Ħafna drabi, wara li jaħsbu dwar li jmorru fuq piknik, ħafna ma jafux x'għandhom jippreparaw snacks għal kebab shish, sabiex ma jibqgħux bil-ġuħ fin-natura. Oqgħod attent għal tabella sana bi platti ħfief, tajbin għal kwalunkwe tip ta 'laħam, ir-riċetti deskritti hawn taħt se jgħinu.
Xi jieklu shish kebab?
Ngħaddu għan-natura, ħafna minnhom huma fil-ħin biex jiksbu pjuttost bil-ġuħ fit-triq, għalhekk għandek bżonn tieħu ikliet żejda miegħek jew tipprepara ikliet ħfief waqt li tistenna l-laħam fuq l-islots biex issajjar. Kull tip ta 'insalata u snacks għal shish kebab jgħin biex jissaturja, mhux jimla l-istonku b'mod qawwi ma' ikel kumpless, minħabba li l-laħam huwa tant tqil għad-diġestjoni.
- Snacks ideali għal shish kebab - ħxejjex fi kwalunkwe forma: friska, moħmija bil-quddiem fil-forn jew fuq il-faħam, mimli.
- Il-faqqiegħ moħmi huwa perfettament magħqud mal-laħam, ideali għall-snacks u faqqiegħ addattat, imnaddfin f'taħlita fragranti.
- Il-ħobż mixwi fuq il-bonfire huwa żieda eċċellenti mad-dixx tal-laħam.
- L-ikla ħafifa l-aktar popolari hija l-basal imnaddfin, li r-riċetti tiegħu huma kwantitajiet kbar: bil-ħall, inbid jew meraq tal-lumi.
- L-insalati għandhom jitħejjew minn ħxejjex friski mingħajr ma żżid il-mayonnaise jew il-krema qarsa. F'jum sħun, tali platt se jħassru l-ewwel.
- Tinsiex il-zlazi, li jikkumplimentaw il-laħam. Jista 'jkun ketchups lesti, Kawkasi adzhika jew zalza apposta preparata magħmula minn tadam, ħxejjex aromatiċi u ħwawar.
Ħobż fin-nar bit-tewm
Ħobż Deliciously Delicious u Crunchy fl-interess se tagħmel kumpanija eċċellenti ta 'platti tal-laħam. It-togħma tat-tewm tista 'tinkiseb f'żewġ modi - pre-lubrikazzjoni ta' taħlita pikkanti u biċċiet tal-fry fuq in-nar, imma int tista 'l-ewwel ħobż kannella, imbagħad ħaxix ma' tewm u żejt veġetali.
Ingredjenti:
- baguette - 2 biċċiet;
- tewm - 4 snien;
- żejt taż-żebbuġa - 50 ml;
- oregano.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-baguette f'biċċiet ta' 1.5 ċm ħoxnin.
- Fry fuq ħuġġieġa sa kannella dehbi.
- Ħallat iż-żejt, it-tewm mqatta 'u l-oregano.
- Iħollhom biċċiet tal-ħobż sħun b'togħma aromatika.
Faqqiegħ fuq il-grill fuq il-grill
Deliciously fit-togħma faqqiegħ fuq il-grill, huma saħansitra aktar appetizing, jekk pre-immarinat f'taħlita fragranti. Champignons jassorbu perfettament it-togħmiet u l-aromi tal-ħwawar, sabiex ma overdo bl-addizzjoni tagħhom, sabiex ma jinterrompux it-togħma tal-faqqiegħ naturali ta 'dan snack eċċellenti għall-kebab shish.
Ingredjenti:
- champignons kbar - 10-15 pcs.;
- żejt taż-żebbuġa - 100 ml;
- meraq tal-lumi - 50 ml;
- bżar iswed, melħ;
- ħodor imqattgħin;
- tewm - 2 snien.
Preparazzjoni
- Aħsel il-faqqiegħ u poġġihom fi skutella.
- Ħallat l-ingredjenti kollha għall-immarinar, ferra l-faqqiegħ, ħalli għal 2-4 sigħat.
- Frieħ il-patata għal 5-7 minuti.
Appetizer mill-ħxejjex għal shish kebab
Garnish mill-ħaxix għal shish kebab jista 'jitħejja b'modi differenti, b'kont meħud tal-preferenzi ta' kull eater. Il-kompożizzjoni tal-ikel tista 'tkun limitata għall-ħjar, it-tadam u l-basal imnaddfin, iżda tista' wkoll tespandi l-firxa ta 'platti bil-brunġiel, zucchini, bżar. Garnish għandu jkun minimalistiku, sabiex ma tinħallx l-impressjoni tad-dixx ewlieni.
