Ir-ross kannella ilu magħruf għall-proprjetajiet utli tiegħu lill-aderenti kollha ta 'dieta tajba għas-saħħa. Id-dixx ma kienx biss utli, iżda wkoll fit-togħma, għandu jkun varjat ma 'ingredjenti oħra, per eżempju, laħam u ħxejjex. Wara din id-dikjarazzjoni, iddeċidejna li nagħmlu pilaw minn ross ismar skond żewġ riċetti: dgħif u bil-laħam. Naturalment, bil-pilaf klassiku, dawn ir-riċetti ftit li xejn għandhom jagħmlu, iżda bħala varjazzjoni moderna tad-dixx awtentiku, ilaħħqu mar-rwol tagħhom "perfettament".
Pilaf minn ross ismar bil-laħam
Ingredjenti:
- flett tal-majjal - 1 kg;
- champignons - 250 g;
- soppa tat-tiġieġ - 1 1/2 oġġetti;
- ross ismar - oġġett wieħed;
- ħops-suneli - 1 kuċċarina;
- ċilantru mnixxef - 1 kuċċarina;
- Taħlita ta 'ħxejjex iffriżati - 1 1/2 oġġetti;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- basal - 1 pc.
Preparazzjoni
Fil-qali, wissa ammont żgħir ta 'żejt veġetali u fry fuqha basal imqatta' fin sakemm tkun trasparenti. Żid it-tewm u l-majjal imqatta 'mal-basal. Aħna nistennew sa l-ħbub tal-laħam, u allura aħna nżidu l-faqqiegħ u l-ħxejjex. Hekk kif l-umdità żejda mill-qali tiskappa, niċċaqilqu l-kontenuti tagħha f'qafla jew trab, żid ross, ħxejjex imnixxfa, melħ bil-bżar u ferra 'kollox bil-brodu. Aħna nkopru l-kontenitur bl-għatu ċatt fil-futur u ħalliha titlaq fuq sħana baxxa sakemm ir-ross ikun lest.
Pilaf minn ross ismar jista 'jsir f'livell multivariate. L-ewwel neħħi l-basal bil-ħxejjex, faqqiegħ u tewm fil-modalità "Baking", u mbagħad żid l-ingredjenti l-oħra kollha, ibiddel il-mod "Pilaf" u kompli t-tisjir sakemm il-ħoss.
Pilaf bir-ross ismar - riċetta
Ingredjenti:
- ross ismar - 2 oġġetti;
- żejt taż-żebbuġa -1 tbsp. kuċċarina;
- basal - 1 pc;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- bżar ħelu - 2 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- tadam fil-meraq proprju - 500 g;
- bżar jaħraq - li t-togħma;
- paprika - 1 kuċċarina;
- anakardju ġewż - 1/2 st.;
- ħabaq frisk - 4 tbsp. mgħaref;
- qoxra tal-lumi - 1/2 tsp.
Preparazzjoni
L-għalaq tar-ross skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett, ma ninsewx li staġjunha bil-melħ. Fil-qali, wissa ż-żejt taż-żebbuġa u fry fuqha basal imqatta 'fin bit-tewm pasted permezz tal-istampa għal 3 minuti. Barra minn hekk npoġġux il-kubi zazharke ta 'bżar ħelu u tadam fil-meraq proprju. Wara 9 minuti, żid il-paprika, bżar jaħraq, għaġla tal-lumi u melħ bil-bżar. Meta l-bżar isir artab - il-parti veġetali tal-pilaf hija lesta u wasal iż-żmien li titħallat mar-ross mgħolli.
Platt irfinut imbexxex bil-ħabaq imqatta 'fin u l-anakardju. Pilaf sempliċi minn ross ismar jiġi notifikat immedjatament wara t-tisjir.