Il-konsumaturi moderni huma interessati ħafna fil-kwistjoni jekk iż-żejt tal-palm hux ta 'ħsara. U dan mhux sorprendenti, minħabba kemm spiss illum dan l-ingredjent iseħħ fil-prodotti tal-ikel.
Għaliex kien hemm dibattitu dwar jekk iż-żejt tal-palm huwiex ta 'ħsara fil-prodotti?
Essenzjalment, iż-żejt tal-palm huwa tip ta 'xaħam veġetali, li huwa mbuttat mill-frott ta' tip speċjali ta 'palm. U ilha tintuża għall-ikel, iżda sa ftit ilu, tilwim dwar l-utilità jew il-ħsara tiegħu ma ġewx miġġielda b'mod vjolenti. Hija kollha dwar il-promozzjoni attiva ta 'dan il-prodott, li ġie miżjud anke fejn m'għandux ikun. Fl-istess ħin, iż-żejt tal-palm żdied f'numru ta 'miti, li l-biċċa l-kbira minnhom huma r-riżultat tal-anti-PR għall-kompetizzjoni. Saru moda ngħid li dan mhux fil-prodotti tagħna, li jfisser li huma ta 'kwalità aħjar. Iżda fil-fatt jista 'jirriżulta li kien impossibbli li jsir mingħajr xi żejt ta' ħsara. Mill-aspett oġġettiv, iż-żejt tal-palm għandu n-naħa ta 'ħsara tiegħu, iżda mhux ta' min joqgħod fuqu minn dan il-komponent.
Żejt tal-palma ta 'ħsara jew utli - produzzjoni
Qabel ma tibda tiddikjara kif hu żejt tal-palm li jagħmel il-ħsara, għandek tiftakar it-trujiz: kollox huwa tajjeb bil-moderazzjoni. Mhux ta 'ħsara se jkun kwalunkwe xaħam ikkunsmat fi kwantitajiet nemerenyh. Żgur ħażin, meta ż-żejt tal-palm jiġi sostitwit b'sustanzi oħra importanti ta 'l-ikel. Imma jekk jiġi miżjud mal-prodott skont GOST, allura huwa kkunsidrat sikur. Parti mill-miti dwar il-ħsara ta 'żejt tal-palma li jittiekel ġiet mibdija minn organizzazzjonijiet ambjentali, bħal fl-insegwiment ta' profitt, il-produtturi ta 'spiss jeqirdu bla tqila t-taħwil naturali biex jagħmlu spazju għall-pali taż-żejt.
Veritu huwa l-istqarrija li fiż-żejt tal-palm huwa rappreżentat minn numru kbir ta 'mhux l-iktar aċidi grassi saturati utli. Imma l-istess jista 'jingħad dwar il-majjal jew ix-xaħam tal-ħaruf, il-butir, iżda ħadd ma jaħseb definittivament bħala sustanzi velenużi. Il-periklu jinsab f'ieħor: il-manifatturi huma ċari, mingħajr ma jispeċifikaw l-ammont eżatt taż-żejt tal-palm fi prodotti jew jiddibattu deliberatament il-kontenut tiegħu. Bħala riżultat, persuna tiekol aktar xaħam milli jidhirlu, u toħloq problemi bil-piż żejjed, il-bastimenti, eċċ.
Dwar il-kwistjoni dwar jekk iż-żejt tal-palm huwiex ta 'ħsara fin -nutrizzjoni tat-tfal u x'inhuma, l-esperti jgħidu li dan itejjeb it-togħma tal-hamburgers, laqx u ħelu l-aktar utli u jiffurmaw drawwiet ta' ikel ħażin.