Barbun huwa sempliċi ħafna fil-ħut tat-tisjir, laħam mmerraq u dens li huwa diffiċli biex jinxef. Saħansitra aktar tiffaċilita l-kompitu tat-tisjir fil-fojl, li jippermettilek iżżomm il-meraq kollu mill-ħut. Hija dwar kif issajjar il-barbun fil-fojl u ddeċidejna li nitkellmu f'dan l-artikolu.
Barbun moħmi fil-fojl
Ingredjenti:
- qoxra tal-lumi - 2 Tsp.
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- flett tal-barbun - 4 pcs .;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Ħallat l-għaġla tal-lumi ma 'żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar. It-tewm jgħaddi mill-istampa u jiżdied ukoll mat-taħlita taż-żejt. Aħna nafru t-tewm taż-żejt fuq il-fletti tal-ħut u nagħtuhom bil-fojl. It-tħejjija tal-barbun fil-fojl tieħu madwar 8 minuti f'210 gradi, u wara dan il-ħut jista 'jiġi servut lit-tabella b'qatgħa ta' lumi u dixx sekondarju ta ' asparagu moħmi .
Barbun Ricetta fil-fojl
Ingredjenti:
- flett tal-barbun - 4 pcs .;
- "Parmesan" maħkuk - 1/2 st .;
- Ħobż tal-ħobż - 1/2 mejda;
- kappar - kuċċarina ta 'siegħa;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-flett tal-melħ tal-barbun u tal-bżar fuq iż-żewġ naħat, imbagħad imgeżwer fil-fojl u mqiegħed f'forn imsaħħan minn qabel għal 210 grad għal 5-7 minuti. Ħut nofs lest joqgħod fuq trej tal-ħami greased u jqassam indaqs fuq il-wiċċ tiegħu taħlita ta '"Parmesan" maħkuk u qamħ tal-ħobż. Ħalli l-ħut għal 10 minuti oħra fi 180 grad, jew sakemm il-qoxra tad-deheb tiġi ffurmata fuq il-wiċċ.
Filwaqt li l-ħut huwa msajjar, ejjighe zalza. Aħna iddewwbu l-butir fi saucepan u ħalltu ma 'kappar u meraq tal-lumi. Żid melħ u bżar għat-togħma. Naqdu ħut bil-zalza fit-tabella.
Riċetta għal barbun fil-fojl b'ħxejjex
Ingredjenti:
- flett tal-barbun - 4 pcs .;
- melħ;
- karrotti - 4 pcs.;
- parsnip - 4 pcs.;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- butir - 6 tbsp. mgħaref;
- sagħtar frisk - 2 kuċċarini;
- qoxra 1 lumi.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji l-barbun fil-fojl, il-melħ tal-flett tal-ħut fuq iż-żewġ naħat u mwarrba għal ftit żmien. Il-karrotti u l-ġewż tal-ġewż huma mgħaffeġ u mħallat maż-żejt u ftit melħ. Fi skutella żgħira oħra, għaqqad il-butir ma 'sagħtar mqatta' u l-għaġla tal-lumi.
Aħna naqsmu l-karrotti maħkuk u l-ġewż tal-ġulġini f'erba 'porzjonijiet, li kull wieħed minnhom jitqiegħed f'dixx tal-ħami. Minbarra l-pjastri tal-ħxejjex inpoġġu l-barbun tal-barbun u jqassmu t-taħlita taż-żejt fuqha. Għatti d-dixx bil-fojl u ħalliha għal 20 minuta f'90 grad, u mbagħad 10 aktar mingħajr fojl.