Dan il-ħut jissejjaħ ukoll lupu tal-baħar, u l-halo tal-ħabitat tiegħu huwa impressjonanti. Huwa jaqbad lis-sajjieda fil-Barents, fil-Baltiku, fit-Tramuntana, fl-Ibħra Norveġiżi u fil-Paċifiku. Aktar spiss, naturalment, b'inċident, minħabba li l-catfish mhuwiex ħut kummerċjali.
Minkejja l-apparenza pjuttost ħarxa tagħha, iżda għandha xedaq kbir u massiv b'biċċiet ta 'quddiem, u korp twil iċċattjat, huwa wżat ħafna fit-tisjir modern.
Hemm diversi speċi ta 'catfish: eelike, strixxat, blu u mmarkat. Kollha kemm huma għandhom għadd ta 'karatteristiċi tagħhom. Allura, per eżempju, il-wolffish strixxat jippreferi li jbid qrib ix-xatt u għal għixien komdu jitla 'b'qiegħ tal-ġebla mgħotti bil-alka. Qabdaha fl-Ibħra White u Barents, imma xi drabi jinstabu anki fil-Golf tal-Finlandja.
Fi kwalunkwe każ, irrispettivament mill-ispeċi, il- catfish għandu piż pjuttost impressjonanti (20-30 kg). U fit-tul normalment jilħaq madwar metru, naturalment, xi sajjieda rnexxielhom jilħqu kampjuni saħansitra ikbar.
X'inhu utli għall-catfish?
Minkejja l-isem pjuttost ta 'biża - il-catfish għandu laħam ta' xaħam ta 'daqs medju pjuttost ta' togħma u mmerraq. Il-flett huwa abjad. F'ħafna pajjiżi huwa servut fir-ristoranti bħala Ħelwa.
L-użu tal-catfish, naturalment, jinsab f'kompożizzjoni pjuttost rikka. Fih aċidi importanti ħafna: nikotiniku, pantoteniku, Omega-3. Il-laħam huwa pjuttost faċilment diġestibbli u saturat il-ġisem b'mineralitajiet utli u oligoelementi: żingu, jodju, ħadid, fosfru, kromju, manganiż, kalċju, kobalt. L-effetti pożittivi tagħhom ilhom magħrufa fil-mediċina. Per eżempju, il-potassju jneħħi l-imluħa mill-ġisem u l-applikazzjoni regolari tiegħu jagħmilha possibbli li tiġi evitata l-edima. Barra minn hekk, il-laħam tal-catfish huwa sinjur u mhux inqas utli. Allura l-vitamini A u E isaħħu s-sistema immuni, il-vitamina D - hija estremament meħtieġa għal stat favorevoli ta 'l-għadam u sistema nervuża, u mingħajr il-proċessi ta' tnaqqis ta 'ossidazzjoni ta' vitamina PP fil-ġisem huma impossibbli.
Dan ifisser li l-konsum regolari ta 'laħam tal-qżieqeż huwa garantit li jipprovdi lill-persuna b'kull ħaġa meħtieġa għal ħajja normali. Jgħin biex jipprevjeni numru ta 'mard tas-sistema kardjovaskulari, jipprevjeni l-formazzjoni ta' plakek ateroskleroċi, peress li jnaddaf il-vini tad-demm ta 'kolesterol eċċessiv. L-esperti jirrakkomandaw li jużawha attivament u nies li għandhom problemi bil-glandola tat-tirojde.
Nisa tqal u tfal, huwa wkoll mixtieq li tiġi inkluża fid- dieta tiegħek.
Il-catfish u l-proprjetajiet utli tiegħu huma nnutati minn nutrizzjonisti. Huwa rrakkomandat li tintuża f'diversi dieta għal telf ta 'piż, naturalment, meta titqies il-preparazzjoni korretta tagħha. Ġeneralment huwa rrakkomandat li tintuża f'forma imsajra jew steamed. Il-catfish frisk huwa rakkomandat li jiekol inqas ta 'spiss.
Ukoll, il-laħam ta 'dan il-ħut huwa perfett għal dieta ta' proteina għolja: għal żieda fil-piż u rkupru mill-kirurġija u l-mard, hija l-aktar ħaġa importanti.
L-atleti li jaderixxu ma 'dieta biex isaħħu l-muskoli, tista' wkoll b'mod sikur tinkludih fid-dieta tiegħek,
Il-kontenut tal-kaloriji tal-wolffish huwa baxx u jammonta għal 96 kcal mhux ipproċessat, mgħolli - 114 kcal, fil-forn - 137 kcal u qargħa moqli għandhom madwar 209 kcal.
Kontraindikazzjonijiet għall-użu ta 'catfish
Minkejja l-fatt li l-laħam tal-catfish huwa ta 'benefiċċju kbir għall-ġisem tal-bniedem u l-ħsara tista' tikkawża wkoll. Fortunatament, jinħass biss minn nies li huma suxxettibbli għal reazzjoni allerġika għall-ħut u l-frott tal-baħar.
Fi kwalunkwe każ, meta tiekol il-laħam tal-qżieqeż, għandek tiftakar li kollox huwa multa bil-moderazzjoni.