Il-majjal biż-zalza huwa dixx oriġinali u terrificly fit-togħma, li, bla ebda dubju, se amaze d-dar u l-mistednin kollha tiegħek. Il-laħam huwa oerhört fragranti, mmerraq u appetizing. Ejja nħarsu lejn ftit riċetti tal-majjal bix-zalza.
Riċetta tal-Majjal fiż-zalza tal-gajdra
Ingredjenti:
- porċina - 300 g;
- Nectarine - biċċa 1;
- tadam - 1 pc;
- bozza - biċċa 1;
- Ananas fil-laned - 2 ċrieki;
- Pikant Bulgaru - 0,5 pcs.;
- żejt taż-żebbuġa.
Għas-zalza:
- tewm - 1 sinna;
- Barberry imnixxef - għall-togħma;
- ġinġer imnixxef - pinch;
- għasel - 2 Tsp;
- Zalza tal-gajdra - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħa l-ananas rimmijiet f'4 partijiet. In-nettarina tinħasel u titqatta 'f'qatgħat kbar. Laqtgħu l-laħam bit-tibniet, żid ftit il-melħ u l-bżar. It-tewm nadif u jgħaddi mill-istampa. It-tadam laħlaħ u ħaffet biċċiet żgħar flimkien mal-basal. Il-bżar Bulgaru jiġi pproċessat u maqtugħ f'biċċiet.
Fil-qali twaħħal iż-żejt taż-żebbuġa, fry fih b'laħam ta 'sħana għolja u għaddiha fuq pjanċa. Sussegwentement, tarmi l-basal bil-karrotti u tgħaddi l-ħaxix għal madwar 2-3 minuti. Sussegwentement, poġġi t-tadam u l-bżar Bulgaru, fry għal minuta, waqt li tħawwad. It-tewm jitħallat ma 'għasel u zalza tal-gajdra , żid il-ġinġer u l-barmil għat-togħma. Fil-qali bil-ħxejjex, żid in-nuċiprisk u l-ananas, ħallat, poġġi laħam, ferra zalza u fry il-majjal għal madwar sekondi oħra.
Riċetta tal-Majjal fi Salsa Teriyaki
Ingredjenti:
- majjal - 500 g;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- Ħaxix iffriżat - 200 g;
- faqqiegħ xott Ċiniż iswed - 2 pcs.
Għall-immarinar:
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
- Zalza teriyaki - 150 ml;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
Il-laħam jinħasel sewwa, imnixxef u maqtugħ fit-tibniet twal. Imbagħad nagħmlu l-immarinar. Issa poġġi l-lamtu fl-iskutella, imla bil-zalza teriyaki u għafas it-tewm. Kollha taħlita bir-reqqa u poġġi l-laħam imqatta 'fil-immarinar għal madwar siegħa.
Faqqiegħ Ċiniż mqatta 'b'mod fin, u bżar imqatta' tiben irqiq. Ħxejjex iffriżati ħafif fry fiż-żejt fil-qali, u mbagħad żid il-bżar. Fi qsar separat qali l-laħam u ċċaqlaq għall-ħxejjex. Imla l-immarinar li fadal, armi l-faqqiegħ u sajjar ieħor 2 minuti.
Riċetta tal-majjal fi zalza tal-krema qarsa
Ingredjenti:
- majjal - 1 kg;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- krema qarsa - 400 ml;
- ħodor friski - 20 g;
- Brodu - oġġett wieħed;
- bozza - 0.5 biċċa;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Biċċiet tal-majjal jinqatgħu bin-nofs, ħawwdu kull wieħed u inxerrdu l-laħam fuq pan sħun b'żejt veġetali, podsalivaya għal togħma. Wara 10 minuti, ħoll il-ray imqatta ', ħallat sewwa u sajjar sakemm deheb. Sussegwentement, ferragħ fil-brodu, poġġi krema qarsa u stew għal madwar 30 minuta taħt għatu magħluq. Fl-aħħar nett, sprinkle id-dixx bil-ħwawar u sservi bil-platt sekondarju favorit tiegħek.
Riċetta tal-majjal biż-zalza tas-sojja
Ingredjenti:
- bozza - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 5 tbsp. mgħaref;
- art tal-paprika ħelwa - 1 kuċċarina;
- polpa tal-majjal - 500 g;
- ħwawar;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. mgħaref;
- ħall abjad tal-inbid - 30 ml.
Preparazzjoni
Majjal maqtugħ f'biċċiet żgħar, imbexxex bil-paprika, melħ u mibgħut ma 'qali b'żejt imsaħħan. Fry il-laħam, waqt li tħawwad, sakemm tibda tagħti l-meraq. Imbagħad ikopru l-qali bil-għatu u n-nar ftit. Wara madwar 20 minuta, ferra ftit ħall ta 'l-inbid, zalza tas-sojja, ħawwad u fry 3 minuti oħra. Sussegwentement, tarmi l-basla tal-basla mgħaffeġ u issajjar id-dixx madwar 30 minuta qabel it-trasparenza tal-basla. Fl-aħħar, sprinkle il-laħam bil-ħodor friski mqatta 'u sservi fuq mejda tal-festi b'kull dixx tal-ġenb.