħ mgħaffeġ, fihom aktar sodju minn snacks jew laqx tal-patata. Għalhekk, jekk qed tipprova taderixxi mal-prinċipji ta ' dieta tajba , kun żgur li d-dieta tiegħek hija ddominata minn prodotti naturali li ma ġewx ipproċessati fil-fabbrika. Dan se jillimita l-ammont ta 'sodju li jiġi ma' l-ikel u b'mod sikur żid il-melħ mal-platti favoriti homemade tiegħek
.