Il-ħami fil-fojl jgħin biex isalva anki l-laħam tad-dieta tat-tjur abjad mit-tnixxif. Minbarra l-fatt li l-fojl jaġixxi bħala ostaklu biex iżomm l-umdità ġewwa l-pakkett, dan jgħin ukoll biex il-laħam jiġi msajjar b'mod uniformi u flimkien ma 'kwalunkwe żieda fid-diskrezzjoni tiegħek. Hawn taħt aħna se niddiskutu varjetà ta 'għażliet għat-tisjir ta' fletti tat-tiġieġ fil-fojl fil-forn.
Flett tat-tiġieġ fil-forn fil-fojl - riċetta
Trid tipprepara pranzu sħiħ f'envelop wieħed ta 'fojl, imbagħad ħu din it-teknoloġija sempliċi tat-tisjir fis-servizz. Bħala parti mir-riċetta hawn taħt, se nagħmlu użu ta 'uċuħ tar-raba' tal-kannella, imma int tista 'tissostitwixxi bi buckwheat ordinarju, ross jew millieġ.
Ingredjenti:
- ċereali kinoa - oġġett 1;
- laħam tat-tiġieġ - 195 g;
- gambli - 130 g;
- zalzett chorizo - 115 g;
- Piżelli - oġġett wieħed;
- paprika - 1 kuċċarina;
- brodu tat-tiġieġ - 490 ml.
Preparazzjoni
Itwi bosta folji ta 'fojl 2-3 darbiet u torganizza t-truf sabiex jinkiseb rettangolu bit-truf. Qassam iċ-ċereali magħżul bejn il-pakketti, mingħajr ma ninsew li tlaħlaħ l-ewwel. Sussegwentement, agħti biċċiet ta 'tiġieġ, dnub tal-gambli, u zalzett. Sprinkle bil-piżelli u l-paprika. Fuq ikopru d-dixx b'tieni folja ta 'fojl, tiwi t-truf flimkien. Ferra l-brodu tat-tiġieġ, issiġilla l-pakkett sewwa u ħalli l-flett tat-tiġieġ fil-fojl fil-forn għal 35-40 minuta fi 190 grad.
Fillet tas-sider tat-tiġieġ fil-fojl fil-forn
Żieda oħra sempliċi u ovvju għat-tiġieġ hija l-ħxejjex, li, wara l-ħami, se jsiru dixx ideali b'saħħithom għal-laħam abjad. Bħala dixx sekondarju, huwa aħjar li jintużaw frott staġjonali, iżda mhux iebes wisq, sabiex ikollhom ħin biex jimlew simultanjament mal-laħam.
Ingredjenti:
- Filett tat-tiġieġ - 4 biċċiet;
- zalza barbecue - 115 ml;
- Zucchini - 180 g;
- bżar ħelu - 90 g;
- asparagu - 7-8 imżiewed.
Preparazzjoni
Wara l-ħasil u t-tnixxif tat-tiġieġ, iċċekjah ma 'zalza barbecue. Iddividi l-ħaxix f'ċirku ta 'daqs medju u tqassamhom tul il-folji tal-fojl flimkien ma' l-asparagu. Fuq it-tiġieġ, ikopru kollox bit-tieni folja ta 'fojl u jgħaqqad it-truf tiegħu flimkien. Il-preparazzjoni tal-flett tat-tiġieġ fil-fojl fil-forn tieħu madwar nofs siegħa f'90 grad.
Flett tat-tiġieġ mmerraq fil-forn bil-fojl
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 680 g;
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- bżar ħelu - 145 g;
- basla vjola - 145 g;
- meraq ta 'lumi waħda;
- tadam - 180 g.
Preparazzjoni
Iddividi l-basal u l-bżar ħelu f'biċċiet ta 'daqs ugwali. Aqta 'tadam f'qatgħat akbar, bħal tiġieġ innifsu. Poġġi ħaxix u tjur fuq folja ta 'fojl u ferra taħlita ta' butir u meraq taċ-ċitru. Ħalli l-pakketti tal-fojl fil-forn għal nofs siegħa f'80 grad. Għasel lest biex jittiekel bil-ħxejjex jista 'jittiekel sempliċement jew imqiegħed fi kejk fiss, jew ħobż pita, u moqdi b'żal zalza bbażata fuq jogurt jew krema qarsa.
Flett tat-tiġieġ mimli fil-forn fil-fojl
Barra minn hekk, li tista 'tgħaqqad ħxejjex ħdejn it-tiġieġ, tista' wkoll timlahom il-flett tat-tiġieġ. Għal darb'oħra, l-irwol ewlieni hawn għandu l-għażla t-tajba tal-ħxejjex, li għandha tkun artab biżżejjed u mmerraq sabiex issajjar fl-istess ħin mal-flett.
Ingredjenti:
- ġobon mozzarella - 75 g;
- ftit ħodor tal-ħabaq;
- tadam taċ-ċirasa - 10 biċċiet;
- Ħall Balsamic - 15 ml;
- Zucchini - 75 g;
- flett tat-tiġieġ - 2 pcs. (180 g kull wieħed).
Preparazzjoni
Itħan il-ħodor tal-ħabaq u għaqqadha ma 'flieli tat-tadam, mozzarella u zucchini. Ferra t-taħlita b'ħall balsamiku u żejt taż-żebbuġa. Taqqaq il-flett tat-tiġieġ u sprinkle bil-melħ. Qassam il-mili tal-ħxejjex minn wieħed mit-truf tal-laħam, daħħal f'roll u tissakkar bi pinzell. Wrap the filet b'fojl u ħalli fil-forn għal 25 minuta f'200 grad.