Il-cookie, imsajjar minn qara ħamra, tidher amazingly artab, fabulously tender u biscuit. Ħami bħal dan huwa żgur li jekk jogħġbok mhux biss it-tfal tiegħek, iżda anke l-adulti.
Riċetta tal-Cookie tal-Pumpkin
Ingredjenti:
- qargħa friska mqaxxar - 100 g;
- butir - 50 g;
- dqiq tal-qamħ - 100 g;
- zokkor granulat - 0,5 oġġetti;
- bajd tat-tiġieġ - biċċa 1;
- tqaxxir tal-ġewż tal-ġewż - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor trab - għal dekorazzjoni;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif tagħmel cookie tal-qargħa. Għalhekk, il-qargħa għandha l-ewwel tiġi moħmija fil-forn, jew imsajjar b'qawwa massima fil-microwave, sakemm ikun rat. Imbagħad il-ħaxix jitkessaħ u jitħallat ma 'blender. Butir msoffi, għaqal flimkien ftit minuti biz-zokkor, żid il-bajd u ħawwad sew.
Wara dan, inxerrdu l- puree tal-qara u ħawwad sakemm tinkiseb massa omoġenja. Daħħal id-dqiq tas-sift, ħallat mat-trab tal-ħami u ferra 'lit-taħlita tal-bajd u taż-żejt. Ħawwad bil-mod il-komponenti kollha bi spatula, tferra ftit ċipep tal-ġewż tal-Indi. L-għaġina għandha tkun artab biżżejjed.
Sussegwentement, bl-użu ta 'żewġ imgħaref, għamla blalen żgħar u fwawar f'forn f'temperatura ta' 200 grad għal madwar 15-il minuta għal kulur rosy. Wara dan, il- cookie lesti tal- qatgha bajda bil-qara 'tberred fuq il-gradilja u mxerrda biz-zokkor trab.
Gallettini tal-qargħa u tal-ħafur
Ingredjenti:
- qxur tal-ħafur - 1,5 punti;
- dqiq - 2 oġġetti;
- qara friska - 200 g;
- marġerina - 200 g;
- bajd tat-tiġieġ - biċċa 1;
- ċikkulata skura - 100 g;
- ċirasa mnixxfa - 0,5 st .;
- trab tal-ħami - 1,5 tsp.
- melħ - niskata;
- Vanillin - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Butir imtaffi jixbah sew qabel it-tifrik b'zokkor, waqqa 'l-bajd, żid qara maħkuk, ħafur, melħ, vanilla, ċirasa u biċċiet ta' ċikkulata. Imbagħad gradwalment żid id-dqiq bi trab tal-ħami u ħallat. Mill-massa li tirriżulta, aħna niffurmaw blalen żgħar bl-idejn tagħna, inxerrduhom fuq folja tal-ħami miksija bil-karta, ftit ċċattjata minn fuq. Aħna bake cookies minn qargħa għat-tfal madwar 25 minuta qabel l-kannella ċar. Kessaħ il-għaġina moħmija bit-trab zokkor u sservi għat-te.
Cookies minn ġobon domestiku u qara ħamra
Ingredjenti:
- qargħa friska - 200 g;
- bajd tat-tiġieġ - biċċa 1;
- butir - 150 g;
- zokkor - 50 g;
- krema qarsa 30% - 50 ml;
- zokkor trab - 2 Tsp.
Għas-zalza:
- Purè tal-qargħa - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
Qiegħed il-qara ħamra mnaddfa f'tazzna u imla bl-ilma. Poġġejt in-nar u issajjar il-ħxejjex sakemm tkun ratba, madwar 20 minuta. Imbagħad imsaħ fi skutella ta 'bajd tat-tiġieġ, poġġi butir tal-butir, ħawwad iz-zokkor. Issa l-ingredjenti kollha huma mħallta sewwa u jingħorok bil-furketta, u żżid il-krema qarsa.
Aħna weldjeb il-qara 'wweldjata fil-purejiet u għaqqad il-massa bl-għaġina. Wara dan, ferra 'bil-mod fid-dqiq u poġġi t-trab tal-ħami għall-għaġina. Ħawwad sewwa u għaqqad l-għaġina ratba.
Imbagħad maqtugħ f'ħafna mazzi u kull tidwir fl-idejn fil-blalen. Aħna nkopru l-trej tal-ħami bil-karta, inxerrdu l-gallettini kollha u ħejnuh għal madwar 30 minuta fil-forn. Lesti biex jimlew b'kawtela f'xi platti u ħallih jiksaħ.
U aħna miegħek din id-darba, qed nippreparaw il-zalza tal-qara '. Il-purin tal-qara li jifdal jitferra 'fi skutella, ferra' taz-zokkor u sajjar fuq nar dgħajjef għal 15-il minuta, waqt li tħawwad bil-mazz. Qed inbigħu zalza tal-qara 'f'kontenitur konvenjenti għalik. Kessaħ il-cookies tal-qara 'bix-zalza, imbexxex biz-zokkor fi trab u sservi fit-tabella.