Kemm huwa utli kefir?

Matul is-snin, il-popolarità tal-prodotti tal-ħalib qares, speċjalment kefir, żdiedet, sabiex kważi ħadd ma jiddubita dwar il-benefiċċji ta 'din ix-xarba u l-ħtieġa għall-użu tiegħu. Ejja nifhmu x'inhuma eżattament il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' kefir għall-ġisem.

Normalizzazzjoni tal-mikroflora

Waħda mill-proprjetajiet tal-prodott tal-ħalib iffermentat, li huwa magħruf għal kulħadd - hija l-kapaċità li jtejjeb l-istat tal-mikroflora intestinali normali. Kefir għandu din il-kapaċità, peress li fih il-lactobacilli meħtieġa għall-organiżmu tagħna u huwa l-itwal medju ta 'nutrijent eċċellenti. Min-naħa l-oħra, mikro-organiżmi jwettqu bosta funzjonijiet utli.

1. Il-batterji ta 'l-aċidu lattiku jtejbu b'mod sinifikanti l-kwalità tad-diġestjoni tan-nutrijenti, parzjalment jaqsmuhom b'mod indipendenti, u jagħmluha aktar aċċessibbli għall-ġisem tal-bniedem.
2. Mingħajr il-parteċipazzjoni ta 'mikroflora utli, huwa impossibbli li jiġu assorbiti ċerti vitamini u minerali.
3. Lactobacilli jistimola wkoll il-ħidma tal- immunità tagħna.

Barra minn hekk, kefir frisk jippromwovi t-tneħħija ta 'diversi tossini mill-passaġġ gastrointestinali, l-evakwazzjoni f'waqtha tal-musrana. Madankollu, sabiex jinkiseb il-benefiċċju massimu mix-xarba, huwa aħjar li tiekol madwar siegħa wara li tiekol. Imnixxef fuq ħalib iffermentat fl-istonku vojt ikun prattikament inutli, minħabba li l-mikroorganiżmi li jinsabu fihom se jinqerdu mill-ambjent aċiduż tal-istonku.

Kefir bħala sors ta 'proteini u vitamini

Hemm fatti oħra li jispjegaw għaliex huwa utli li tixrob kefir bil-lejl. Dan il-prodott uniku huwa sors ta 'proteini ta' grad għoli u aċidi essenzjali li huma faċilment diġeriti. Barra minn hekk, kefir fih numru ta 'vitamini.

1. Vitamina A tipprovdi kundizzjoni tajba tal-ġilda, xagħar u dwiefer, u huwa wkoll meħtieġ li tinżamm il-funzjoni normali tal-analizzatur viżiv.
2. Il-vitamini tal-grupp D jgħinu biex jassimilaw l-imluħa tal-kalċju u tal-fosfru, għalhekk id-dijetiċi jikkunsidraw kefir bħala prodott utli ħafna għal nisa tqal u tfal.
3. Il-vitamini B huma meħtieġa għas-sintesi normali taċ-ċelloli tad-demm u r-riġenerazzjoni mgħaġġla tat-tessuti bil-ħsara.
4. Il-Vitamina Ċ , bħala anti-ossidant qawwi, tnaqqas il-proċess ta 'tixjiħ, tistimula r-restawr ta' strutturi ċellulari u ħitan vaskulari bil-ħsara.

Tneħħija ta 'prodotti ta' dekompożizzjoni tossika mill-ġisem, titjib tad-diġestjoni, aċċelerazzjoni tal-metaboliżmu minħabba l-preżenza ta 'vitamini - dan huwa dak li kefir huwa utli biex jitlef il-piż. Ixrob tazza ta 'prodott tal-ħalib qares qabel is-sodda huwa rakkomandat minn ħafna tobba. Dwar il-kwistjoni dwar jekk kefir huwiex utli bil-lejl, tista 'b'mod sikur tagħti tweġiba pożittiva. Din ix-xarba fiha pjuttost ftit kaloriji, iżda hija tajba ħafna, u tgħin biex tissoppravvivi l-ġuħ filgħaxija. Ħafna huma interessati wkoll jekk kefir huwiex utli għall-fwied. Normalment in-nies b'indeboliment fil-funzjoni ta 'dan il-korp huma rrakkomandati li jużaw kefir b'kontenut baxx ta' xaħam, iżda għandu jintgħażel aktar bir-reqqa, minħabba li produtturi bla skrupli jżidu l-lamtu biex jagħtu x-xorb konsistenza oħxon, li ovvjament ma żżidx benefiċċju.

Dannu possibbli mill-jogurt

Sib dak li hu utli għall-jogurt, huwa meħtieġ li wieħed jiftakar u l-konsegwenzi negattivi possibbli ta 'l-użu tiegħu. Kahfir ta 'kwalità fqira jew li suppost sar jista' jiġi avvelat, għalhekk dejjem iċċekkja d-data tal-manifattura. Mill-mod, prodott tal-ħalib qares jista 'jkun imsajjar id-dar. Biex tagħmel dan, f'1 litru ta 'ħalib, żid 200 ml kefir u stenna madwar 12-il siegħa.

Minħabba l-fatt li Kefir fih l-aċidu lattiku, dan għandu jingħata lil persuni li għandhom gastrite b'aċidità għolja. Fl-aħħarnett, l-użu ta 'kefir huwa kontraindikat għal tfal taħt l-1 sena, minħabba li l-ġisem tagħhom għadu ma jistax jipproduċi għall-assimilazzjoni l-enzimi meħtieġa.