Ir-riċetta għall-għaġina instantanja

Għal dawk li jirrifjutaw li jippreparaw għaġina klassika tal-għaġina, li jirreferu għall-kumplessità tar-riċetta u n-nuqqas ta 'ħin, nirrakkomandaw li tagħmel għaġina mgħaġġla u bla xkiel skont ir-riċetti hawn taħt. Bażi bħal din tal-ħami li ttajpja tippermetti li tikseb togħma kompletament deċenti ta 'prodotti mingħajr ħafna sforz u ħin.

Għaġina tal-għaġina istantanea u mqaxxra malajr - riċetta

Ingredjenti:

• dqiq ħafif - 995 g;
• butir - 795 g;
• Bajd magħżul - 2 biċċa;
• Ħall tat-tuffieħ 6% - 35 ml;
• ilma tas-silġ - 335-355 ml;
• melħ tal-blat - 7-10 g.

Preparazzjoni

Minbarra l-prodotti ta 'hawn fuq, ser ikollna bżonn tazza addizzjonali tal-kejl li fiha jkun meħtieġ li jiġi ddeterminat l-ammont meħtieġ ta' komponenti likwidi. Qegħdin naħdmu fuqu l-bajd magħżul, żid il-melħ u l-ħall, ħawwad sew ma 'whisk u żid l-ilma tas-silġ biex tikseb il-volum totali fl-ammont ta' nofs litru.

Issa ffiltra d-dqiq tal-qamħ fuq il-mejda, kun żgur li tkun ta 'l-ogħla grad, u ibda fuq grill pre-grater biex itħan butir iffriżat tajjeb, minn żmien għal żmien iddaqqa d-dqiq. Wara li ż-żejt kollu jkun inħasad, ibda biex tiġbor l-għaġina f'kom. Agħżel bil-mod il-ċana fuq kull naħa u wieqfa waħda fuq xulxin, ippressar ftit. Huwa impossibbli li jitħallat din l-għaġina, iżda biss biex jiffurmaw ikel komuni miċ-ċipep. Issa poġġih f'borża u poġġih fuq l-ixkaffa tal-friġġ għal għaxar sa tnax-il siegħa.

Wara perjodu ta 'żmien, tista' tipproċedi għall-formazzjoni ta 'prodotti minn test tal-ħmira moħmija malajr. Porzjon mhux użat tal-prodott jista 'jitqiegħed fil-friża, fejn jista' jinħażen għal diversi xhur mingħajr ma jitlef il-propjetajiet tiegħu.

Meraq bla kaboċċi - riċetta mingħajr bajd u ħall

Ingredjenti:

• dqiq ħafif - 340 g;
• butir - 205 g;
• zokkor granulat - 10 g;
• ilma tas-silġ - 155 ml;
• melħ tal-blat huwa niskata.

Preparazzjoni

Fl-ilma, aħna ħoll iż-zokkor u niskata melħ u poġġi l-bażi likwida tal-għaġina għal ftit ħin fil-friża għal tkessiħ mgħaġġel. Fuq il-mejda niftħu d-dqiq ta 'l-ogħla grad u agħti l-butir imkessaħ kannella imkessaħ mqatta' f'biċċiet. Issa bl-għajnuna ta 'l-istess sikkina naqtu ż-żejt bid-dqiq sakemm tinkiseb frak uniformi. Issa, tferra l-ilma kiesaħ bis-silġ u l-melħ fid-dqiq biż-żejt, nġabru l-massa f'għamla komuni, nippruvaw ma nħalltux b'mod intensiv. Issa poġġi l-iskutella tad-dqiq f'borża u poġġiha fil-friġġ għal diversi sigħat. Wara li jgħaddi ż-żmien fuq id-dqiq tal-wiċċ tat-trab, irrombla l-għaġina għal saff irqiq, li huwa mitwi erba 'darbiet u rrumblat mill-ġdid. Irrepeti l-proċedura mill-ġdid, wara li nistgħu nipproċedu għall-formazzjoni ta 'prodotti.