Jam huwa preparazzjoni tajba ħafna għax-xitwa. Jista 'jkun sempliċiment jittiekel bit-tè, miżjud bħala mili ta' biċċiet varji. Kif issajjar il-ġamm tat-tuffieħ tal-għanbaqar, aqra hawn taħt.
Ġamm tal-għanbaqar tat-tuffieħ - riċetta
Ingredjenti:
- ilma purifikat - 100 ml;
- tuffieħ varjetajiet ħelwa u qarsa - 1 kg;
- Għanbaqar - 500 g;
- zokkor tar-ramel - 1,2 kg;
- trab tal-kannella - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
It-tuffieħ għandu b'attenzjoni l-ħasil, qoxra, imqatta 'nofs u aqta' l-qalba, u mbagħad maqtugħ f'kubi. Għaġla minjiera, aħna nagħmlu ġebla u aħna nqatgħu wkoll. Ħallat għanbaqar bi tuffieħ, ilma, kannella u zokkor. Ħalli ftit sigħat biex tħalli lit-taħlita tirrilaxxa l-meraq. Ħalliha tgħalli u għalli għal 5 minuti fuq sħana baxxa, u mbagħad kessaħ. Wara madwar 6 sigħat, ħalliha tgħalli mill-ġdid u għalli għal 5 minuti. Wara l-istess intervall, issajjar għal darb'oħra għal 5 minuti, imqiegħed fuq vażetti mgħollsin, agħlaq l-għotjien, poġġi l-vażetti 'l isfel u ħallih jiksaħ.
Ġamm tal-għanbaqra Apple bil-lumi
Ingredjenti:
- tuffieħ varjetajiet ħelwa u qarsa - 1 kg;
- zokkor - 2 kg;
- Limoni ta 'daqs medju - 2 pcs .;
- Għanbaqar - 1 kg.
Preparazzjoni
It-tuffieħ u l-għanbaqar jinqatgħu f'biċċiet żgħar. Dawwar il-pjanċa fuq in-nar tan-nofs. Qiegħed f'kontenitur flieli tat-tuffieħ bil-għanbaqar u kull saff jiġi mferra 'biz-zokkor. Tommy fuq sħana medja, sakemm il-frott jinħall meraq u z-zokkor jinħall. U li l-massa mhix maħruqa, xi kultant għandha titħawwad. Ħalli l-massa tgħalli u, kultant tħawwad, kompli tisjir għal madwar nofs siegħa. Imbagħad waqqa 'l-lumi fin-nofs, ħu l-għadam, u l-polpa u l-meraq mbuttat direttament fil-ġamm. Aħna nidħlu wkoll il-bqija ta 'l-istadju kollu kemm hu. Għalli għal 15-il minuta, imbagħad ixolbu n-nar, ikopru l-ġamm b'għatu u ħallih għal-lejl. Fil-għodu aħna neħħi l-qoxra tal-lumi u għal darb'oħra għaddi l-massa u poġġiha fuq vażetti mnaddfa mħejjija.
Ġamm tat-tuffieħ tax-xitwa għax-xitwa
Ingredjenti:
- tuffieħ ħelu u qares - 500 g;
- qoxra tal-lumi - pc 1;
- Għanbaqar - 500 g;
- ramel ta 'zokkor - 600 g;
- vanillin.
Preparazzjoni
Il-frott huwa minjieri, aħna nodfa t-tuffieħ mill-qalba, u mill-għanbaqar aħna neħħi l-għadam. It-tuffieħ huwa tlieta fuq grater baxx, u l-għanbaqar jitħallat ma 'blender. Ħallat iż-żewġ mases, żid iz-zokkor, maħkuk fuq zest imqadded tal-lumi u vanillina. Ħalliha tgħalli u għalli għal 5 minuti. Imbagħad ħalliha tibred, għal darb'oħra ħalliha tgħalli u għalli għal 5 minuti. Għal darb'oħra, aħna kessaħ u sajjar, u mbagħad nistabbilixxu fuq vażetti u qrib.
Ġamm tat-tuffieħ tax-xitwa għax-xitwa
Ingredjenti:
- tuffieħ - 1 kg;
- trab tal- kannella - 1 kuċċarina;
- zokkor tar-ramel - 1 kg;
- Għanbaqar - 1 kg.
Preparazzjoni
Għanbaq, neħħi l-għadam. Aqta 't-tuffieħ, neħħi l-qlub u maqtugħin flieli. Itwi l-frott f'tazzna, ferra t-zokkor u żid il-kannella. Ħawwad sew u ħalli għal siegħa, sabiex il-frott jiġi rilaxxat meraq. Imbagħad poġġi l-massa fuq in-nar u ġġib ix-xoljiment taz-zokkor, waqt li tħawwad. Imbagħad naqqas in-nar u issajjar għal madwar nofs siegħa. Lest biex jimsaħ il-ġamm ma 'taħlita ta' l-immersjoni jew itħanha minn għarbiel. Għal darb'oħra, ħawwad, imbagħad immedjatament tqassam il-vażetti u tagħlaq.
Flieli tal-ġamm tal-għanbaqar
Ingredjenti:
- tuffieħ - 1 kg;
- Għanbaqar - 500 g;
- zokkor tar-ramel - 1 kg.
Preparazzjoni
Biex tipprepara din il-ġamm għandek bżonn tuffieħ u għanbaqar b'ħalq iebes. It-tuffieħ jitnaddfu u jinqatgħu flieli kbar. Itwihom f'tazzna u għatti b'zokkor. Ħawwad u poġġi fuq pjanċa. Bil-tħawwid kostanti, ħalli l-għalliħ jibda jagħli. Imbagħad saqah sakemm il-flieli tat-tuffieħ isiru kważi trasparenti. Meta jiġri dan, żid għajnbaqar mingħajr fosos. Aħna tgħalli fuq sħana baxxa qabel ma l-qoxra tibda toqgħod wara s-sink. Jam imqiegħed immedjatament fuq vażetti u qrib. Tista 'tinħażen b'mod sikur fid-dar. Have a tea-party sbieħ għal kulħadd!