Il-qalb taċ-ċanga rari ħafna tidher fuq it-tabelli tagħna u mhux l-imġieba tad-dar kollha jafu li d-dixxijiet minnha jirriżultaw tassew sabiħ u utli. F'dan l-artikolu, aħna ser ngħidlek ftit riċetti, u int se titgħallem kif issajjar tajjeb il-qalb taċ-ċanga.
Riċetta għall-insalata bil-qalba taċ-ċanga
Ingredjenti:
- qalb taċ-ċanga - 355 g;
- ilma - 105 ml;
- majoneż - 35 ml;
- tursin frisk;
- basla - 165 g;
- ħwawar;
- ħall tal-mejda - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-basal jitnaddaf, jitqaxxar fi strixxi rqaq u jitferra għal 20 minuta b'ilma qawwi li jagħli. Imbagħad il-likwidu jiġi mbattal, imnixxef basal u mmarinat f'taħlita ta 'ħall dilwit. Il-qalb mgħolli jinqata 'fi strixxi u jintbagħat f'xi skutella. Żid il-brassika mgħaffġa, il-basal imnaddfin, l-istaġun bil-ħwawar u l-istaġun bil-mayonnaise.
Ricetta għal stew tal-ħaxix mill-qalba taċ-ċanga
Ingredjenti:
- qalba taċ-ċanga - 505 g;
- ilma - 2 l;
- patata - 345 g;
- karrotti - 165 g;
- ħjar immellaħ - 115 g;
- ħwawar;
- bozza - biċċa 1;
- Butir - 45 g.
Preparazzjoni
Il-qalb jiġi pproċessat, jitferra 'ilma kiesaħ u mgħolli sakemm jiġi msajjar, billi żżid basla imqaxxra. Imbagħad irħas il-qalb u fry fil-butir. Żid il-karrotti mqattgħin, il-ħjar imfarrak u l-patata mqatta 'bit-tiben, u ferragħ ftit ilma. Għatti b'għatu u ħalliha taħraq id-dixx għal madwar siegħa.
Ricetta għall-qalba taċ-ċanga friska
Ingredjenti:
- brodu taċ-ċanga - 305 ml;
- qalb taċ-ċanga - 485 g;
- basla - 65 g;
- dqiq - 10 g;
- żejt - 25 ml;
- ħwawar;
- zokkor - 5 g;
- pejst tat-tadam;
- Ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għat-tisjir tal-qalb taċ-ċanga hija pjuttost sempliċi. Is-subprodott jinħasel, jiġi pproċessat, mxarrba għal diversi sigħat f'ilma kiesaħ, u mbagħad imnixxef u maqtugħ f'kubi. Qiegħed il-biċċa tax-xogħol fil-qali biż-żejt u fry għal 10 minuti fuq nar dgħajjef. Imbagħad poġġi l-qalb bid-dqiq, ħawwad u ferra l-brodu sħun. Għatti l-qali bil-għatu u saħħan il-laħam għal 1.5-2 siegħa.
Ahna nodfa l-basla, irqiq bix-xewk u passer separatament sa kannella dehbi. Żid il-purejiet tat-tadam, il-ħall, ħalli ftit zokkor u stew għal ftit minuti. Wara dan, inbiddlu l-gravy li tirriżulta għall-qalb u ipprepara d-dixx għal 35 minuta oħra.
Riċetta għal qċaċet mill-qalb taċ-ċanga
Ingredjenti:
- qalba taċ-ċanga - 505 g;
- bajd - 45 g;
- ħalib;
- manga - 10 g;
- ħwawar;
- Pan - 2 flieli;
- lard - 55 g;
- gallettini art - 105 g.
Preparazzjoni
Il-flieli tal-ħobża jimtlew bil-ħalib, instabu 15-il minuta, u mbagħad agħfas il-ħobż. Salo huwa mqatta 'b'mod fin u mibrum permezz ta' grinder tal-laħam flimkien ma 'qalba mgħollija, basla imqaxxra u frak tal-ħobż. Nidduċjedu fil-biċċiet tal-bajd li jirriżultaw, ferragħ fil-mango, ħejjex ħwawar u ħallat. Aħna niffurmaw il-qżieqeż anke, aħna nbiedu f'qatet tal-ħobż mitħun u fry f'żejt tal-ġirasol minn żewġ naħat.
Issa taf ir-riċetti Delicious ta 'platti mill-qalba taċ-ċanga u tista' jekk jogħġbok in-nies tiegħek bl-ikel oriġinali.