Ċirasa - berry tassew fit-togħma u b'saħħtu, li minnu tista 'ssajjar varjetà ta' dixxijiet. Iżda, probabbilment, numru żgħir ta 'dilettanti kulinari ħasbu dwar il-kwistjoni dwar jekk huwiex possibbli li jinħasdu t-te minn weraq taċ-ċirasa. Fil-fatt, dan it-te jirriżulta li jkun fragranti u utli. Bl-użu korrett ta 'din ix-xarba, il-ġisem tal-bniedem huwa saturat b'vitamini u minerali.
Benefiċċju tat-te minn weraq taċ-ċirasa
Il-weraq tas-siġra taċ-ċirasa għandhom il-kompożizzjoni kimika speċjali tagħhom stess:
- vitamina A;
- vitamini tal-grupp B;
- jodju;
- sodju;
- boron;
- tannini.
Is-sustanzi kimiċi kollha ta 'hawn fuq għandhom effett pożittiv fuq it-tisħiħ tal- immunità tal-bniedem. Riskju mnaqqas b'mod sinifikanti ta 'influwenza, mard respiratorju virali.
It-tobba jinnutaw l-effett benefiku tat-te miċ-ċirasa fis-sistema ġenitourinarja. Drink jippromwovi t-tneħħija ta 'ramel, melħ u sustanzi oħra ta' ħsara mill-ġisem tal-bniedem. Hemm ukoll tnaqqis fil-pressjoni tad-demm f'pazjenti bi pressjoni għolja.
Studji kliniċi wrew il-kontenut ta 'antiossidanti fix-xarba, li jfixklu l-iżvilupp ta' tumuri u tumuri malinni. Timbru, mxarrba fit-te minn weraq taċ-ċirasa, iwaqqaf il-fsada.
Bħal kull midalja, hemm żewġ naħat, u te minn weraq taċ-ċirasa flimkien ma 'tajba tista' tikkawża ħsara. Li dan ma jseħħx, għandek tisma 'r-reazzjoni tal-ġisem tiegħek lit-te, u jekk meħtieġ, dejjem ikkonsulta mat-tabib tiegħek.
Te fermentat minn weraq taċ-ċirasa
Il-weraq taċ-ċirasa jinħasdu l-aħjar f'Mejju, waqt il-fjuri attivi taċ-ċirasa. Minn weraq bħal dawn ikollok tè speċjalment aromatiċi, utli u fit-togħma. Il-fermentazzjoni tal-weraq isseħħ f'diversi stadji:
- Id-dmugħ - il-weraq taċ-ċirasa prima huma mqiegħda f'temperatura sħuna, imkennija minn borra u mix-xemx, it-tqegħid fuq drapp tal-qoton. Fil-kamra niexfa tħalli fade wara 8 sigħat. Għal uniformi "podvyamivaniya" weraq ted.
- Tħin - il-weraq jingħorok bil-pali jew jingħalaq f'għodod profondi sakemm jagħtu l-meraq.
- Fermentazzjoni - il-weraq imfarrak jinfirex f'oġġetti tal-ħġieġ. Fuq il-merkanzija hija neċessarjament imqiegħda. Il-platti huma mgħottija b'ċarruta niedja u jitħallew f'post sħun għal 7-9 sigħat.
- Tnixxif - weraq iffermentat mifrux fuq folja tal-ħami f'saff irqiq, imnixxef f'100 ° C fil-forn għal 50 minuta.
It-te taċ-ċirasa iffermentat li tirriżulta hija mqiegħda f'boroż ta 'drapp, sabiex "laħqet" lesta f'post sħun u niexef.