Il-Zucchini popolarizzata kienet Agatha Christie - l-eroj tagħha, ditektif magħruf, Hercule Poirot iddeċieda li jistrieħ u jibda jikber iz-Zucchini fir-raħal. Għaliex Zucchini? Għaliex, din hija ħaxix maġika!
Hemm żewġ leġġendi li tiftaħ l-għajnejn tagħna għall-istorja tal-mod ta 'qargħa bagħlija lejn id-Dinja l-Qadima. L-ewwelnett, lyric, fejn in-nisa Indjani, li kienu bored minn jum għal jum jistennew li l-irġiel tagħhom irdigħ bil-qasba, idling, talbu lill-allat biex joħolqu ħaxix li qed jikber fuq l-art, iżda li għandhom il-gosti maġiċi kollha ta 'frott tal-baħar.
Sekondarjament, il-leġġenda hija aktar realistika - huwa maħsub li zucchini flimkien ma 'patata, tabakk, ċikkulata u delights oħra tal-ħajja Hispanic, "daħal" mal-konkwistaturi Spanjoli mill-Amerika t'Isfel.
Imma, ejja niddeplora l-mistoqsija ewlenija ta 'għalfejn neħtieġu dan il-ħaxix imżejjen fis-sodod, jiġifieri, nitkellmu dwar il-benefiċċji u l-ħsara ta' zucchini.
Zucchini - benefiċċji u kontraindikazzjonijiet
Biex tibda, zucchini huwa prodott għal kulħadd, anzjani u żgħar, morda u b'saħħithom. Zucchini ħafna drabi huwa parti minn dieti għal nies bi problemi diġestivi, iżda kollha minħabba li ma fihomx fibra djetetika li ma tinħallx, iżda, għall-kuntrarju, għandhom konċentrazzjoni għolja ta 'sustanzi tal-pektin. Dan l-element tal-kompożizzjoni jagħmel zucchini indispensabbli b'dieta kurattiva - jassorbu dak kollu li hu fis-sistema diġestiva u joħroġ bil-mod mingħajr ma ttejjeb is-sistema diġestiva mdardra. Huwa maħsub li jekk matul is-sena li kont ittrattat bl-antibijotiċi, matul l-istaġun ta 'zucchini trid neċessarjament "toqgħod bilqiegħda", minħabba li zucchini jista' jnaddaf il-ġisem kollu ta 'prodotti velenużi ta' tħassir.
Zucchini fih il- potassju , li jagħtihom l-opportunità li jirtiraw l-imluħa tas-sodju, jiġifieri biex itaffu t-nefħa. Minħabba din il-proprjetà zucchini spiss jintuża għal telf ta 'piż - wara kollox, piż żejjed mhux biss xaħam, iżda wkoll likwidu qadim, użat, li huwa maħżun taħt il-ġilda u fil-forma ta' cellulite.
Il-kompożizzjoni tal-vitamina tal-zucchini tagħmilhom rimedju ta 'restawr li huwa ugwalment rilevanti għall-mard kollu:
- vitamina C;
- vitamina PP;
- vitamini tal-grupp B.
Ħxuna bis-zucchini
Kuntrarju għall-opinjoni li huwa aħjar li jieklu ħxejjex friski u mhux ipproċessati, f'dan il-każ, l-oppost huwa veru. Zucchini prima rari jintuża għal telf ta 'piż, jew għall-konsum ta' kuljum. Zucchini jew stew u bake jew fry, bit-taħlita zucchini maħkuk bid-dqiq, bajd, ħwawar, ħxejjex aromatiċi.
Zucchini frieq veru hemm benefiċċju, u jagħmel ħsara - il-benefiċċju huwa dovut għall-preżenza tal-zucchini innifsu, iżda l-ħsara tinsab fil-qali. Huwa wisq xaħam għal dieta.
Għalhekk, nirrakkomandaw dawn l-għażliet moħmija jew stewed għal dieta:
- Zucchini casserole - squash , ħodor, bajd, dqiq tas-segala;
- Zucchini stewed bil-ħxejjex;
- Zucchini stewed bil-ħut;
- Zucchini "dgħajjes" - taqbel mal-halves taż-żokkin bi kwalunkwe ħxejjex, imbagħad imgeżwer fil-fojl, ibgħat il-forn.