Basal aħmar - proprjetajiet utli

Il-basal huwa vjola, jew minħabba li huwa msejjaħ basal aħmar jew blu, fih ħafna sustanzi utli u għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem tal-bniedem. In-nies tal-kulinari ħafna drabi jippreferu din il-basla partikolari, minħabba li għandha togħma ħafifa u ħelwa.

Basal aħmar

Il-basal aħmar fih vitamini B , C, A, PP u bosta minerali bħal manjesju, ħadid, kubrit, fosfru, sodju u kromju. Hemm f'dan il-pruwa u quercetin, li għandha azzjoni antispasmodika, antiemedematika, anti-infjammatorja u anti-istamina.

Benefiċċji tal-basal aħmar

Kulħadd jaf mit-tfulija li l-basla hija utli ħafna. Imma x'inhu l-użu tal-basal, ma kulħadd ikun jaf. Il-fatt hu li sustanzi tal-kubrit jinnewtralizzaw xaħmijiet eċċessivi, li jwasslu għal żieda fil-piż. Din il-basla tistabbilixxi l-proċess tad-diġestjoni u l-metaboliżmu. Jista 'jiġi inkluż fid-dieta ta' nies b'livelli għoljin ta 'zokkor u kolesterol fid-demm. Konsum regolari ta 'basal aħmar fl-ammont ta' erba 'kapijiet fil-ġimgħa jista' jnaqqas il-livell tal-kolesterol b'madwar 20%. L-aktar proprjetajiet utli tal-basal aħmar, jiġifieri t-tielet parti tas-sustanzi importanti kollha hija fis-saff ta 'fuq tagħha, li jinsab immedjatament taħt il-ġilda.

Kulur mhux tas-soltu bħal dan il-basla dovut għall-anthocyanins, pigmenti tal-pjanti utli. Anthocyanins ma jakkumulawx jew jiffurmaw fil-ġisem, iżda huma meħtieġa għall-bnedmin sustanzi, għalhekk huwa importanti li tiksebhom mill-ikel. Dawn is-sustanzi jsaħħu l-ħitan tal-vini tad-demm u l- immunità , jirreżistu l-infezzjonijiet, ineħħu l-infjammazzjoni u huma antiossidanti qawwija.

Benefiċċji u ħsara ta 'basal blu

Anke b'kanka tant utli, hemm kontra-indikazzjonijiet. Dan huwa dovut għall-fatt, li l-basal aħmar jew blu huwa pjuttost qawwi. Mhux irrakkomandat għall-użu f'xi disturbi fil-kliewi u l-fwied, mard gastrointestinali differenti u b'ċertu mard tal-ġilda. Għall-bqija din il-basla mhux biss hija possibbli, iżda wkoll neċessarja. M'għandekx overdo, tista 'tikkonsma mhux aktar minn 100 gramma ta' dan il-prodott għal kull ikla.

Benefiċċji u ħsara tal-basal moqli

Bażikament, il-basal aħmar jiġi kkunsmat f'forma mhux maħduma. Huwa ta 'spiss jintuża biex iżejnu platti varji, inklużi l-insalati. Minħabba t-togħma tiegħu u l-proprjetajiet esterni, huwa kombinat perfettament ma 'ħxejjex friski. Il-benefiċċji tal-basal aħmar se jkun massimu jekk jiġi ppreżentat f'dixx f'forma mhux maħduma. Fil-forma moqli din il-basla tintuża ħafna inqas spiss. Bħal kull ħaxix moqli, waqt il-qali, jitlef xi wħud min-nutrijenti tiegħu.