Bħas-soltu, aħna ntużaw għall-fatt li capelin jista 'jkun innotifikat f'forma affumikata jew immellaħ għall- patata mgħollija , iżda minbarra l-mod tas-soltu li jgħaqqad dawn iż-żewġ ingredjenti, ser ngħidlek ftit aktar minn dawk oriġinali.
Capelin, moħmija fil-forn bil-patata
Ingredjenti:
- Capelin roe - 500 g;
- patata - 5-6 biċċiet;
- basal - 2 biċċa;
- ġewż - 2 handfuls;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-patata tiegħi, naddaf u maqtugħ f'qatet irqaq. Il-formola għall-ħami hija llubrikata biż-żejt u mqiegħda fuq il-fetti tal-patata tal-qiegħ. Basla maqtugħa f'ċriek kbar u passer fuq żejt veġetali sa kannella dehbi. Poġġi l-anelli tal-basal fuq is-saff tal-patata. Sussegwentement, qiegħed il-kavjar tal-capelin, u ħawwadh b'tir imfarrak fuq nett.
Poġġi d-dixx fil-forn imsaħħan minn qabel għal 20 minuta, u sprinkle bil-ħodor qabel ma sservi.
Capelin, stewed bil-patata
Ingredjenti:
- capelin - 800 g;
- patata - 500 g;
- krema qarsa - 200 g;
- basal - 2 biċċa;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Patata tiegħi, naddaf u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Patata ta 'fry f'żejt veġetali sa nofs qoxra msajra u deheb. Qiegħed il-kapelin mal-patata moqlija, kif ukoll il-basal imqatta 'f'ċriek u kompli t-tisjir għal 5 minuti oħra. Il-krema qarsa hija mrobbija f'100 ml ta 'ilma, melħ u bżar żid mat-togħma. Ferra t-taħlita li tirriżulta ta 'patata u ħut, żid weraq tar-rand u stew kollha flimkien għal 20 minuta.
Capelin bil-patata f'qalq
Ingredjenti:
- patata - 5 biċċa;
- basal - 2 biċċa;
- tursin imqadded - 1 kuċċarina;
- capelin - 400 g;
- dqiq - 120 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-patata tiegħi, naddaf u chop. Il-qatgħat tal-patata jitnixxfu l-ewwel ma 'xugamani tal-karta, u mbagħad imqattgħin fil-ħxejjex
Fi qsar tal-qali fry separat, qabel mingħajr għadam fid-dqiq. Qiegħed il-ħut lest fuq srievet tal-karti biex jassorbi xaħam żejjed, imbagħad garnish capelin bil-patata u l-basal. Żieda diċenti għal din id-dieta sempliċi u familjari għal ħafna platti, se tkun insalata u zalza tal-ħxejjex friski, li tista 'tkun ketchup sempliċi, mustarda jew krema qarsa b'ħxejjex aromatiċi u tewm.