Jekk tiddeċiedi li tiddiversifika d-dieta bi platti tal-ħut, allura probabbilment l-ewwel ħaġa li tiġi f'moħħok hi li tikkettja l-ħut tal-ħut. Huma faċli biex jippreparaw, jistgħu jsiru minn kwalunkwe tip ta 'ħut u l-varjetà ta' riċetti mhix inferjuri għal analogi tal-laħam. Dwar ir-riċetti tat-tisjir favoriti tagħna għall-ħxejjex tal-ħut f'aktar dettall f'dan il-materjal.
Riċetta għat-tisjir tal-kutetti tal-ħut mill-merluzz
Il-merluzz huwa ddistingwit minn dieta għolja, u l-laħam abjad tiegħu jista 'jitnixxef faċilment, għalhekk biex jipprepara l-qargħa minn ħut bħal dan għandu jiġi indirizzat b'mod għaqli.
Ingredjenti:
- Ħobż tal-ħobż - 125 g;
- Filetti tal-merluzz - 760 g;
- basal - 95 g;
- krema qarsa - 45 g;
- bżar jaħraq - li t-togħma;
- numru żgħir ta 'tursin aħdar;
- meraq tal-lumi - 25 ml.
Preparazzjoni
Qaxxar il-fletti tal-merluzz minn żrieragħ żgħar u chop. Bl-aħħar għan tista 'tuża mhux biss grinder tal-laħam jew blender, iżda wkoll sikkina qawwija, sabiex il-biċċiet tal-ħut fid-dixx ikunu notevoli aktar palpabbli.
Meta l-ikkapuljat tal-ħut ikun lest, żid miegħu krema qarsa, basla mqatta, bżar jaħraq, ħodor, meraq taċ-ċitru, melħ u qamħirrum frisk. Ħallat sew l-ingredjenti, preferibbilment bl-idejn tiegħek, biex tqabbadhom b'mod żgur, imbagħad iffurmaw porzjonijiet tal-massa fil-ħjatat u fry sa kannella, waqt li tħejji l-ħrief tal-ħut ma tieħux żmien twil.
Kuketti tal-ħut mir-riċetta ta 'chum
Bħall-ħut tas-salamun l-ieħor, il-chum huwa xaħam, iżda anke hekk, għal togħma u togħma aktar delikata, aħna nżidu butir artab ftit mal-mili.
Ingredjenti:
- butir - 35 g;
- bajda bajda - 1 pc;
- flett tas-salamun chum - 460 g;
- mayonnaise - 65 g;
- lamtu 45 g;
- meraq tal-lumi - 10 ml.
Preparazzjoni
Ferra 'l-flett tal-ħut u staġunha tajjeb, u mbagħad żid il-meraq taċ-ċitru. Żid il-bajd u l-lamtu mal-proteina u ħawwad sewwa b'idejk. Poġġi biċċiet ta 'żejt artab u għafas ftit majoneż, imbagħad ħawwad għal darb'oħra. Il-preparazzjoni tal-laħam ikkapuljat tal-ħut għall-ħjatat tispiċċa, issa ħallieh fil-frisk għal 15-il minuta biex tiffaċilita l-iffurmar, u mbagħad żebgħa l-porzjonijiet tal-ikkappuljat u fry sakemm joħroġ.
Riċetta għal kutalli tal-ħut imqattgħin
Ingredjenti:
- flett tal-ħut - 540 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 85 g;
- numru żgħir ta 'tursin aħdar, ħabaq;
- basla - 35 g;
- tewm - 2 snien.
Preparazzjoni
Ibda bit-tindif tal-flett tal-ħut u tħinha. Meta jinqatgħu biċċiet ta 'ħut, ippenawhom u żidhom b'ħwawar. Itħan il-basal u ħallat is-snien tat-tewm fil-pejst. Żid kollox mal-ġobon tal-ħut, imbagħad ħawwad il-bajd u sprinkle id-dqiq. Għal darb'oħra tħallat kollox flimkien, fformula massa ta 'ħjatat, u mbagħad frieħa f'pan ma' żejt imsaħħan tajjeb sakemm il-lewża.
Riċetta għat-tisjir tal-ħut tal-ħut fid-dar
Anke il-kutils tal-laħam spiss ma jitħalltux ma 'addittivi bħaċ-ċereali u l-ħaxix biex jiżdied il-volum totali tad-dixx fl-output. Aħna ddeċidejna li nissupplimentaw il-massa tal-qċaċet mill-ħut aħmar bil-patata għall-istess skop, u wkoll biex il-ġlud lesti joħorġu aktar offerti.
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 320 g;
- patata - 270 g;
- ħalib - 115 ml;
- dqiq - 35 g;
- Mustarda ta 'l-għasel - 15 g;
- tursin ħodor - 1 tbsp. kuċċarina;
- basla - 55 g;
- bajd - biċċa 1;
- frak tal-ħobż.
Preparazzjoni
Għandek tibda bil-preparazzjoni tal-purejiet mill-patata mgħollija, li għaliha t-tuberi huma l-ewwel mgħollija, imbagħad ftit imkessaħ u mitħun fil-purejiet flimkien mal-ħalib. Għat-taħlita lest, imbagħad żid l-ananas u l-mustarda tal-għasel, ferra fid-dqiq u poġġi l-basal imqatta. Meta t-taħlita tkun lesta, se tibqa 'tifforma kisjiet minnha, imxarrba ġol-bajda mqaxxra u sprinkle f'qid tal-ħobż. L-istadju finali huwa l-inkaljar sa kannella, u warajh il-qżieqeż jistgħu jiġu notifikati.