- Snacks ħfief għal shish kebab jistgħu jiġu ppreparati minn qabel - ħalli l-ħxejjex f'pajjiżhom fil-forn jew fry f'pan.
- Mill-brunġiel jew zucchini inti tista 'tagħmel rollijiet jew tiekolhom b'taħlita tal-ħxejjex jew tal-laħam.
- It-tadam huwa mimli b'taħlita ta 'brynza u tewm.
Appetizer mill-brunġiel għal shish kebab
Qabel ma ssajjar il-ħxejjex fuq il-grill tal-barbecue, dawn għandhom ikunu mmarinat minn qabel. Il-brunġiel jinqatgħu f'biċċiet konvenjenti u mmelħu għal 10 minuti biex jeħles mill-imrar. Għall-vantaġġi l-oħra kollha tal-preparazzjoni ta 'tali snack għall-laħam shish kebab, il-brunġiel ma jassorbux ħafna żejt u jibqgħu mmerraq u mhux għoli ħafna fil-kaloriji.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 50 ml;
- tewm - 2 snien;
- meraq tal-lumi - 50 ml;
- Oregano u sagħtar - bil-ponta.
Preparazzjoni
- Ħallat ħwawar niexfa, tewm mqatta ', meraq tal-lumi u butir.
- Il-brunġiel jinqatgħu fil-pjanċi, jitneħħew l-imrar, immelieħhom għal 20 minuta.
- Poġġi l-flieli veġetali fuq il-gradilja u fry għal 5 minuti fuq kull naħa.
- Poġġi l-brunġiel fuq id-dixx u ferra 'fuq dressing fragranti.
Appetizer tat-tadam għal shish kebab
Delicious u savoury appetizer tat-tadam bil-basal biex shish kebab, perfettament jikkumplimentaw id-dixx tal-laħam. B'mod moderat, l-addittiv pikkanti u pikkanti huwa tant Delicious li se jittiekel l-ewwel. Il-komponent prinċipali tat-taħwir tal-mili huwa l-għasel, juri togħma qawwija ta 'ħwawar u jagħmel is-snack aktar saturat.
Ingredjenti:
- tadam - 4 pcs;
- basal - 3 biċċiet;
- tewm - 3 snien;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- għasel - 50 g;
- żejt taż-żebbuġa - 100 ml;
- ħabaq frisk - ½ pinna;
- taħlita ta 'bżar, melħ.
Preparazzjoni
- Aqta 't-tadam bit-tazzi, in-nofs ċrieki tal-basal.
- Ħallat melħ, ħwawar, ferragħ fil-butir u meraq taċ-ċitru.
- Żid l-għasel u l-ħabaq imqattgħin, it-tewm mqatta 'u ħallat kollox.
- F'kontenitur ipoġġi t-tadam u l-basal fis-saffi, ferra l-immarinar, ikopru, ħawwad ftit drabi.
- Marinating snack għal shish kebab se jdum sagħtejn.
Kaboċċa fit-togħma għal shish kebab - riċetta
Tista 'timmarka l- basal togħma għal kebab shish b'diversi modi. Għat-taħlita ta 'mili, uża ħall komuni, tuffieħ, balsamiku jew inbid. Jekk komponent bħal dan mhux popolari ma 'kulħadd, tista' tixrob l-anelli tal-basal fil-meraq tal-ġummar jew tal-lumi, li tissupplimenta t-taħlita ma 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar.
Ingredjenti:
- basla - 4 biċċiet;
- ħall 9% - ¼ st .;
- ilma - oġġett 1;
- taħlita ta 'bżar, ħwawar imqattgħa.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-basal f'nofs anelli.
- Ferra l-ħall u l-ilma sħun.
- Żid it-taħlita ta 'bżar u ħalli l-marinat għal 2 sigħat.
- Ixxotta l-immarinar, ħallat ma 'ħxejjex imqattgħa u sservi.
Insalati għal shish kebab
Ipprepara insalata għal kebabs shish bil-għaġla tista 'kull kok. Is-soluzzjoni ideali tkun kull xorta ta 'kombinazzjonijiet ta' ħaxix, imħawra b'taħlita fragranti. Mhuwiex meħtieġ li tinżamm iż-żebbuġa jew il-vinagreta, dawn jiddeterjoraw malajr, u ġeneralment mhumiex tajbin ħafna għat-togħma ta 'shish kebab.
- Ma żżidx ġobon iebes jew proċessat ma 'l-insalata, imdewweb fis-sħana u jagħmel id-dixx mhux attraenti ħafna. Jekk hemm bżonn ta 'tali ingredjent, ibdelha bil-ġobon jew bil-ġobon Adyghe.
- Insalata sempliċi tal-ħjar u t-tadam, tkun ħafna aktar sabiħa jekk timlaha biż-żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi u tewm mibrux.
