Għal ikla sħiħa u sħiħa, il-faqqiegħ u l-laħam huma ideali. Dan id-dixx jista 'jkun ippreparat biex jiltaqa' mal-mistednin, u anki għal pranzu romantic ta 'candlelight. Ejja nsibu miegħek riċetti tal-majjal bil-faqqiegħ fil-forn.
Majjal moħmija fil-forn bil-faqqiegħ, il-basal u l-ġobon
Ingredjenti:
- porċina - 300 g;
- patata - 5 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- ġobon - 200 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- majoneż;
- Zalza tas-sojja - għat-togħma;
- ħwawar u ħwawar.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna nippreparaw il-majjal. Għal dan, huwa maħsul, imnixxef u maqtugħ f'saffi żgħar. Imbagħad poġġi l-mayonnaise mal-laħam, imbexxex bil-ħwawar biex togħma, għafas it-tewm purifikat mill-istampa u ferra ftit zalza tas-sojja .
Nħallu l-majjal immarinat għal madwar siegħa, u din id-darba insajru l-faqqiegħ. Allura, iddifrħuhom l-ewwel u aqtagħhom f'biċċiet żgħar. Daqsxejn shinkoo imqaxxar basal u karrotti. Fry il-ħxejjex f'żejt veġetali sa nofs lest għal 10-15-il minuta u żid ftit il-melħ. Il-patata titnaddaf, tinqata 'fil-pjanċi, tilbes bil-mayonnaise, ftit melħ u mħallta.
Issa agħmel għamla ma 'ġnub għolja u agħti l-prodotti kollha fis-saffi. Fil-qiegħ, ferra ftit żejt u tferrex sew il-wiċċ kollu. L-ewwel, inpoġġu l-laħam sewwa flimkien. Sussegwentement - saff irqiq ta 'faqqiegħ bil-basal, fuq nett - patata. Fi skutella żgħira nagħmlu dressing: ixwi l-bajd mal-abjad tal-bajd, żid il-mayonnaise u ferra ftit ilma. Dan kollu huwa mħallat ma 'massa omoġenja u nipproduċu z-zalza fuq id-dixx tagħna. Nibagħtu l- majjal bil-patata u l-faqqiegħ sal-forn, sa 200 grad ta 'tisħin, u aħna nindikaw siegħa. Fl-aħħar nett tat-tisjir, sprinkle id-dixx bil-ġobon.
Majjal bil-patata u faqqiegħ fil-forn
Ingredjenti:
- majjal - 1 kg;
- champignons frisk - 500 g;
- patata - 6 biċċa;
- ġobon - 100 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Laħam maħsul u maqtugħ f'qatgħat żgħar. Imbagħad, kull biċċa titħejja, titferra, titqaxxar u titqiegħed sewwa f'dixx tal-ħami, miksija b'karta tal-pernika u miżjuda biż-żejt veġetali. Issa aħna neħħi l-ħxejjex kollha. Il-patata titħawwad f'ċirku rqiq, imbexxex bil-ħwawar fuq il-laħam. Ahna nibaghtu l-formola ghal 30 minuta sal-forn, sa 200 gradi msaħħna.
Din id-darba nipproċessaw il-faqqiegħ, aħsilhom u naqtgħu flieli. Aħna maqtugħ il-lucha ma 'semirings u għaddiha fuq il-qali msaħħan f'ammont żgħir ta' butir flimkien mal-faqqiegħ għal nofs imsajjar. Ħawwad sew u ħallat f'mudell, fuq il-patata. Qiegħed it-trej tal-ħami fil-forn għal 30 minuta oħra, u qabel ma sservi, sprinkle bi ġobon maħkuk.
Majjal moħmi bil-faqqiegħ u l-ħxejjex
Ingredjenti:
- flett tal-majjal - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- champignons - 200 g;
- mayonnaise - 50 ml;
- ġobon - 150 g;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħabaq - 1 kuċċarina;
- melħ - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
Majjal tal-majjal u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Imbagħad melħ, bżar tal-bżar mitħun, żid il-ħabaq u ħawwad il-laħam b'idejk. Il-faqqiegħ jiġi pproċessat u mqatta 'minn pjanċi irqaq. Ahna nodnu u ahjar il-basal bin-nofsijiet. Aħna tghalla l-ğobon fuq grater tal-melon. Imbagħad id-dixx tal-ħami jittaqqab b'ammont żgħir ta 'żejt veġetali, qiegħed l-ewwel biċċiet tal-majjal, u mbagħad faqqiegħ. Żid il-basla, tiġbidha ftit fl-idejn. Aħna llubrijna kollox bil-mayonnaise u tkopri mal-ġobon. Ahna nibaghtu l-formola mal-forn u niddejjaq ghal siegha f'temperatura ta '180 grad. Hekk kif id-dixx ikun mgħotti bil-qoxra, ħuh b'attenzjoni u jservuha mat-tabella, qatgħat tal-majjal bil-basal u l-faqqiegħ għal bċejjeċ tal-porzjon.