Il-ħami bil-mili sajran huwa sodisfaċenti ħafna u fit-togħma. Ir-riċetti tat-torti bil-ġobon u l-ħodor qed jistennewk hawn taħt.
Tartu ta 'l-Ossezja bil-ġobon u l-ħodor
Ingredjenti:
Għat-test:
- baqra tal-ħalib - 130 ml;
- dqiq ħafif imfarrak - 250 g;
- Ħmira niexfa li taħdem malajr - 10 g;
- żejt veġetali raffinat - 30 ml;
- melħ;
- zokkor - 1 kuċċarina.
Għall-mili:
- krema qarsa - 50 g;
- brynza - 300 g;
- żejt - 30 g;
- ħaxix fin-xibt - 50 g;
- basal aħdar - 30 g.
Preparazzjoni
Iz-zokkor u l-ħmira niexfa jitrabbew ħalib sħun, ħalli toqgħod ftit, sabiex l-opara tela 'u wandered. Sussegwentement, ferra d-dqiq bil-melħ. Ħawwad u żid iż-żejt veġetali. Imsaħ l-għaġina, qoxra b'ċarruta niedja u ħalli għal 40 minuta.
Għall-mili, itħan ġobon, basla ħadra u xibt imfarrak. Inqabbdu l-ġobon bil-krema qarsa, ħodor u għaqqadha sew bl-idejn. Il-massa li tirriżulta hija mdawra f'borża.
Issa avviċinati l-għaġina għaċ-ċrieki. Fiċ-ċentru npoġġu mili. Barra minn hekk, aħna nipproteġu t-truf tal-għaġina, ikopru u ħalli toqgħod għal 5 minuti. Issa l-arblu bil-qalb imexxi l-għaġina, u jqassam il-mili b'mod indaqs. Fiċ-ċentru, għamel toqba żgħira, sabiex il-par li jirriżulta kellu ħruġ. Imsaħ il-kejk bil-kulur f'forn tajjeb imsaħħan għal madwar nofs siegħa. U allura aħna smear maż-żejt.
Tartu bil-ġobon u ħodor f'multivark
Ingredjenti:
Għat-test:
- mayonnaise - 6 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa - 200 ml;
- bajd - 4 biċċiet;
- dqiq tal-qamħ imfarrak - ħġieġ 1;
- trab tal-ħami - 10 g;
- melħ.
Għall-mili:
- xibt frisk - 50 g;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 100 g;
- brynza - 150 g.
Preparazzjoni
Ħallat l-għaġina mill-ingredjenti kollha. Brynza Mash bi furketta. Jekk ikun iebes wisq, allura inti tista 'gradilha fuq grater. Il-ġobon huwa wkoll imħallat bi grater. Ħallat ġobon bil-ġobon, ftit podsalivaem u ħawwad sew. Aħna nferrugħu l-iskutella taż-żejt multivark, ferra nofs il-għaġina, iddistribwixxi l-mili, pritrushivayem ix-xibt imqattgħin u poġġi l-bqija tat-test. Fil-modalità "Baking", aħna bake pie għal 80 minuta.
Puff pastry brynza u ħodor
Ingredjenti:
- brynza - 180 g;
- żejt - 35 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- Għaġina tal-għaġina lest - 450 g.
Preparazzjoni
Brynza itħan bil-furketta, issuq 1 bajda sħiħa u proteina, żid it-tewm imfarrak. L-għaġina tal-Puff tinqasam bin-nofs, kull parti titqiegħed b'saff madwar 30 b'15 ċm fid-daqs, mifruxa l-mili u roll up-roll. Ifflassifika l-forma taż-żejt, f'rombli tal-bajd. Griż ta 'fuq bl-isfar bit-tarjola. F'200 grad, aħna niekol għal 20 minuta.
Jelly pie bil-ġobon u ħodor
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq tal-qamħ - 150 g;
- kefir - 200 ml;
- melħ - niskata;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor tar-ramel - 25 g;
- soda - 5 g.
Għall-mili:
- brynza - 180 g;
- xibt - 20 g;
- tadam frisk - 2 pcs.;
- basal - 150 g;
- tewm selvaġġ - 30 g.
Preparazzjoni
Basal imqaxxar imqaxxar irqiq semirings. Saħħan iż-żejt veġetali fil-qali u ħafif frieħ il-basla fiha. Qiegħed tadam, maqtugħ f'folji rqaq. Qiegħed il-ġobon fuq nett, maqtugħ fil-kubi. Aħsel itħan u ħawwadh mal-kontenuti tal-pan. Minuti 2 jagħtu l-ingredjenti biex jiltaqgħu flimkien, u mbagħad neħħi mill-pjanċa.
L-ingredjenti kollha jitpoġġew fi skutella u għaqqad l-għaġina. Ferra 'bil-mod il-kontenuti tal-qali. Fil-180 grad, ħalli kejk tat-tferrigħ għal madwar nofs siegħa.