Jekk, wara l-ħsad għall-użu fil-ġejjieni, għad għandek xi faqqiegħ frisk tal-foresti, allura l-iktar mod popolari, rapidu u aċċessibbli tat-tisjir se jkun ix-xiwi tagħhom bil-patata. Uħud mir-riċetti nħarsu lejn l-eżempju ta 'apiots moqlija bil-patata.
Podisynoviki bil-patata moqlija - riċetta
Saħansitra aktar platti ta 'togħma u xaba' jistgħu jinkisbu billi jitqattgħu flieli tal-patata mhux biss fuq żejt veġetali, iżda fuq it-taħlita tiegħu b'bits ta 'bacon.
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- patata - 1.9 kg;
- boletus - 480 g;
- bacon - 55 g;
- ħall - 35 ml;
- tewm - 2 snien;
- Tarragon - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Qabel ma ssajjar il-patata moqli mgħollija bil-patata, il-faqqiegħ innifsu għandu jitnaddaf b'xi impuritajiet b'ċarruta niedja, aqta 'l-toqob tal-worms u aqta' l-kpiepel flimkien mar-riġlejn f'biċċiet żgħar.
Qaxxar it-tuberi tal-patata f'qatgħat. Poġġi l-faqqiegħ f'tarf wieħed u nofs taż-żejt imsaħħan u biċċiet tal-bejken, u l-patata fl-ieħor. Fry il-faqqiegħ u flieli tal-patata għal madwar 20 minuta, imbagħad ħawwad, staġun, jissupplimenta b'ħall, ħxejjex aromatiċi u snien mgħaffeġ tat-tewm. Agħti d-dixx ippreparat biex toqgħod fuq in-nar għal ftit minuti, u mbagħad isservi immedjatament.
Patata moqlija bil-faqqiegħ frisk, Boletus
Tvarja t-togħma tad-dixx ippreparat, billi tuża l-istess ingredjenti bażiċi fil-bażi, ħalli ħxejjex friski fragranti. Din id-darba, id-duet tal-patata u l-bufli ser jiġi ssupplimentat bil-weraq tas-sagħtar.
Ingredjenti:
- patata - 840 g;
- żejt veġetali - 45 ml;
- basal - 95 g;
- faqqiegħ - 320 g;
- tewm - 2 snien;
- sagħtar - 3 friegħi;
- ftit tursin aħdar.
Preparazzjoni
Qabel ma ssajjar il-boletus tal-faqqiegħ moqli bil-patata, ħafna jippreferu li jaħslu faqqiegħ f'ilma kemmxejn immellaħ. Nirrakkomandaw li nagħmlu dan il-trick ma 'faqqiegħ antik, korpi żgħar u żgħar tal-frott jistgħu sempliċement jitnaddfu minn barra u tista' tibda tisjir.
Aqta 'l-patata f'ċirku u kannella fuq iż-żejt veġetali msaħħan, li jwassal għal tħejjija kompleta. Ħalli l-patata taħt l-għatu, u taħtaf il-faqqiegħ. Bolitus imsajjar fry f'qiegħ tal-qali separat, biż-żieda ta 'ċrieki tal-basal tal-basal tal-basal u tewm mqatta'. Fiċ-ċentru tat-tisjir, il-koki tal-boletus jinqraw b'semma, immellħin, u mbagħad imsajjar bil-kannella.
Aħna ngħaqqdu l-faqqiegħ ippreparat bil-patata u jservuhom, wara li tnaddaf il-ħxejjex tursin.
Boletus imkessaħ bil-patata u l-basal
Jekk il-patata moqlija klassika diġà kellha żmien biex timla t-tarf, imbagħad ippreparaha b'zalza sempliċi bbażata fuq krema qarsa. Dan id-dixx huwa ppreparat f'żewġ stadji: l-ewwel l-ingredjenti huma moqlija, u mbagħad jitferra 'biż-zalza u sajjar sakemm dan ta' l-aħħar jagħli. Bħala riżultat, m'għandekx stewed, iżda patata friska u moqlija fil-kumpanija tal-krema qarsa.
Ingredjenti:
- butir - 45 g;
- patata - 780 g;
- boletus - 210 g;
- tewm - 2 snien;
- basal - 95 g;
- brodu tat-tiġieġ - 230 ml;
- Mustarda Dijon - 35 g;
- Ħxejjex provenzali - ¾ tsp;
- krema qarsa - 135 g.
Preparazzjoni
Flieli tal-patata, tista 'direttament fil-ġilda, fry fil-butir għal madwar nofs siegħa, sakemm tkun ratba. Mal-flieli tal-patata, poġġi l-anelli tal-basal u l-flieli tal-faqqiegħ, kompli t-tisjir għal 15-il minuta oħra. Issa l-patata moqlija tista 'tkun imħawra biż-zalza, timlaha b'taħlita ta' brodu u krema qarsa, tħawwir bil-ħwawar u l-mustarda. Meta l-togħlija tal-zalza, id-dixx ikun lest.
Podisynoviki, moqli bil-patata jista 'jsir f'ħafna ħwienet, u rrepeti l-passi kollha deskritti hawn fuq fil-modalità "Baking".