Lavash - kontenut ta 'kaloriji

Riċentement, ġew ippubblikati studji li wrew li l-ħobż, f'xi forma jew oħra, huwa preżenti fil-kċejjen nazzjonali kollha tad-dinja. Hawnhekk ser nitkellmu dwar ħobż pita. L-awtur ta 'dan il-ħobż huwa attribwit lill-Ġeorġja, l-Armenja, it-Turkija u l-Iran. Imma ma jimpurtax fejn oriġina l-lavash, huwa importanti li daħal sew fil-kċina Ewropea moderna. Aħna mdorrijin li naqsu l-lavash f'armiżi - tul ta 'kejk fiss li jilħaq metru u ġeorġjan - lush, bi qoxra ruddy pronunzjata.

Kemm-il kaloriji huma fil-ħobż pita?

Lavanja rqiqa ta 'l-Armenja hija magħmula mid-dqiq tal-qamħ, l-ilma u l-melħ, u tista' wkoll żżid għaġina qadima għal sourdough. Imsaħha fuq folja tal-ħadid sħun. Il-kontenut kaloriku ta ' lavash Armenjan huwa ftit inqas minn dak ta' lavash Ġorġjan, u huwa ta '248 kilokaloriji għal kull 100 g ta' prodott. Bħal kull ħobż, lavash huwa rikka f'karboidrati - 56 g. Ix-xaħam u l-proteina fihom fihom 11.1 g u 9.1 g rispettivament. Il-lavash Ġorġjan huwa magħmul mill-għaġina tal-ħmira, jirriżulta magnífico. Tradizzjonalment, meta l-ħobż tal-ħami jintuża mhux biss id-dqiq tal-qamħ, iżda żid ftit qamħ. Kontenut kaloriku ta 'lavash tal-Ġeorġja jiddependi fuq it-tip ta' dqiq li hu moħmi. Bħala medja, huwa ta '260 kilokalurji għal kull 100 g. Valur nutrittiv: 8 g ta' proteina, 1.5 g ta 'xaħam. Għalkemm il-kontenut ta' kaloriji ta 'lavash Armenjan rqiq mhuwiex ħafna inqas, huwa tobba li huma mwissija li jieklu waqt dieta. Il-ħaġa hija li lavash Armenjan huwa użat, bażikament, bħala bażi għal rombli differenti u rari bħala ħobż. Għalhekk jirriżulta li b'piż ta 'kejkijiet madwar 250 g (dan hu 620 kcal), nikkunsmaw 150 g (372 kcal) għal ikla waħda. U Ġorġjan, lavash jintuża bħala ħobż abjad u tista 'tiekol ikla sħiħa f'xi ikla Kejk, u dan huwa 650 kilokaloriji. Karatteristika oħra tal-lavash Armenjan hija li tista 'tinħażen għal nofs sena mingħajr ma titlef l-utilità tagħha. U l-lavash Ġorġjan huwa diffiċli bħala ħobż abjad.

Liema lavash jagħżlu?

Hija kwistjoni ta 'togħma. Il-lavash Armenjan jaqbel perfettament bħala bażi għat-tħejjija ta 'platti differenti, ix- shaurma famuża hija eżempju. Fil-kejk irqiq wrap mili differenti, li biss immaġinazzjoni biżżejjed. Speċjalment tajbin huma dixxijiet bħal dawn għall-kolazzjon: malajr deliciously nutrittivi. Il-lavash tal-Ġeorġja jittiekel, pjuttost, bħala ħobż abjad. Imma għal kebab shish huwa meħtieġ li tagħżel kejk frisk b'qoxra iqarmeċ.