Għall-mili ta 'tali biċċiet, huwa permess li jintużaw kemm il-basla kif ukoll il-basal aħdar, u t-taħlita lesti bil-bajd tista' titqassam fuq il-bażi ta 'kull test perfett. Dwar l-għażliet l-aktar delikati għat-torti ma 'basal u bajd fil-forn, aħna niddiskutu aktar.
Tewm Jellied bil-bajd u l-basal - riċetta
Wieħed mit-tipi l-aktar sempliċi ta 'għaġina, li jista' saħansitra kaptan kok li ma jaħdimx bil-pasti qabel, huwa għaġina qarsa għal torti ġeli. Ibbażat fuqu, tista 'ssajjar kemm pasti ħelwin u mielħa. F'dan il-materjal, se niffukaw fuq it-tieni varjant bil-mili tal-bajd u l-bajd.
Ingredjenti:
Għat-test:
- bajd - 5 biċċa;
- ftit niskata melħ;
- krema qarsa - 310 g;
- mayonnaise - 115 g;
- dqiq - 235 g;
- soda - 5 g.
Għall-mili:
- bajd mgħolli - 6 biċċa;
- basla - 215 g;
- numru żgħir ta 'ħxejjex tax-xibt.
Preparazzjoni
Nirrakkomandaw li tibda bil-għaġina li għaliha l-bajd għandu jkun imsawwat bil-krema qarsa u bil-mayonnaise, żid is-soda u niskata melħ mat-taħlita, u mbagħad għaqqad il-bażi mad-dqiq.
Basla tinqasam f'nofs anelli u ħalli f'żejt veġetali, filwaqt li ma tagħmilx is-sħana qawwi wisq biex il-basla tkun karamelizzata. Bajd mgħolli mqatta 'f'biċċiet. Imsaħ fin-xibt.
Ipprepara dixx tal-ħami, ikklerja sew u jkopri l-qiegħ bil-parċmina. Ferra nofs il-għaġina f'forma, inxif il-basal moqli u l-bajd, sprinkle l-anella u ferra l-għaġina li fadal. Agħmel kejk malajr bil-bajd u l-basal aħdar fi 180 grad għal madwar 40 minuta.
Kejk bil-basla u bajda bil-jogurt - riċetta
Varjazzjoni oħra tat-torta ġelatina hija ppreparata fuq bażi kefir. B'riżultat ta 'dan, l-għaġina hija kemmxejn iżgħar u inqas densa. Iddeċidejna li nħaffu t-tisjir u jużaw ir-riċetta għal taħlita lesta għall-gallettini.
Ingredjenti:
- bacon - 2 flieli;
- ġobon maħkuk - 115 g;
- mazz kbir ta 'basal aħdar;
- taħlita għall-gallettini - ¾ st .;
- kefir - 275 ml;
- bajd - 8 biċċa.
Preparazzjoni
Laħlaħ il-biċċiet tal-bejken. Bajd (6 pcs.) Għalli u mqatta 'b'mod fin. Ħallat il-bejken bil-bajd, il-ġobon maħkuk u l-ħodor tal-basal. Ixxotta ż-żewġ bajd li fadal bil-lott ta 'melħ u kefir. Imla l-ingredjenti likwidi bit-taħlita mixtrija biex tipprepara l-gallettini (il-kompożizzjoni tagħha, bħala regola, tinkludi dqiq, soda u trab tal-ħami). Waħħal l-għaġina flimkien mal-mili u xxerred it-taħlita f'mudell. Imsaħ il-kejk fi 200 grad 40 minuta.
Puff kejk bil-basal u l-bajda
Ingredjenti:
- għaġina fwawar - 400 g;
- basla kbira - 3 biċċa;
- bajd - 3 biċċiet;
- krema qarsa - 85 g;
- Ġobon maħkuk - 95 g.
Preparazzjoni
Irrombla l-għaġina tal-folja f'żewġ ħxuna ugwali. Aqta 'l-basal il-kbir f'ċriek u ħallihom sa sakemm ikun artab. Imsaħ il-bajd flimkien ma 'krema qarsa u niskata melħ. Għaqqad it-taħlita qarsa tal-bajd mal-basla u l-ġobon maħkuk. Ferra l-mili fuq il-bażi tal-għaġina u kopertura bit-tieni folja mill-parti ta 'fuq. Ħalli nofs siegħa f'temperatura ta '220 grad.