Jikkombinaw il-pjaċir bl-użu, ħafna minnhom jintgħażlu fis-sajf għan-natura fil-foresta, jew fid-dacha. Hawn u ġeneralment tqum il-mistoqsija, kif issajjar il- ħut fuq il-grill biex tagħmilha delikata u sempliċi. It-tweġiba hija ovvja: neħtieġu l-ħut it-tajjeb, l-immarinar Delicious, ftit ħiliet u imħabba għal dawk li se nittrattaw lill-ikel Delicious.
Tgħidlek dak il-ħut biex issajjar fuq il-grill. Min iħobb il-ħut, ovvjament, se ngħid: kwalunkwe, l-aktar importanti, li kien ħafna. Madankollu, ħut tal-għadam żgħir għadu aħjar biex jintbagħat il- widna , u exquisite, Ħut Delicatessen normalment immellaħ jew immarinat. Allura fuq il-grill huwa l-aħjar biex issajjar dawk li joqgħodu fix-xmajjar bħala ħaxix, kupu abjad, troti. Il-catfish huwa xaħmi, imma l-lizz se jinxef. Il-ħut tal-baħar b'mod kuraġġuż jieħu xi, imkessaħ jew iffriżat, inti tista 'tixtri diġà qatgħat - fletti jew steaks.
Il-marinade għal tipi differenti ta 'ħut fuq il-grill se tkun differenti.
Marinade għall-ħut tax-xmara
Kalkolu ta '1 kg ta' ħut
Ingredjenti:
- Inbid abjad tal-mejda niexef - ħġieġ 1;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- kosbor - pinch 1;
- tursin - 1 mazz;
- bżar ħelu - 5-6 piżelli;
- tewm (mhux obbligatorju) - 2 flieli.
Preparazzjoni
It-tewm jgħaddi mill-istampa, il-bżar u l-kosbor huma mithun f'mehrież, ir-rand huwa mqatta 'b'mod fin. Kollha mħallta, jingħorok b'taħlita ta 'ħut, jitqiegħed f'kontenitur, friegħi perestilaya ta' tursin, ferra l-inbid.
Marinade għall-ħut tal-baħar
Ingredjenti:
- meraq tal-lumi - ½ tazza;
- Meraq ta 'oranġjo jew Rummien - 1/3 ħġieġa;
- bżar, art abjad - 2 pinch;
- oregano - ½ tsp;
- qronfol - 4 fjorituri tal-qronfol;
- Ħodor (ħabaq, kosbor, tursin) - 1 mazz.
Preparazzjoni
Qarnit u trab tal-bżar fi trab, ħallat ma 'orejano u ħallat il-ħut ma' din it-taħlita. Qiegħed f'kontenitur, tferra 'ħxejjex imqattgħin, ferra' meraq.
Aħna ma naħsbux aktar minn sagħtejn, allura aħna insajjru.
Ħut fojl fuq grill
Ingredjenti:
- Ħut (per eżempju, b'għonq ħoxnin) - 1 kg;
- inbid, ħġieġ abjad niexef - 1;
- bżar tal-ground fragranti, abjad u aħmar - niskata;
- melħ - biex togħma;
- lumi - 1 biċċa;
- tursin - 1 mazz.
Preparazzjoni
Nodfa l-karkassa ta 'beater oħxon minn skali, imsaren, imqattgħin fi steaks, laħlaħ sewwa, nixxef b'ħalq. Densely npoġġux steaks fl-oġġetti enameled, tferra fuq il-melħ u taħlita ta 'bżar, aħna bidla ħadrani, aħna imla bl-inbid. Wara sagħtejn, neħħi b'attenzjoni l-ħut mill-immarinat, ippakkjaha fi 2 saffi ta 'fojl u poġġi l-qatet fuq il-grill. Wara 40 minuta, żid il-fojl, ilma l-ħut bil-meraq tal-lumi u jgawdu.