Salo huwa prodott, li l-benefiċċji u l-ħsara tiegħu jistgħu jiġu diskussi mingħajr waqfien. Naturalment, il-kontenut ta 'kaloriji għoli ta' xaħam mhuwiex xieraq għal dieti, iżda dan id-dixx fih ukoll sustanzi utli meħtieġa mill-ġisem tagħna.
L-użu ta 'xaħam għall-ġisem tal-bniedem jinsab fil-kompożizzjoni unika tiegħu, peress li dan il-prodott jirrappreżenta d-depożizzjoni ta' nutrijenti, hemm ħafna valur fiha. Pereżempju, lardu għandu provvista sinjura ta ' vitamini A , E, F u D.
Minn dan is-sett ta 'vitamini, retinol jgħin biex jipproteġi l-ġisem minn effetti avversi esterni, inkluża l-irradjazzjoni ultravjola. Vitamina F tikkonsisti f'aċidi linoleniċi u arachidoniċi, li huma vitali, jgħinu lill-muskolu kardijaku, jikkontribwixxu wkoll għall-attività mentali. Il-Vitamina F hija essenzjali għall-funzjonament tajjeb tat-tubuli tal-kliewi. Barra minn hekk, l-effett pożittiv ta 'din il-vitamina fuq id-dermis huwa magħruf, minħabba n-normalizzazzjoni tal-glandoli tas-sebaċe u għaraq, jagħti elastiċità lill-ġilda, itejjeb il-kulur u jagħmilha bla xkiel. Ħażniet ta 'vitamina mogħtija lill-ġisem bix-xaħam, huma importanti għall-metaboliżmu tal-kalċju u għat-tisħiħ tal-iskeletru.
Il-benefiċċji tal-lardu jistgħu jiġu ġġudikati mill-aċidi li jinsabu fiha - olejċi, linoleniċi, steariċi, eċċ. Dawn is-sustanzi għandhom effett ta 'tisħiħ fuq il-bastimenti, u jagħtuhom ukoll elastiċità. Minħabba dawn l-aċidi, il-plakki tal-kolesterol jinħallu u jiġu rilaxxati. Hemm ċerta paradoss - tista 'teħles mill-kolesterol ta' ħsara billi tiekol xaħam, rikki fil-kolesterol u l-aċidi grassi.
Benefiċċji u kontraindikazzjonijiet tax-xaħam
Xaħam partikolarment ta 'benefiċċju jġib lin-nisa, għaliex. hija rikka fl- vitamina E. Din il-vitamina ta 'spiss tissejjaħ - "femminili", hija indispensabbli fil-produzzjoni ta' ormoni femminili, biex ittejjeb il-funzjoni riproduttiva, tgħin biex in-nurjorament tat-ton ta 'l-utru waqt it-tqala. Għalhekk, jekk mara jkollha problemi fil-qasam tal-organi femminili, lard huwa sempliċement neċessarju għaliha.
Kontra-indikazzjonijiet għall-użu tax-xaħam jistgħu jkunu mard tal-frixa, akkumpanjat minn ksur tal-produzzjoni ta 'enżimi. Jekk l-attività enżimatika tal-meraq tal-istonku u l-kontenut tad-duwodenu hija dgħajfa, allura dan il-prodott xaħmi, bħal bacon jista 'jkun staġnat fil-musrana ż-żgħira, jikkawża sensazzjoni ta' nawżea. Ma tistax tiekol epatite ta 'xaħam u morda ta' diversi etjoloġiji u ma 'koletistite.