Hemm għadd ta 'riċetti għat-tħejjija ta' pancakes, li jissuġġerixxu l-produzzjoni ta 'prodotti ta' togħma, ħxuna u tessut differenti, li kull wieħed minnhom għandu ammiraturi li ma jinbidlux.
Ir-riċetti tal-lum tagħna għal dawk li jixtiequ li jpejpu pancakes oħxon, lush u Delicious fuq il-karfa.
Pejkijiet ħoxnin ħoxna mgħaġġel fuq ħmira niexfa - riċetta għal kefir
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 950 g;
- kefir - 525 ml;
- ilma sħun - 325 ml;
- zokkor granulat - 40 g;
- bajd tat-tiġieġ kbir - 2 pcs .;
- ħmira niexfa - 15 g;
- melħ komuni - 5 g;
- żejt veġetali mingħajr togħma - 70 ml.
Preparazzjoni
Nibdew il-preparazzjoni tal-għaġina għall-pancakes bl-attivazzjoni tal-ħmira. Biex tagħmel dan, f'temperatura sa 40 grad ta 'ilma deħallu l-ħbub tal-ħmira, ħoll iż-zokkor u ħawwad ftit aktar minn nofs tazza ta' dqiq. Nitħallu t-taħlita li tirriżulta taħt it-tessut maqtugħ fis-sħana u l-kumdità għal ħmistax sa għoxrin minuta.
Wara dan, aħna nintroduċu fit-taħlita tal-ħmira, ipproċessata b'taħlita b'ħasil ta 'melħ sal-pomp tal-bajda, ferragħ f'hefir imsaħħan minn qabel u żejt veġetali, ferra fid-dqiq u ksib b'taħlita jew corolla struttura omoġenja tal-għaġina mingħajr qxur tad-dqiq. Qiegħedna fil-sħana għal tletin minuta oħra, u mbagħad nibdew nibdew pancakes. Ħalli żejt ftit qali tal-qali imsaħħan bir-reqqa biż-żejt veġetali, porzjon tal-krema jew porzjon ta 'xaħam frisk, ferra' ladle ta 'għaġina tal-ħmira misjura u ħalliha taħdem. Aħna kannella l-prodotti miż-żewġ naħat, li jkopru l-qali bil-għatu, u mbagħad nqiegħdu fuq dixx u nservu bl-addittiv favorit, li jista 'jkun krema qarsa, għasel, ġamm jew kwalunkwe mili minn fejn jagħżlu.
Kif issajjar pancakes oħxon u lush fuq ħmira ħajja - riċetta għax-xorrox
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 800 g;
- serum - 950 ml;
- zokkor granulat - 40 g;
- bajd tat-tiġieġ kbir - 2 pcs .;
- ħmira ħajja - 20 g;
- melħ komuni - 5 g;
- żejt veġetali mingħajr togħma - 60 ml.
Preparazzjoni
Biex tħejji l-għaġina tal-ħmira f'dan il-każ, aħna ħoll il-ħmira friska f'serum imsaħħan minn qabel għal 40 gradi, u mbagħad żid il-bajd ipproċessat biz-zokkor b'taħlita, ftit melħ u ffiltra d-dqiq fit-taħlita li tirriżulta. Ħawwad l-għaġina b'attenzjoni sakemm jisparixxu l-għoqod, u mbagħad ikopru l-kontenitur miegħu b'qatgħa tat-tessut u poġġiha fis-sħana għal siegħa.
Wara dan, aħna żejt il-pan imsaħħan bir-reqqa qabel l-ewwel pancake, ferra l-għaġina fiha, ħalliha mifruxa fuq il-qiegħ, u ħejji pancakes taħt l-għatu, kannella minn żewġ naħat.
Ir-riċetta għal pancakes lush ħoxnin u Delicious fuq il-ħmira u l-ħalib
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 520 g;
- ħalib - 590 ml;
- zokkor granulat - 45 g;
- bajd tat-tiġieġ kbir - 1 pc;
- ħmira ħajja - 20 g;
- melħ komuni - 5 g;
- żejt veġetali mingħajr togħma - 60 ml.
Preparazzjoni
Din ir-riċetta għall-preparazzjoni tal-għaġina tal-ħmira għall-pancakes tassumi l-preparazzjoni inizjali tal-għaġina. Biex tagħmel dan, f'temperatura ta 'erbgħin grad ta' ħalib, ħalli ħaxix frisk u ħawwad sakemm jimblokka. Dewweb
Wara perjodu ta 'żmien żid mal-kuċċarina ftit bajd imsajjar, zokkor, melħ, żejt veġetali, ferra l-bqija tad-dqiq u ħawwad sewwa. Imbagħad ferragħ f'porzjon żgħir ta 'ħalib imsaħħan, kull darba tħawwad il-massa sewwa sakemm tilħaq l-omoġeneità. Aħna nagħtu t-test lest darbtejn li jiżdiedu fis-sħana u nistgħu nibdew ħami pancakes. Ferra l-għaġina tal-għaġina fuq qsar sħun oiled u ħalli kannella taħt l-għatu fuq iż-żewġ naħat.