Fis-sajf, hemm opportunità kbira biex tiddiversifika l-menu tiegħek, għax hemm ħafna ħxejjex u ħodor madwar. F'dan l-artikolu ser ngħidilkom kif għandek tipprepara borża ħadra bit-tadam.
Ir-riċetta għall-borscht aħdar bit-tadam
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 300 g;
- ilma 3.5 litri;
- patata - 6 biċċa;
- basla - 2 biċċiet;
- tadam homemade - 250 g;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- Sorrel - 1 qatta;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- bajd mgħolli - 3 biċċiet;
- xibt - nofs lira;
- tursin - nofs lott;
- melħ, zokkor, bżar iswed mitħun - sa t-togħma;
- żejt veġetali - 50 ml;
- krema qarsa għall-infilzar.
Preparazzjoni
Poġġi t-tiġieġ fi saucepan, ferragħ fl-ilma u poġġih fuq in-nar. Wara t-togħlija, neħħi r-ragħwa, ħawwad il-melħ tal-brodu u sajjar fuq sħana baxxa sa nofs imsajjar. Patata maqtugħa f'biċċiet żgħar u poġġih fil-brodu, issajjar sakemm tkun lest.
Sadanittant, aħna nippreparaw ix-xiwi - aqta 'l-basla u fry f'żejt veġetali, imbagħad żid il- pejst tat - tadam u t-tadam. Għat-togħma, żid iz-zokkor, il-melħ u l-bżar iswed. Fi nar żgħir, ħalliha ttektek għal madwar 7 minuti. Fl-aħħar nett, żid it-tewm imfarrak.
Ferra l-ixwi f'tazzna u ħawwad. Imsaħ fin-xibt, it-tursin u l-anġel, u ferra 'lill-bqija ta' l-ingredjenti. Ahna nghidu l-minuti 3. Fl-ahhar żid bajd mgholli maqtugh f'kubi. Nħalltuh, ħalli l-borsch jerġa 'jagħli u aqlaq in-nar. Meta sservi t-tabella f'borsch aħdar bi tiġieġ u tadam, żid il-krema qarsa.
Borsch aħdar ma 'sorrel u tadam f'multivark
Ingredjenti:
- tiġieġ - 300 g;
- patata - 700 g;
- basal - 100 g;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- Meraq tat-tadam - 300 g;
- Sorrel - 1 qatta;
- Ħodor ta 'ananas u tewm - nofs lira;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 30 ml;
- melħ, ħwawar - għat-togħma;
- bajd - 3 biċċiet;
- ilma 3.5 litri;
- krema qarsa.
Preparazzjoni
Fil-pan multivarki pour f'żejt veġetali u stabbilixxiet it-tiġieġ, maqtugħ f'biċċiet. Fil-mod "Frying" jew "Baking", aħna nipprepara 10 minuti. Wara dan, żid il-basla mqatta u ssajjar
Għat-togħma, żid zokkor, melħ, ħwawar u għalli għal 3 minuti. 45 minuta wara l-bidu tal-proċess tat-tifi, ferra t-tadam fil-pan tal-multivarquet, żid ingravja ħadra mgħaffeġ, tewm u sorrel. 5 minuti qabel it-tmiem tal-proċess tat-tisjir, żid il-bajd mgħolli mal-borscht. Aħna nagħtu borscht aħdar bid-tadam biex nipprepara fil-multivark għal 20 minuta taħt l-għatu magħluq. U mbagħad nifraħu fuq il-pjanċi, żid il-krema qarsa u nservuha fit-tabella.