Mili mhux tas-soltu għall-kejk huwa biss krema tal-frott, għax jista 'jgħaqqad frott u frott pjuttost differenti. Issa ser ngħidlek ftit riċetti biex nagħmlu dan il-mili mill-isbaħ jew id-deżerta.
Krema tal-frott għall-kejk tal-gallettini
Ingredjenti:
- Frawli - 200 g;
- krema ta 'kontenut ta' xaħam ta '30% - 150 g;
- zokkor - 90 g;
- ħalib - 100 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- ġelatina - 10 g.
Preparazzjoni
Il-qurriegħa u parti taz-zokkor sewwa jingħorok, u mbagħad ferraħ f'ħalib sħun. Is-sħana dejjem tħawwad sakemm tkun ħoxna. Il-ġelatina hija mrobbija fl-ilma jew fil-ħalib u titferra 'fit-taħlita tagħna u mkessaħha. Ħallat il- krema biż-zokkor li jkun fadal, żid it-taħlita tal-ħalib tal-bajd, u mbagħad imfarrak frawli friski. Bil-krema tal-frawli li tirriżulta, aħna llubbar il- kejkijiet tal - gallettini .
Riċetta għall-krema tal-frott
Ingredjenti:
- Gosharun jew xiroppu - 500 g;
- zokkor - 200 g;
- Krema tax-xaħam - 350 ml;
- zokkor vanilla - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Ħu 150 ml ta 'ilma, ferra 125 gramma ta' zokkor fih u żid berries miegħu, ħawwad. L-armar tal-berries sakemm jitnaddaf bi ftit sħana għal 15-il minuta. Imbagħad aħna togħrok minn għarbiel u ħallieh jibred. Iġbed il-krema bin-nofs, żid 60 g ta 'zokkor u vanillina u dam sakemm iz-zokkor jitlaq. Krema bit-tarjama mħallta mal-purejiet tal-berry, imbagħad tliet minuti oħra. U ibgħat il-krema tal-frott lill-friġġ għal sagħtejn. Jista 'jintuża bħala krema għal kejk jew bħala deżerta ta' frott indipendenti.
Ġobon tar-ross u krema tal-frott
Ingredjenti:
- cottage cheese - 400 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 1.5 tazzi;
- ġelatina - 15 g;
- ananas - 100 g;
- Ħawħ - 2 biċċiet;
- kiwi - 1 biċċa;
- Vanillin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-ġobon tal-bqija jintaħan permezz ta 'għarbiel, żid iz-zokkor u jixrob bl-blender. Sufri separati mill-proteini. Imsaħ il-whisky sakemm tiġi ffurmata massa ta 'proteina ħoxna. Ħallat il-ġobon cottage bi proteina u żid il-vanillina. Il-ġelatina titħallat f'ammont żgħir ta 'ilma u msaħħan sakemm jinħall kollu. Żid il-massa tal-proteini tal-baqta mal-ġelatina u ħawwad il-ħin kollu waqt li tħawwad. L-ananas, il-ħawħ u l-kiwi huma mnaddfa b'kubetti żgħar. Żid il-frott imqatta 'mal-massa tal-proteina tal-baqta u ħawwad. Jekk il-krema tintuża għall-kejk imbagħad poġġiha immedjatament fuq il-kejkijiet. U jekk bħala deżerta, allura aħna ferra 'fuq il-kremanki u ibgħatha lill-friġġ biex tberred.