Illum, ħafna studji qed isiru, ibbażati fuq l-istudju tal-benefiċċji tat-taħlita tal-qamħ u l-effett tagħha fuq il-ġisem tal-bniedem.
Kompożizzjoni tar-raħs tal-qamħ
L-organiżmu jassimila bis-sħiħ il-qamħ imnissel, prattikament m'għandu l-ebda kontra-indikazzjonijiet. Il-qamħ imnaddaf mhuwiex prodott faċli biex jintuża, iżda addittiv bijoloġikament attiv naturali. Il-ħbub tal-qamħ ordinarju fihom 20% ta 'proteina, filwaqt li l-ammont ta' qamħ tal-proteini ġerminat jilħaq 26%.
X'inhu utli għall-qmuħ germinati tal-qamħ?
Meta l-qamħ jiġġermina, il-lamtu jinbidel f'maltosju, u l-aċidi xaħmija utli għall-ġisem jidhru minflok ix-xaħam. Fil-qamħ huma sustanzi tal-proteini li jingħaddu fl- amino acids , u sussegwentement f'nukleotidi. Il-parti li ma ġietx assimilata mill-korp tkompli tiddiżintegra f'diversi bażijiet. Dawn il-bażijiet iservu bħala bażi għall-kostruzzjoni ta 'aċidi nukleiċi, li jiffurmaw il-bażi tal-ġeni. Jiġifieri, il-korp jirċievi materjal, li permezz tiegħu tista 'tirkupra minn ħafna mard.
Tiekol il-bniedem tal-qamħ imnibbes jirċievi prodott uniku li ma jirrikjedix li l-ġisem jaqsam ix-xaħmijiet, il-proteini u l-karboidrati. B'differenza supplimenti simili offruti lilna mill-ispiżeriji, irridu jiksbu vitamini u minerali f'forma faċilment diġestibbli u bbilanċjata.
Proprjetajiet utli ta 'qamħ germinat
Konsum regolari ta 'qamħ ġerminat jista' jistabbilixxi proċessi metaboliċi fil-ġisem. It-ton ġenerali ta 'persuna jtejjeb, ir-reżistenza għall-infezzjonijiet tiżdied, tiżdied l-immunità. Huwa speċjalment irrakkomandat li jintuża qamħ imnissel bl-eżawriment, immunità mdgħajfa, waqt l-epidemija ta 'influwenza,
Il-manjesju, li jinsab fi sprouts tal-qamħ, inaqqas il-pressjoni tad-demm u jneħħi l- kolesterol mid-demm. Il-fibra li ma tinħall tikkontribwixxi għat-titjib tas-sistema diġestiva. Il-korp jitnaddaf it-tossini u r-radjunuklidi. Il-fibra solubbli tikkontribwixxi għall-irkupru tal-mikroflora intestinali.
Il-kontenut tal-kaloriji tar-raħs tal-qamħ huwa ta '198 kcal kull 100 g tal-prodott. Jintuża wkoll għall-obeżità jew għal disturbi metaboliċi. Jekk tiekol xi ftit ġerminna tal-qamħ, tista 'tikseb biżżejjed u teħles lilek innifsek bil-ġuħ.