- Snacks b'ħafna kuluri għal kebab ta 'shish tal-laħam huma msajra direttament fuq in-nar, bħala riżultat, toħroġ insalata eċċellenti b'togħma ta' kċejjen tal-Kawkasu.
- Imla l-insalati ma 'zlazi tal-ħalib qares. Agħti preferenza lit-taħlitiet taż-żejt u adzhika.
Tbilisi insalata għal shish kebab
Insalata Delicious Ġorġjana mill-ħaxix għal shish kebab titħejja malajr, mingħajr ingredjenti kumplessi u inaċċessibbli. Fir-riċetta klassika hemm iċ-ċanga mixwija, tista 'titneħħa mingħajr periklu mill-kompożizzjoni jew tiġi sostitwita bil-fażola tal-bott aħmar. Il-bażi ta 'togħma mhux tas-soltu hija maħluqa minn ġewż u kosbor.
Ingredjenti:
- Piper Bulgaru - 200 g;
- fażola tal-bott - 280 g;
- tewm - 4 snien;
- basal aħmar - 2 biċċa;
- kosbor - 1 mazz;
- żejt - 50 ml;
- ħall ta 'l-inbid - 20 ml;
- ġewż - 2 handfuls;
- melħ, hops-suneli.
Preparazzjoni
- Tewm bir-melħ, ħwawar u butir. Żid il-ħall tal-inbid, ħawwad.
- Aqta 'l-bżar u l-basal f'nofs anelli.
- Ħallat ħxejjex bil-fażola, żid ħodor imqattgħin, staġun bil-zalza.
Insalata Armenjana għal shish kebab
Snack Armenjan għal kebab shish jitħejja minn varjetà ta 'ħxejjex. Il-karatteristika ewlenija tad-dixx hija l-qali tal-brunġiel sħiħ u l-bżar sal-kulur skur massimu, kważi għal skur, allura l-qoxra titneħħa minn ħaxix sħun. Ir-riħa ta '"duħħan" inerenti f'dan it-trattat tikkonkwadi b'mod preċiż lil min iħobb il-kċina tal-Kawkasu.
Ingredjenti:
- bżar - 5 biċċa;
- brunġiel - 5 pcs.;
- tadam - 6-7 biċċiet;
- basal - 3 biċċiet;
- ħodor - 80 g;
- lumi - 1 biċċa;
- melħ, bżar iswed, butir.
Preparazzjoni
- Aħsel il-ħxejjex, qoxra l-basal.
- Fuq il-grill poġġi l-ħxejjex, kannella minn kull naħa għal 5 minuti.
- Neħħi l-ħxejjex mill-grill u żid immedjatament ilma kiesaħ.
- Qaxxar il-qoxra, neħħi ż-żrieragħ mill-bżar.
- Aqta 'kollox f'kontenitur kbir, żid ħodor imqattgħin.
- Staġun bil-melħ, ħwawar, meraq tal-lumi u butir.
Insalata sħuna għal shish kebab
Ipprepara insalata fuq faħam tal- kannol f'shish kebab immedjatament wara l-ħami tal-laħam. Fil-proċess tat-tqattigħ tad-dixx prinċipali, il-ħxejjex huma mmarinati f'taħlita fragranti, imbagħad fritta fuq gradilja u jservu appetizzant sħun, imħawwar bi zalza fragranti. Il-kompożizzjoni ta 'l-insalata tista' tiġi aġġustata għat-togħma tiegħek stess, billi żżid l-ingredjenti jew tibdelhom ma 'ingredjenti oħra.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 biċċa;
- bżar - 2 biċċiet;
- insalata tal-basal - 2 biċċiet;
- karfus - 1/2 zokk;
- asparagu - 100 g;
- Zucchini - 1 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 50 ml;
- meraq ta 'lumi waħda;
- mustarda taċ-ċereali - 50 g;
- melħ, bżar, ore u sagħtar.
Preparazzjoni
- Ħallat tewm bil-melħ u ħxejjex imnixxfa, żid il-mustarda u l-meraq tal-lumi
- Il-brunġiel jinqatgħu fil-pjanċi, żid il-melħ u ħalli għal 10 minuti, imbagħad laħlaħ.
- Bżar maqtugħ fil-kwarti, basal flieli kbar, zucchini bi pjanċi irqaq.
- Fuq il-gradilja qiegħed saff wieħed ta 'brunġiel, zucchini, asparagu, karfus imqatta', bżar u basal.
- Biex fry fuq nar sakemm kannella dehbi.
- Ferra l-ħxejjex fuq dixx u staġun bil-zalza.
- Iservu l-insalata immedjatament b'shish kebab.