Aħna noffrulek riċetta għall-preparazzjoni ta ' porridge buckwheat fragranti, imfarrak u offerta ma' tiġieġ. Fil-proċess tal-ħami, il-qamħ saraċin huwa mimli bil-meraq tat-tiġieġ, li jagħmel id-dixx ħafna aktar juice u tastier. Allura, ejja nibdew!
Riċetta għall-qamħ saraċin ma 'tiġieġ
Ingredjenti:
- ilma - 300 ml;
- Buckwheat - oġġett 1;
- weraq tal-weraq - 4 pcs .;
- żejt veġetali;
- Piżelli fil-laned - 150 g;
- laħam tat-tiġieġ - 300 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- bozza - 2 biċċiet;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Ikkunsidra għażla interessanti, kif issajjar buckwheat ma 'tiġieġ. Aħna neħħi l-laned tax-xewk, laħlaħ b'ilma kiesaħ. Issa ħu l-għamla għall-ħami, ixejnuha biż-żejt veġetali u għaddi l-buckwheat b'mod uniformi.
Żid il-karrotti mgħollija, maqtugħa f'kubi, ferra l-piżelli fil-laned mingħajr likwidu. Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'f'qameb tal-kubi u mxejna fuq żejt veġetali, u mbagħad miżjuda mal-qamħ saraċin. Solim, bżar kollu għat-togħma, ħallat bil-mod u minn fuq npoġġux il-koxox ipproċessati tat-tiġieġ u armi l-weraq tar-rand.
Saħħan l-ilma sakemm tgħalli, ħallih f'mudell, aqwa bil-fojl u ipprepara d-dixx fi 200 grad fil-forn għal madwar 45 minuta. Ġewwa l-porridge lest fuq dixx wiesa 'sbieħ u serva fuq il-mejda bil-laħam.
Buckwheat bit-tiġieġ fin-nases
Ingredjenti:
- qamħ saraċin - 0,5 st .;
- ilma - oġġett 1;
- faqqiegħ frisk - 100 g;
- Sider mimli-affumikat - 2 flieli;
- bozza - 2 biċċiet;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 30 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-qamħ saraċin jinħasel, il-faqqiegħ mqatta 'b'mod fin, jew jintaħan f'mehrież, jekk jitnixxfu. Ukoll, is-sidra shinkuem u kollha maqsuma ndaqs f'boroż. Aħna naddaf il-bozza, ahselha. Meta l-ingredjenti kollha jitpoġġew f'boroż, id-dixx jitferra 'għat-togħma, imħawwar bil-ħwawar favoriti tiegħek, tferra' ilma sħun, iżda mhux b'ilma jagħli. Imbagħad ikopru l-qsari u mqiegħda fil-forn għal 45-55 minuta, mingħajr taħlit, sabiex il-majjal jinbidel.
Minuti għal 5 qabel it-tmiem, aħna npoġġux f'kull biċċa biċċa żgħira ta 'butir u waqqa' l-bajda, biex nagħmlu tip ta 'għatu oriġinali. Imbagħad erġa 'poġġi l- qamħ saraċin bil-faqqiegħ u t-tiġieġ fil-forn u stenna sakemm il-bajda tkun lesta.
Ċanga bid-tiġieġ
Ingredjenti:
- qamħ saraċin - 250 g;
- sider tat-tiġieġa - 1 pc;
- bozza - biċċa 1;
- krema qarsa - 5 tbsp. mgħaref;
- ġobon - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Għalhekk, biex issajjar it-tiġieġ, moħmi bil-qamħ saraċin, il-qoxra tinħasel sewwa u titgħalla sakemm tkun lest f'ilma żgħir immellaħ. Is-sider tat-tiġieġ huwa pproċessat, mgħolli, mkessaħ u nissejnu l-laħam mill-għadam, u qatta 'f'biċċiet żgħar. Is-soppa tat-tiġieġ lesta mhix imferra, tista 'tużaha biex tagħmel xi soppa ħafifa jew dixx ieħor.
Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'b'siġir rqiq u ngħaddu minn żejt veġetali msaħħan għal 5 minuti għal dell tad-deheb. Imbagħad żid il-biċċiet tat-tiġieġ, ħawwad u fry kollha flimkien għal minuta oħra. 3. Sussegwentement, poġġi ftit krema fil-pan, melħ u bżar biex togħma, ħawwad u stew taħt l-għatu fuq nar dgħajjef għal 3 minuti. Il-ġobon jintrabat fuq pjanċa żgħira. Fil -
Il-formola għall-ħami hija mgħaffeġ ma 'żejt veġetali, aħna npoġġux fih nofs ta' qamħ saraċin u imxerrda bil-lott ta 'ġobon. Is-saff li jmiss poġġejna t-tiġieġ u neħħi ftit ġobon. Imbagħad saħansitra tkopri b'mod uniformi l-buckwheat li fadal, ferra l-bajd, bit-tarf bil-krema qarsa, u għaddi l-ġobon li jifdal.
Il-formola titneħħa fil-forn għal 40 minuta u tinħema f'80 grad. Il-casserole buckwheat lest huwa maqtugħ f'porzjonijiet żgħar u serva lil mistednin bi kwalunkwe insalata tal-ħxejjex friski.