Il-bajd maħkuk huma għażla eċċellenti għall-kolazzjon, għaliex huwa sempliċi, mgħaġġel, nutrittiv u fit-togħma. Iżda biex issajjar bajd ordinarju huwa daqsxejn interessanti. Issa aħna se ngħidlek kif għandek tagħmel il-bajd maħkuk bil-faqqiegħ.
Bajd maħkuk bil-faqqiegħ - riċetta
Ingredjenti:
- champignons nejjin - 200 g;
- bajd tat-tiġieġ kbir - 5-6 biċċiet;
- basla - 120 g;
- bżar;
- melħ;
- Turmeric .
Preparazzjoni
Il-basal huwa imqattgħin imqaxxar, il-qanfud jinqatgħu fi strixxi rqaq. Il-basal huwa moqli ħafif, u mbagħad nibagħtu faqqiegħ ippreparat lilhom u saħħnuhom sakemm ikunu rosy. Imbagħad żid turmeric u bżar. Hawn fuq naqsmu l-bajd u żid il-melħ għalihom. Għatti l-qali bil-għatu u fry il-bajd bil-faqqiegħ u l-basal sakemm il-proteina tħaxxen.
Bajd maħkuk bil-faqqiegħ u t-tadam
Ingredjenti:
- faqqiegħ imnaddfin - 120 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- bżar - 1 biċċa;
- tadam - 2 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- lard imdewweb - 20 g;
- melħ;
- ħodor.
Preparazzjoni
Faqqiegħ marinat maqtugħ f'qatgħat u ħafif iqarmeċhom. Fi qsar separat fuq tadam tal-lardu mqatta 'f'qatgħat, bżar ħelu u basal imqattgħin. Aħna nxterdu l-faqqiegħ mill-quċċata u waqqa 'l-bajd. Fry sakemm imsajjar taħt għatu fuq sħana medja.
Bajd maħkuk bil-faqqiegħ, it-tadam u l-ġobon
Ingredjenti:
- faqqiegħ medju - 4 pcs.;
- bajd - 2 biċċiet;
- sprig ta 'xibt - 2 pcs .;
- tadam - 2 biċċa;
- ġobon - 40 g;
- butir - 30 g;
- melħ;
- bżar;
- żejt tal-ġirasol.
Preparazzjoni
Aħna nqattgħu l-faqqiegħ f'qatet irqiq. Aħna npoġġuhom fuq qali tal-qali u ħalli l-likwidi mill-faqqiegħ jevaporaw. Imbagħad aħna nilqgħu fiż-żejt u fry il-faqqiegħ fiha. Tadam maqtugħ flieli u żidhom mal-faqqiegħ, ħafif fry. Imbagħad immexxu l-bajd, il-melħ, il-bżar għat-togħma, sprinkle bi ġobon maħkuk u ħwawar imqattgħin. Fry il-bajd bl-għatu magħluqa sakemm imsajjar. U mbagħad immedjatament sħun serva lit-tabella.
Kif issajjar il-bajd imqatta 'u l-faqqiegħ f'forn
Ingredjenti:
- champignons tal-faqqiegħ - 190 g;
- krema 33% xaħam - 200 ml;
- leek 1 pc;
- Bajd tat-tiġieġ ta 'daqs medju - 7 biċċa;
- melħ;
- bżar.
Preparazzjoni
Qiegħed il-faqqiegħ u l-kurrat. Fry them in żejt. Bżar u staġun tal-melħ għat-togħma. Fil-qiegħ tad-dixx tal-ħami, ferra fil-krema, fuq il-faqqiegħ u l-basla, u minn fuq aħna waqqa 'l-bajd. Solim minnhom u bżar għat-togħma. Aħna nibagħtu l-bajd fil-forn. Dan se jkun lest f'madwar 20 minuta jekk it-temperatura fil-forn hija ta '180 grad.