Kejk bil-laħam - riċetta

Torti bil-laħam fil-forn - dan huwa wieħed mill-platti l-aktar popolari fid-dinja. Hemm ħafna varjanti tal-preparazzjoni tagħha f'pajjiżi differenti. L-għaġina għal pie jista 'jkun kwalunkwe - ħmira, bezdrozhzhevym, imxejkin u saħansitra ramel. Il-mili huwa wkoll: minn ċanga, tiġieġ, biż-żieda ta 'ħxejjex, ġobon u faqqiegħ. Barra minn hekk, jistgħu jkunu tondi, kwadri, rettangolari, eċċ. Kif issajjar pie bil-laħam? Huwa sempliċi ħafna. Ejja nħarsu lejn ftit riċetti miegħek.

Miftuħ bil-laħam

Ingredjenti:

Għat-test:

• patata - 200 g;
• dqiq - 200 g;
• bajd - biċċa 1;
• butir - 50 g;
• melħ - biex togħma.

Għall-mili:

• laħam ikkapuljat - 500 g;
• Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
• tadam - 1 pc;
• bozza - 2 biċċiet;
• xaħam tal-krema - 100 ml;
• bajd - 2 biċċiet;
• pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
• ġobon - 100 g.

Preparazzjoni

Nieħdu patata, naddaf, maqtugħ fin u għadni f'ilma kemmxejn immellaħ. Imbagħad ixxotta l-ilma u għaqqad il-patata ma 'furketta. Żid il-bajd, il-butir u ħallat kollox sewwa. Ferra 'bil-mod fid-dqiq u għaqqad l-għaġina għat-torta. Aħna npoġġu f'forma maqsuma għall-ħami u nagħmlu d-dbielet, nibagħtuha lill-friża. Waqt li l-għaġina tiffriża u tieħu forma, aħna se naħdmu miegħek fuq it-tħejjija tal-mili. Ferra 'l-bżar Bulgaru u ħafif fry f'pan.

Il-basal jiġi mnaddaf, imfarrak, moqli f'qiegħ tal-qali separat, żid iċ-ċanga art u ħawwad sewwa. Poġġi l-bżar u tadam imqatta 'fin u fry kollha flimkien għal 20 minuta. Aħna nfirxu l-mili tagħna fuq l-għaġina, fi skutella separata naħdu l-krema, il-ħalib u l-pejst tat-tadam. Żid il-bajd u ħafif tħabbatha. Solim, bżar għat-togħma u ferra din iż-zalza t-torta tagħna. Imsaħ għal 35 minuta f'temperatura ta '180 ° C. 5 minuti qabel tisjir imbexxex ma 'ġobon maħkuk.

Laħam tal-patata bil-laħam - riċetta

Ingredjenti:

• krema qarsa - 200 g;
• mayonnaise - 200 g;
• dqiq - 300 g;
• bajd - 3 biċċiet;
• soda - 1 kuċċarina;
• melħ - biex togħma;
• laħam ikkapuljat - 300 g;
• patata - 400 g;
• bozza - 1 pc.

Preparazzjoni

Ħawwad il-mayonnaise bil-krema qarsa, żid is-soda, id-dqiq u ħallat l-għaġina ħoxna. Għall-mili nieħdu basal, nadif, itħan. Il-patata titnaddaf ukoll u titqatta 'f'kubi. Ħallat basal, patata u laħam ikkapuljat, melħ u bżar għat-togħma. Fid-dixx tal-ħami, poġġi nofs l-għaġina, imbagħad imla u ferra 'darb'oħra. Aħna nibagħtu l-kejk fil-forn għal 40 minuta.

Kejk bil-laħam "Hut tal-monasteru"

Ingredjenti:

• għaġina filo (jew puff) - pakkett wieħed;
• laħam ikkapuljat - 600 g;
• champignons - 200 g;
• basla - 3 biċċa;
• bajd - 4 biċċiet;
• żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
• melħ, bżar, ħwawar - għat-togħma.

Preparazzjoni

Kif bake pie Delicious bil-laħam? Aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali f'qiegħ il-qali, żid basal imqatta 'fin, laħam ikkapuljat, ħallat u fry fuq sħana baxxa għal 5 minuti. Sa issa nqattgħu l-faqqiegħ fi pjanċi irqaq u poġġih f'qalq. Il-melħ, il-bżar għat-togħma, l-istaġun bil-ħwawar. Fil-kikkra, aqbad ukoll il-bajd u l-melħ. Imbagħad nieħdu l-moffa tal-ħami, ħollha biż-żejt u poġġi 2 folji ta 'għaġina fuq il-qiegħ. Aħna b'attenzjoni nikilbuhom bit-taħlita tal-bajd u pproċedi biex inħejji t-tarzna nnifisha. Biex tagħmel dan, ħu folja, ħoll il-bajd, poġġi l-laħam ikkapuljat fin-nofs u sewwa nagħlaq. Għalhekk, nagħmlu 10 tubi u mbagħad infirehhom bi slide: l-ewwel 4 tubi, imbagħad 3, 2 u 1. Kull saff huwa mifrux tajjeb mal-bajda.

Meta s-saqaf kollu jintlewa, wrap it kompletament mal-pjanċi tal-qiegħ, griżha ma 'bajda u poġġih f'forn ta' 180 ° C imsaħħan minn qabel għal 35 minuta. Tartu delikat u mhux tas-soltu bil-laħam lest!

Jekk ma jkollokx test tal-phyllo, allura tista 'tuża l-puff tas-soltu, biss teħtieġ li tinfetaħ b'mod irqiq ħafna. Bon appetit!