Hemm ħafna riċetti interessanti għat-tisjir blu. F'dan l-artikolu, issib riċetti interessanti ta 'fan tal-brunġiel moħmija.
Il-brunġiel moħmi bil-fann fil-forn
Ingredjenti:
- brunġiel ta 'daqs medju - 3 biċċa;
- tadam dens - 3 biċċa;
- majoneż - 90 g;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- ġobon - 140 g.
Preparazzjoni
Il-brunġiel ta 'daqs medju huma minjieri, aħna maqtugħin id-dnub tagħhom u qatgħuhom bin-nofs, u mbagħad kull parti tinqata' bi pjanċi lonġitudinali, mhux maqtugħ sa 2 ċm sat-tmiem. Issa, kull saff jintrabat bil-melħ u waqt li jitneħħa, biex jitneħħa l-imrar. Sadanittant, naqtgħu t-tadam bl-anelli. Imbagħad kull wieħed minnhom jinqata 'bin-nofs. Ġobon maqtugħ bil-pjanċi. Tewm mqatta 'żgħir. Issa ddejna l-meraq mill-brunġiel, ixxottah, nixxef il-ħxejjex, u mbagħad f'kull biċċa ta 'l-inċiżjoni poġġi biċċa ġobon u flieli tat-tadam. Issa npoġġew il-brunġiel ippreparat fil-forma, aħna npoġġux fuq il-majoneż u nixorbu l-mixwi. Wara 40 minuta f'livelli ta '180 grad ta' brunġiel moħmija bi fann bit-tadam u l-ġobon ikun lest.
Il-brunġiel moħmi bil-fann fil-forn bil-laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 250 g;
- brunġiel - 4 pcs.;
- ġobon - 100 g;
- basla - 140 g;
- ħodor;
- melħ;
- tadam - 2 biċċa;
- mayonnaise.
Preparazzjoni
Fil-brunġiel maħsul nagħmlu inċiżjonijiet lonġitudinali. Poġġih f'ilma jagħli immellaħ u għalli għal 5 minuti. Fry maqtugħ bil-basla mqatta 'ftit. Tadam għal minuta aktar baxxa f'ilma jagħli, qaxxar u neħħi l-polpa b'semikli madwar ħxuna ta '7 mm. Poġġi l-brunġiel fuq baking baking, u fis-sezzjonijiet tagħhom npoġġew flieli tat-tadam u laħam ikkapuljat inkaljat. Jekk mixtieq, aħna napplikaw saff ta 'mayonnaise u quċċata bil-ġobon. Imsaħ id-dixx għal madwar nofs siegħa f'temperatura moderata. U eżatt qabel ma sservi, aħna mqatta mqatta 'brassika.
Il-brunġiel moqli fil-forn bil-bacon
Ingredjenti:
- brunġiel żgħar - 500 g;
- tadam ta 'varjetajiet densi - 3 biċċa;
- tewm;
- bacon - 125 g;
- ġobon - 120 g;
- majoneż;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-brunġiel huma minjieri, imnixxfa u kull wieħed minnhom jinqata 'f'folji sabiex toħroġ fan. L-inċiżjonijiet huma mmelħin u jitilqu għal nofs siegħa. Wara dan, il-melħ jinħasel u jitnixxef. Bacon maqtugħ fi strixxi. Laqtgħu t-tadam f'nofs anelli, u ġobon f'qatgħat. Qiegħed il-paletti f'moffa, poġġi bacon, bżar, ġobon u tadam fit-taqsimiet tagħhom. Ħallat il-mayonnaise bit-tewm mqatta 'melenko u t-taħlita miksuba minn fuq hija miksija bil-brunġiel. Għal 30 minuta, poġġihom f'forn imsaħħan. Il-brunġiel, moħmi bil-fann tal-ġobon u l-bejken, serva immedjatament bis-sħana.
Igawdu l-aptit tiegħek!