Il-ġulepp taz-zokkor lest jista 'jinxtara f'ħafna ħwienet tal-ħelu speċjalizzati, iżda għaliex ħela ta' flus żejda jekk faċilment tista 'tkun imsajjar fid-dar.
Għall-preparazzjoni ta 'ġulepp taz-zokkor ideali, huwa mixtieq li jkun hemm termometru tat-tisjir fl-idejn, iżda tista' tagħmel mingħajr dan, jekk tieħu kont tar-rakkomandazzjonijiet ta 'dan il-materjal.
Ġulepp taz-zokkor - riċetta
Nibdew bit-tisjir tal-ġulepp bażiku, li ġeneralment jintuża biex isiru cocktails u xorb ieħor. Bħala prinċipali, iddeċidejna li jagħżlu riċetta tal- ġulepp tal-mint , iżda tista 'tissostitwixxi l-weraq tal-mint bi kwalunkwe ħwawar jew telimina kompletament l-addittivi tal-ħwawar.
Ingredjenti:
- ilma 240 ml;
- zokkor granulat - 145 g;
- weraq tal-mint - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Ir-riċetta hija sempliċi biex tiftakar sempliċement minħabba li l-proporzjonijiet ta 'l-ingredjenti fiha huma ugwali, u t-teknoloġija tal-preparazzjoni tal-ġulepp taz-zokkor hija limitata għal ftit passi.
Għaqqad l-ingredjenti kollha flimkien fi saucepan. Poġġi d-dixxijiet fuq nar minimu u ħalli l-kristalli taz-zokkor jinħall kompletament. Wara dan, razza l-ġulepp u ferragħ f'kontenitur issiġġillat. Żomm fil-frisk sa xahar.
Ġulepp taz-zokkor għall-impregnazzjoni tal-gallettini
Biex tħawwad il-kejkijiet tal-gallettini tista 'tuża ġulepp taz-zokkor sempliċi, bħal dak deskritt fir-riċetta t'hawn fuq, iżda tista' ttejjeb il-ġulepp bit-togħma u weldjuna b'meraq taċ-ċitru u dati.
Ingredjenti:
- dati - 490 g;
- ilma 980 ml;
- meraq tal-larinġ - 480 ml;
- Meraq ta '1 lumi.
Preparazzjoni
Imla d-dati bl-ilma u poġġi n-nar medju għal madwar nofs siegħa. Wara ftit ħin, razza l-ilma, u wring l-dati niedja lilek innifsek permezz ta 'garża. Il-brodu li jirriżulta huwa mħallat ma 'meraq tal-larinġ, jirritorna għan-nar u għalli sakemm l-ammont ta' likwidu fid-dixxijiet jitnaqqas bin-nofs. Agħfas il-meraq tal-lumi fil-ġulepp u uża kif ordnat.
Ġulepp taz-zokkor tal-birra fid-dar
Meta tieħu bħala bażi r-riċetta ta 'dan il-ġulepp taċ-ċirasa, tista' tipprepara ġuleppi minn xi frott żgħir u tużahom biex tagħmel il-cocktails favoriti tiegħek, deżerti u ħami imprenjar.
Ingredjenti:
- Ċirasa (mimxuta) - 2 oġġetti;
- zokkor granulat - 230 g;
- ilma 440 ml.
Preparazzjoni
Għaqqad l-ingredjenti kollha fi skutella waħda u poġġihom fuq sħana medja. Saħħan it-taħlita fuq sħana medja għal madwar 10 minuti, imbagħad neħħi d-dixxijiet mis-sħana u ħalliha għal 10 minuti oħra. Imsaħ il-ġulepp ma 'taħlita għal madwar 30 sekonda, u mbagħad għaddi l-likwidu minn għarbiel bil-garża.
Ġulepp taz-zokkor ħoxna
Ingredjenti:
- Meraq tal-lumi - 45 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 390 g;
- ilma - 200 ml.
Preparazzjoni
Għaqqad iz-zokkor bl-ilma u ġġib ix-xiropp sakemm tagħli. Ferra l-meraq tal-lumi u stenna li t-taħlita terġa 'tgħalli. Naqqas is-sħana, issajjar il-ġulepp minn 40 sa 60 minuta, minn żmien għal żmien, billi tneħħi l-kristalli taz-zokkor mill-ħitan tal-platti b'pinzell dipped. Ladarba l-ġulepp jilħaq 115 grad u jsir lewn tad-deheb fond, neħħi d-dixxijiet min-nirien.
Ġulepp taz-zokkor għal prodotti tal-għaġina ħelwa ta 'dekorazzjoni
Ġulepp taz-zokkor għal bettieħ - dan huwa l-ismix tas-soltu, li bih tista 'dekorazzjoni ta' pasti favoriti tiegħek
Ingredjenti:
- zokkor trab - 115 g;
- ħalib - 45 ml.
Preparazzjoni
Għaddi t-trab taz-zokkor minn għarbiel u tibda bil-mod, fuq tablespoon kull darba, ferra 'fil-ħalib. Ħawwad il-glaze b'mod kostanti sabiex ma jkun hemm l-ebda ċapep. Jekk mixtieq, żid il-kolorant. Dekorazzjoni gallettini mkessħin u prodotti oħra tad-dqiq.