Illum aħna nipproponu li ngħaqadlek pie delikatament fit-togħma ma 'ġobon bir-reqqa u artab u l-lanġas ħelwin, u kif tħejjew kif suppost, aħna se ngħidu fid-dettall fir-riċetti.
Biċċiet tar-ramel bil-lanġas u ġobon cottage fil-forn
Ingredjenti:
- dqiq ta 'kwalità għolja - 280 g;
- butir - 130 g;
- bajda kbira - biċċa 1;
- zokkor trab - 3 tbsp. mgħaref;
- lanġas (kbar) - 3 biċċa;
- cottage cheese - 450 g;
- kwalunkwe ġamm - 4 tbsp. mgħaref;
- zokkor mgħaffeġ - 3 tbsp. mgħaref;
- vanillin - 1/3 tsp.
Preparazzjoni
Imla d-dqiq, qabel flimkien mat-trab taz-zokkor, fi skutella żgħira fonda. Hawnhekk aħna neħħejna butir tajjeb (imkessaħ) permezz tat-toqob ta 'grater kbir, u wara li mmexxu bajda kbira. Taħlita sewwa kollox u tifforma għoqda densa ta 'shortcake, li hija koperta b'saff ta' film tal-ikel u mibgħuta għal siegħa fil-kompartiment tal-friġġ.
Fil-ġobon cottage żid il-vanillina, kwalunkwe ġamm tal-frott, iżda peress li dan il-ħlewwa se jkun ftit wisq, allura se nżidu z-zokkor fiha. Tippermina bil-kuċċarina jew furketta sakemm tkun bla xkiel. Sussegwentement, poġġi l-lanġas imqatta mgħaffġa bil-kubi u erġa 'ħallat il-mili kollu.
Nieħdu l-għaġina, aħna nibdluha b'roll f'saff li mhux eħxen minn 1 ċentimetru. Nimxuha f'forma żgħira diġà ppreparata u niżżilha hekk li t-truf tagħha jinsabu fuq il-ġnub tal-moffa. Ifrex u xxerred il-mili ħelu tal-ħelu, u mbagħad poġġi kollox fil-forn, imsaħħan sa 185 gradi għal 35 minuta.
Biċċa sabiħa ħafna bil-lanġas u l-ġobon cottage f'multiivarja
Ingredjenti:
Għaġina:
- dqiq tal-qamħ - 270 g;
- żejt tal-ġirasol - 50 ml;
- krema qarsa mxaħħma - 50 ml;
- zokkor - 80 g;
- bajd - biċċa 1;
- trab tal-ħami - 1,5 tsp.
Mili:
- ġobon tal-qoton bix-xaħam - 550 g;
- zokkor fin - 60 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina;
- lanġas - 3 pcs.
Preparazzjoni
Fiż-żejt tal-ġirasol, issuq bajda friska, ferra f'zokkor fin, u wkoll inxerrdu l-krema qarsa xaħmija u aqleb il-mixer u ħallat kollox. Issa gradwalment ferra d-dqiq f'din il-massa, u tifforma għaġina. Fl-aħħar nett, nintroduċu t-trab tal-ħami flimkien ma 'l-aħħar lott tad-dqiq. Għaġin delikat ippreparat immedjatament f'ċirku akbar mill-ftuħ tal-multivark tal-iskutella, billi, billi tpoġġi l-għaġina, it-truf jitqiegħdu fuq il-ħitan tal-kontenitur.
Il-ġobon tal-bqija jikkombina ma 'zokkor żgħir, bajd, żid estratt tal-vanilla u blender b'veloċità għolja kollha whisk. Nimxu din il-massa illuminata u ħafifa fuq il-wiċċ tal-għaġina diġà mqiegħda u mifruxa, billi tnaqqas in-nofs tal-lanġas mmerraq (mingħajr qlub). Fil-modalità "Baking", aħna nipprepara t-torta b'ħobż cottage u lanġas 55 minuta.