Għalkemm vareniki u jista 'jkun imsajjar mingħajr problemi minn ċirasa ffriżata, fl-ebda każ m'għandek titlifx iċ-ċans li tipprova r-riċetta bl-użu ta' frott frisk. Ir-rqaq ta 'għaġina għat-tisjir b'ċirasa fuq il-jogurt mhumiex biss fil-preparazzjoni korretta tal-mili, iżda wkoll fl-użu ta' għaġina speċjali li tista 'żżomm il-berry mimli bil-meraq kollu tagħha, żomm id-densità tagħha wara d-diġestjoni, iżda ma tagħmilx gomma. Se nagħtu riċetti simili f'dan il-materjal.
Għaġina Delicious biċ-ċirasa - riċetta għall-jogurt
Tista 'tiddiversifika l-mili bil-ħwawar, tajjeb, dawn il-berries jaqblu perfettament ma' ħafna minnhom. Fir-riċetta li ġejja, iċ-ċirasa hija supplimentata bil-kannella u noċemuskata mitħuna .
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 365 g;
- kefir - 75 ml;
- ilma - 65 ml;
- bajd - biċċa 1;
- żejt veġetali - 15 ml.
Għall-mili:
- ċirasa friska (imqaxxra) - 2 oġġetti;
- zokkor - 75 g;
- niskata kannella u noċemuskata.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji għaġin biċ-ċirasa bil-jogurt, kefir għandu jinġieb għat-temperatura tal-kamra. Għaqqad il-jogurt b'ilma kemmxejn imsaħħan u bajd, ferra 'ż-żejt li jmiss u l-istaġun b'ħafna ftit melħ, imbagħad bil-mod imsaħ.
Ferra l-likwidi fid-dqiq u ħallat l-għaġina kemm jista 'jkun bla xkiel. Ħalliha tistrieħ għal 40 minuta, sabiex tissimplifika l-irrumblar.
Il-preparazzjoni tal-mili hija minima: naddaf iċ-ċirasa, ħallathom biz-zokkor u ħwawar, u mbagħad immedjatament tipproċedi bl-iffurmar tal-prodotti.
Irrombla l-għaġina, qattaha f'ċirku u poġġi l-berry mili fiċ-ċentru. It-truf tal-għaġina jingħaqdu flimkien, billi jiffissaw b'mod konvenjenti. Ready vareniki jista 'jinħasad fil-friża għall-użu fil-ġejjieni, u inti tista' togħlija minnufih.
Vareniki tal-fwar lush biċ-ċirasa - riċetta għall-jogurt
It-tieni, mhux inqas popolari u maħbub b'ħafna varjetà vareniki, - lush steam vareniki, li jżid b'mod sinifikanti d-daqs meta jkun qed tisma. Dan l-aħħar fatt huwa possibbli minħabba l-preżenza fit-test tas-soda, li meta tirreaġixxi bl-aċidu ta 'kefir, tagħmel il-għaġina tajba.
Ingredjenti:
- dqiq - 580 g;
- kefir - 115 ml;
- soda - 1 kuċċarina;
- zokkor - 15 g;
- ftit niskata melħ;
- Ċirasa (imqaxxra) - 420 g.
Preparazzjoni
Għaqqad id-dqiq bis-soda u ftit zokkor, u mbagħad issolix melħ. Kefir qabel ma żżid huwa aħjar li tissaħħan biss jew tħalli biex tilħaq it-temperatura tal-kamra. Barra minn hekk, jitferra 'f'taħlita tad-dqiq u l-għaġina hija maħlula. Waqt li l-għaġina lest qiegħda toqgħod, naddaf iċ-ċirasa.
Irrombla l-għaġina għal ħxuna approssimattiva ta '3 mm u aqta' ċ-ċrieki. Fiċ-ċentru, arrange ftit frott żgħir, sprinklehom biż-zokkor bit-togħma u jiffurmaw vareniki.
Għalli vareniki maċ-ċirasa bil-jogurt bil-fwar fuq il-fwar għal 6-8 minuti (ibbażat fuq id-daqs).
Vareniki biċ-ċirasa fuq kefir u butir
L-għaġina għal għaġina bħal din tirriżulta pjuttost dens minħabba ż-żieda ta 'bajd u butir. Dan ta 'l-aħħar jikkontribwixxi għaż-żamma ta' l-umdità u jagħmel l-għaġina iktar flessibbli u aktar flessibbli fix-xogħol.
Ingredjenti:
Għall-mili:
- Ċirasa purifikata - 440 g;
- zokkor granulat - 145 g;
- Pektin - 2 Tsp;
- għasel - 25 ml.
Għat-test:
- bajd - 2 biċċiet;
- kefir - 115 ml;
- butir - 45 g;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq - 245 g.
Preparazzjoni
L-għaġina għal vareniki biċ-ċirasa bil-jogurt issir elementari. Il-bajd ikun imsawwat biz-zokkor sakemm il-kristalli ta 'l-aħħar jinħall. Wara, kefir u butir imdewweb jiżdiedu mat-taħlita tal-bajd, u mbagħad it-taħlita likwida ta 'ingredjenti titferra' fid-dqiq u mħallta bir-reqqa.
Għall-mili, il-berries imqaxxrin jorqdu madwar terz taż-zokkor u ħalli l-meraq jispikka għal madwar nofs siegħa. Żid iż-zokkor li jkun fadal fit-taħlita li tirriżulta, żid l-għasel u l-pektin, u mbagħad poġġi l-pejst fuq nar żgħir biex jagħli għal 10 minuti jew sakemm il-ġulepp iwessa 'għall-konsistenza tal-ġamm. Meta l-mili tal-berry jkun tkessaħ, huwa maqsum bejn iċ-ċrieki tal-għaġina mdawra u t-truf jitmermru.